https://galkaskitchen.com
  • Login
  • Register
  • Начало
  • За мен и блогът ми
    • Личен дневник
    • По света и у нас
    • Направи си сам
  • Съдържание
    • Fast Food
    • Веган
    • Вегетариански
    • Гарнитури
    • Десерти
      • Бонбони
      • Брауни
      • Дребни сладки и бисквити
      • Еклери
      • Кексове и мъфини
      • Кремове и мусове
      • Сладоледи и ледени изкушения
      • Торти и сладкиши
      • Чийзкейк
    • Закуска
    • Здравословни рецепти
    • Зеленийки
    • Зеленчуци
    • Зимнина
    • Напитки
    • Общи
    • Празнични рецепти
      • Коледа
      • Великден
    • Рецепти с месо
      • Агнешко месо
      • Пилешко месо
      • Пуешко месо
      • Субпродукти
      • Свинско месо
      • Телешко месо
      • Мляно месо
    • Разядки и дипове
    • Рецепти с плодове
    • Риба и морски дарове
    • Салати
    • Супи
    • Тестени
      • Баници
      • Гризини и соленки
      • Козунаци
      • Палачинки
      • Хляб и други печива
    • Тиква
    • Шоколад
  • Веган
  • Палачинки
  • Яйца
  • Рецепти от книги и филми
  • Градинарство
  • Начало
  • За мен и блогът ми
    • Личен дневник
    • По света и у нас
    • Направи си сам
  • Съдържание
    • Fast Food
    • Веган
    • Вегетариански
    • Гарнитури
    • Десерти
      • Бонбони
      • Брауни
      • Дребни сладки и бисквити
      • Еклери
      • Кексове и мъфини
      • Кремове и мусове
      • Сладоледи и ледени изкушения
      • Торти и сладкиши
      • Чийзкейк
    • Закуска
    • Здравословни рецепти
    • Зеленийки
    • Зеленчуци
    • Зимнина
    • Напитки
    • Общи
    • Празнични рецепти
      • Коледа
      • Великден
    • Рецепти с месо
      • Агнешко месо
      • Пилешко месо
      • Пуешко месо
      • Субпродукти
      • Свинско месо
      • Телешко месо
      • Мляно месо
    • Разядки и дипове
    • Рецепти с плодове
    • Риба и морски дарове
    • Салати
    • Супи
    • Тестени
      • Баници
      • Гризини и соленки
      • Козунаци
      • Палачинки
      • Хляб и други печива
    • Тиква
    • Шоколад
  • Веган
  • Палачинки
  • Яйца
  • Рецепти от книги и филми
  • Градинарство
  • Home
  • Вегетариански
  • Пълнено хлебче с гъби

Пълнено хлебче с гъби

Posted on Nov 16th, 2015
by galka
Categories:
  • Вегетариански
  • Хляб и други печива

По такива хлебчета се заглеждам от много, наистина много време, но никога досега не съм се замисляла да направя. Винаги ми е изглеждало много апетитно с този разтопен кашкавал. Наскоро брат ми ми сподели, че негов приятел му казал за някакъв хляб с гъби и се поразрових в Интернет и попаднах на този. Показах му го и каза, че му харесва и точно такъв е имал предвид. Малко го отлагах във времето, но ето, че му дойде ред и го направих за закуска в събота сутринта. Може да се използва и стар хляб за рецептата. Аз използвах ръжено – пшеничен хляб с тиквено семе от една от любимите ми фурнички в града.


Едно такова хлебче си го изядохме за отрицателно време за закуска и не остана и трошичка. Със сигурност ще го правя отново и отново. Хубавото е, че може много да се импровизира с него и всеки да добави любимите си продукти. Този, който ще споделя е вегетариански, но спокойно може да се добави някаква хубава шунка или бекон. Каквото и да се добави ще е вкусно със сигурност.
Адаптирано от тук.

Продукти: един хляб по избор (аз използвах ръжено пшеничен с тиквено семе с по-хрупкава кора за да ми е по-лесно да го режа. Вариант е да се използва и по-стар хляб)
за пълнежа: 10 гъбки печурки (около 150 г), 1 с.л. масло, 1 глава кромид лук, 1 ч.л. подправка за гирос (имам си една смес, която ми е от кума на мама-той си я прави, който има магазинче за гирос в Германия) или любима подправка – може мащерка, риган, каквото харесвате.към 200 г сирене гауда (или обикновен кашкавал. Моят свърши предния ден и имах едно парче гауда)

за заливката: 60-70 г краве масло, няколко стръка зелен лук нарязан на дребно, 1 с.л. маково семе, 1 с.л. черен и бял сусам смес

магданоз за гарниране

Хлябът се нарязва на кубчета като не се срязва докрай, нека долната кора остане непокътната. Една тавичка се застила с хартия за печене (ако все пак фолиото пропусне да не се нацапа тавичката) и се слага парче алуминиево фолио върху, което се поставя хляба. Трябва да е достатъчно дълго за да може да загърне целия хляб.

В тиган се загрява 1 с.л. масло и в него се задушават нарязаните на филийки гъби и нарязания на полумесеци лук. Когато са омекнали и придобили карамелен цвят се добавя подправката, обърква се и се сваля от котлона. Оставя се настрани да изстине малко. През това време се разтапя маслото за заливане и към него се прибавят зеления лук и семената.

Сиренето гауда (кашкавалът) се нарязва на филийки, които се разпределят между кубчетата от хляба. Разпределя се и гъбено лучената смес като се натъпкват надолу. Отгоре хляба се залива с маслената заливка с лук и семена и се завива като пакетче с фолиото. Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса за 15-20 минути след което се отвива от фолиото и се пече още 10 минути за коричка. Поръсва се с накъсан магданоз.

Хапва се топъл, докато кашкавала се точи на конци.

  • Вегетариански
  • Гъби
  • Закуска
  • Пикник и барбекю
  • Хляб

galka

Add Your Comment Cancel reply

За мен

За мен

Здравейте!
Аз съм Галя, приятно ми е! Любител на вкусната храна. Това е моят виртуален дом.

Категории

Агнешко месо

Агнешко месо

Акварел

Акварел

Веган

Веган

Вегетариански

Вегетариански

Гарнитури

Гарнитури

Градинарство

Градинарство

Десерти

Десерти

Закуска

Закуска

Популярни

  • Сочен тиквеник с готови кориСочен тиквеник с готови кори
  • Пухкав кето хлябПухкав кето хляб
  • Брауни с шоколадова глазураБрауни с шоколадова глазура

Популярна Кухня

Без категория

Без категория

Българска кухня

Българска кухня

Гръцка кухня

Гръцка кухня

Турска кухня

Турска кухня

Тагове

SOintoFOOD Без печене Бисквити Брауни Вегетариански Десерти Дребни сладки Закуска Здравословно Зеленчуци Картофи Коледа Коледни рецепти Кремове Личен дневник Лятна прохлада Основни ястия Палачинки Пикник и барбекю Пилешко месо Плодове Постни/Веган Сиропирани сладкиши Супи Тестени Тиква Торти Храна за офиса Храна за път Шоколад Яйца банани баници без захар веган гарнитури зимни рецепти лимон напитки празник сладкиши снакс с плодове споделено череши

Instagram Feed

galkaskitchen


Честит празник, дами!

Бъдет
Честит празник, дами!

Бъдете усмихнати, разцъфтяващи, нежни и силни като цветята! Не спирайте да мечтаете и да се борите за мечтите си! Обичайте! Живейте живота си както ви харесва. 

Желая ви спокойствие, високи токчета и рокли, червено червило с което да целувате чашата за вино отпивайки от него. 

Вдъхновявайте света!

Нямах време да приготвя нещо специално. Затова ще копирам поста от личния си профил. 

Сънувах, че рисувам тази илюстрация за да поздравя обкръжението си - реално и виртуално и беше първото нешо, което направих като станах от сън. 

#жена #усещанезажена #любов #сила #женственост #цветя #мечти #празник #вдъхновение #life #woman #womensday #power #flowers #dreams #creative #watercolor  #illustration  #art



Кюфтенца от киноа с чеснов сос. 

#киноа #вегетарианскаякухня #вкусно #вегетарианство #основниястия #лекомие #блогзахрана #блогъритенабългария #храна #здравословнахрана #здравословнотоевкусно #quinoa #vegetables #vegetarian #bulgarianfoodblogger #healthyfood #yummy #sundaymood

Рибена супичка.

#супа #рибе
Рибена супичка. 

#супа #рибеначорба #риба #готвим #кулинария #кулинаренблог #fish #fishsoup #culinary #soups #yummy


Ехо, здравейте!

Днес рано-р
Ехо, здравейте! 

Днес рано-рано преди да си легна ви споделям идея за крем със скир, черен шоколад и вишни. А в блога освен за кремчето писах и за градинарството. Т.е. какво обмислям да опитам тази година под ръководството на мама. Линк към публикацията можете да намерите в профила ми. 

Вие имате ли опит в саденето на зеленчуци? 

#крем #страчателла #череншоколад #вишни #любимивишни #градинарство #скир #блог #вкусно #десерт #sourcherry #sourkirschen #kirschen #creme #dessert #vibes #yummyinmytummy #sundaymood #sunday


За последен път ви досаждам
За последен път ви досаждам днес. Днес си купих малко семенца за подправки. Стискайте ми палци. Мама ще помага. @simonatsacheva ми купи семена за домати (за любими мои български сортове) и си ги чакам. 

Много съм щастлива. 

В стори ще ви покажа и някои неща за мини градинката от другата страна на входа. Тя наистина е много миниатюрна. Но няколко цветчета ще побере със сигурност. 

Прекрасна нощ ви желая! 

#семена #подправки #градинарщеставам #пролет #mood #frühling  #spring #icantwait #seeds #gardening

Днес ходихме да видим нашит
Днес ходихме да видим нашите и също на пазар. Ходим да пазаруваме в тяхното село. Обаче нямаше кокосово мляко и решихме да се разходим до нашия магазин. На връщане минахме през тази къщичка от която можеш да си купиш ябълки и разни други неща в автомат. 

Взехме си една бутилка истински сок от круши и ябълки и ябълков чипс с канела. Всичко е производство от нашето село. 🙂 За бутилката сок и чипса дадохме 5.40€, което е супер за такива продукти. 

#съботно #блогзавкусотии #настроение #щастие #сок #ябълки #чипсотябълки ##rommel #schwaikheimer #schwaikheim #bulgarianfoodblogger #bulgarianingermany #birnensaft #village


Здравейтеее! 

Не знам как съм живяла преди години без да ям яйца. 🤣 Ядях ги добавени в сладкиши, баница... но така натурални... Неееее. Мерси! 

Даже на Великден рядко изяждах едно яйце. 

Сега изпадам в паника ако в хладилника ми останат само пет яйца. Ям почти всеки ден. Научих се да ги обичам. 

Тази седмица не успяхме да купим от фермата. Като сме нощни смени рядко успяваме да станем навреме или да минем в работното им време. В един от магазините при мама продават от техните яйца. Разбира се по-скъпо.

Вчера бях останала с едно сурово яйце и три сварени. Вечерта минахме през този магазин да взема две опаковки. Утре почивам от работа и се надявам да хванем работното време. В събота работят до 13 часа. 

Вие имате ли храни, които не сте обичали преди и след години са станали любими за вас?

#любимихрани #яйца #варенояйце #закуска #авие #размислиистрасти #размишления #мисли #храна #хранене #галка #фуудблогер #блогъритенабългария #fooddiy #favorite #food #eggs #breakfast #ei #frühstück #liebligsfrühstück #yumyum #foodblogger #bulgarianfoodblogger #galkaskitchen #thoughts #thoughtoftheday #positivevibes #vibes #amam


Banana peanut butter overnight oats 😌

Ако нямате време да си приготвите закуска сутрин, можете да я подготвите от вечерта. Нужни са ви само няколко съставки. 
❤️ Овесени ядки
❤️ Чия семена
❤️ Кокосово мляко
❤️ Кленов сироп (или пък мед)
❤️ Фъстъчено масло
❤️ Банан 🍌
❤️ Шоколадови люспи

Рецептата можете да намерите качена в блога. Линк има в профила ми.

#закуска #овесениядки #фъстъченомасло #шоколад #банани #веган #вкусно #здраве #здравословнахрана #здравословнотоевкусно #кулинаренблог #foodie #foodblog #vegan #veganbreakfast #yummy #healthy #peanutbutter #overnightoats #sotasty #trythisathome #healthyfood #bulgarianfoodbloger


Една много закъсняла рецепта в блога. Хрупкави маслени бисквитки с чай матча и оризово брашно. От два месеца се каня да я запиша и все нещо се случваше. 

Рецептата е качена в блога. Линк към нея можете да намерите в профила. 

#масло #бисквити #матча #оризовобрашно #сладки #зелени #вкусно #блогъритенабългария #храна #foodblogger #foodie #greentea #matcha #delicious #crunchy #butter #cookies #yummy #bulgarianfoodblogger #trythisathome

Нова рецепта ♥️
Вчера напр

Нова рецепта ♥️
Вчера направих този вкусен шоколадов сладкиш с овесени ядки и кокосово брашно. Обичам комбинацията от шоколад и малини 💕

Рецептата е много простичка и вече е качена в блога. Линк ще намерите в профила ми. 

#рожденден #вкусно #шоколад #малини #кокосовобрашно #овесениядки #сладкиш #какао #блогъритенабългария #сготвисисам #foodblogger #foodie #chocolatemagic #raspberries #happybirthdaysister #sweettooth #newrecipe

Любимото ми свинско със зел
Любимото ми свинско със зеле. 

#свинско #киселозеле #зимниястия #вкусно #основниястия #блогъритенабългария #бавноготвене #foodblogger #fooddiy y #yum

Здравейтеее! Завърнах се! 🙂
Здравейтеее! Завърнах се! 🙂 Днес споделям с вас рецептата за тази вкусотия - запеканка с кайма. А в блога освен рецептата можете да прочетете и малко споделено какво ме отдалечи за известно време от социалните мрежи. Иначе аз все така си готвя. По много. Линк към рецептата има в профила ми. 

#кайма #запеканка #телешко #гъби #кулинария #вкусно #лесно #бързо #българивчужбина #блогзахрана #основниястия #мисли #споделено #fooddiy #bulgarianfoodblogger #meat #mincedbeef #beef #mushrooms #yummyfood #tasty #foodblogger #trythisathome

Който ме познава знае, че аз
Който ме познава знае, че аз много обичам да чета и обожавам филми. От много отдавна обмислям да си направя една секция в блога за рецепти вдъхновени от книги и филми. 

Този креолски бананов хляб е от книгата "Малка книга за шоколада" на Джоан Харис и Фран Уорд. Книжката съдържа едни от най-известните десерти на магьосницата Виан Роше от книгата Шоколад на Джоан Харис. Този бананов хляб приготвих за първи път през 2017 година. Снимките са от оттогава. Последно го приготвях ноември месец 🙂 Много е вкусен. Много ми харесва да го хапвам на закуска. 

Рецептата е в блога, линк има в профила ми. ♥️

#банановхляб #банани #закуска #шоколад #джоанхарис #вианроше #магьосница #шоколадовамагия #франуорд #малкаккигазашоколада #обичамшоколад #блогзахрана #chocolate #chocolat #food #breakfast #movierecipes #bookrecipes #delicious #banana


Не знам за вас, но аз обожавам ребра. Рядко купувам обаче. С една от най-близките ми приятелки си имаме традиция - видим ли се задължително срещата ни да приключи на по порция ребра. 🤣 Забавното е, че вчера и тя е готвила ребра без да се уговаряме предварително. 

Рецептата е качена в блога. Нямах намерение да я записвам, защото снимките са калпави. И чиниите неподходящи. Но пък мои приятели ме помолиха и реших да я напиша. Можете да запазите рецептата за по-късно. 

Хубава неделя ви желая. Ако успее да се зареди батерията на фотоапарата ми после може да споделя малко зимни снимки. Най-накрая и при нас заваля сняг като хората. 

#снежно #рецепти #обяд #вкусно #свинскиребърца #мед #соев сос #зимно #вкусно #храна #фуудпорн #food #yum #trythis #porkribs #honey #bulgarianingermany #foodblogger #sunday #mood


Соленки с извара и маслини 😊 По рецепта на Йоли. Спомен от 2016 година 

Линк ще намерите в профила 🙂 

#соленки #тесто #вкуснахрана #блогзахрана #приключениевкухнята #дасготвимсами #събота #домашнахрана #маслини #извара #yummyinmytummy #salty #olives #bulgarianfoodblogger #tasty #saturday #mood #споменот2016

Добро утро!

Днес закусваме
Добро утро! 

Днес закусваме скир+кварк - натурални, с мюсли и плодове. 

Юпииии от седмица не съм яла нищо сладко (от сорта на шоколадчета, сладкиши и прочие). Чувствам се вече по-малко подута. Много ми е добре. Няма да спирам напълно сладкишите разбира се. Но съм намалила дори здравословните сладкиши. Всеки ден хапвам по 1-2 плодчета. Не пазя някаква диета за отслабване. Просто си спазвам режима за корема (близък до low FODMAP)... С някои прегрешения - не трябва да ям някои плодове 😁 обаче като ги обичам... 

Засега обещанието, което отправих към себе си в началото на годината върви леко. 

А в неделя обещах и на Данчо, че ще ядем вкусни палачинки без брашно 😍😍😍 

Вие какви обещания си дадохте в началото на годината? 

#закуска #скир #кварк #плодове #лекомие #малини #киви #кивиголд #синиборовинки #мюсли #ядки #блогър #вкусно #доброутро #здравословно #здравословнотоевкусно #muesli #skyr #quark #breakfast #fruits #healthy #raspberries #blueberries #kiwi #kiwigold #delicious #yummy #healthyfood


Веган бананово мока смути.


Веган бананово мока смути.

За известно време с Данчо решихме да спрем да ползваме прясно мляко. Или поне да го редуцираме. Днес вместо следобедно кафе направих това засищащо и енергизиращо смути с бадемово мляко, кафе и какао.

Рецептата е качена в блога. Линк ще откриете в профила ми. 

С тази рецепта се включвам и в седмичното веган предизвикателство на @honey_and_healthy. 

#веган #напитка #смути #мока #кафе #банани #вкусно #закуска #вместозакуска #бадемовомляко #dairyfree #vegan #smoothie #banane #bananesmoothie😊👌 #mokka #cocoa #kakaopulver #biobio #drinkyourbreakfast #almondmilk #mandelmilch #bulgarianfoodblogger #healthy #veganuary #веганседмица #предизвикателство #веганрецепти #veganrecipes


Спомен от края на 2014-та годи
Спомен от края на 2014-та година. Брауни с шоколадова глазура. Рецептата можете да намерите в блога galkaskitchen. 🙂 

#десерт #брауни #шоколад #изкушение #вкусно #опитайте #фуудблог #храназадушата #шокохолик #brownie #chocolatemagic #yummyvibes #tryit #blogforthesoul #bulgarianfoodblogger

Здравейтеее! С малко закъсн
Здравейтеее! С малко закъснение записах рецептата за баклавата с шамфъстък в блога. 

Доста калорични десерти са баклавите, но един-два пъти в годината не пречи. 

Рецептата е качена в блога, а линк към нея има я профила ми. 

#баклавасшамфъстък #сиропирансладкиш #баклава #шамфъстък #яйца #блогзавкусотии #десерт #дайтеятазибаклава #фуудблогер #baklava #pistazien #pistachio #foodblogger #yum


Здравейте, приятели! 

Днес стават 12 години откакто започнах да пиша кулинарен блог. Ей така на шега със странното първоначално име "The paranoid is never entirely mistaken" защото изобщо не беше предвиден за това. И в последствие смених платформата, името, домейна и го отведох в собствен дом. 

Изключително съм щастлива, че не се отказах. Благодарение на него срещнах и прекрасни хора. 

В профила ми ще откриете линк към последния пост в блога в който споделям благодарностите си. 

#блог #рожденден #българскиблогър #кулинария #кулинаренблог #благодаря #foodbloger #foodporn #happybirthdaytomyblog #happiness #family #deliciousfood #thankyou #12years


Load More…


Follow on Instagram


Facebook Fans

https://www.facebook.com/Galkaskitchen/

Популярни рецепти

  • Сочен тиквеник с готови кориСочен тиквеник с готови кори
  • Пухкав кето хлябПухкав кето хляб
  • Брауни с шоколадова глазураБрауни с шоколадова глазура

Популярни категории

Агнешко месо

Агнешко месо

Акварел

Акварел

Веган

Веган

Вегетариански

Вегетариански

RECIPES WORDPRESS THEME | ALL RIGHTS RESERVED | © 2015