https://galkaskitchen.com
  • Login
  • Register
  • Начало
  • Закуска
  • Яйца
  • Палачинки
  • Веган
  • Рецепти от книги и филми
  • Съдържание
    • Fast Food
    • Веган
    • Вегетариански
    • Гарнитури
    • Десерти
      • Бонбони
      • Брауни
      • Дребни сладки и бисквити
      • Еклери
      • Кексове и мъфини
      • Кремове и мусове
      • Сладоледи и ледени изкушения
      • Торти и сладкиши
      • Чийзкейк
    • Закуска
    • Здравословни рецепти
    • Зеленийки
    • Зеленчуци
    • Зимнина
    • Напитки
    • Общи
    • Празнични рецепти
      • Коледа
      • Великден
    • Рецепти с месо
      • Агнешко месо
      • Пилешко месо
      • Пуешко месо
      • Субпродукти
      • Свинско месо
      • Телешко месо
      • Мляно месо
    • Разядки и дипове
    • Рецепти с плодове
    • Риба и морски дарове
    • Салати
    • Супи
    • Тестени
      • Баници
      • Гризини и соленки
      • Козунаци
      • Палачинки
      • Хляб и други печива
    • Шоколад
  • Личен дневник
    • Книги и филми
    • Рисуване
      • Акварел
    • По света и у нас
    • Направи си сам
    • Градинарство
  • Тиква
  • За мен и блогът ми
  • Начало
  • Закуска
  • Яйца
  • Палачинки
  • Веган
  • Рецепти от книги и филми
  • Съдържание
    • Fast Food
    • Веган
    • Вегетариански
    • Гарнитури
    • Десерти
      • Бонбони
      • Брауни
      • Дребни сладки и бисквити
      • Еклери
      • Кексове и мъфини
      • Кремове и мусове
      • Сладоледи и ледени изкушения
      • Торти и сладкиши
      • Чийзкейк
    • Закуска
    • Здравословни рецепти
    • Зеленийки
    • Зеленчуци
    • Зимнина
    • Напитки
    • Общи
    • Празнични рецепти
      • Коледа
      • Великден
    • Рецепти с месо
      • Агнешко месо
      • Пилешко месо
      • Пуешко месо
      • Субпродукти
      • Свинско месо
      • Телешко месо
      • Мляно месо
    • Разядки и дипове
    • Рецепти с плодове
    • Риба и морски дарове
    • Салати
    • Супи
    • Тестени
      • Баници
      • Гризини и соленки
      • Козунаци
      • Палачинки
      • Хляб и други печива
    • Шоколад
  • Личен дневник
    • Книги и филми
    • Рисуване
      • Акварел
    • По света и у нас
    • Направи си сам
    • Градинарство
  • Тиква
  • За мен и блогът ми
  • Home
  • Кремове и мусове
  • Lemon Curd

Lemon Curd

Posted on Aug 4th, 2016
by galka
Categories:
  • Кремове и мусове

От много години точа лиги по това сладко. Все не се престрашавах да изпробвам, а винаги ми е изглеждало страшно апетитно. Вчера имахме гости. Две приятелки и много исках да направя лимонов чийзкейк.

В събота ходихме в сладкарница Крамер и имаше сред новите им предложения лимонов чийзкейк, който беше вкусен. Аз съм правила страшно много чийзкейкове, но лимонов не бях правила. А сметнах, че ще бъде чудесен сладкиш за лятото и след вечерята ще е достатъчно лек и освежаващ за гостите ни.


Реших се най-накрая да опитам това прословуто лимоново сладко. Дори не знам как точно да го нарека на български език… лимоново сладко, лимоново масло… няма значение. Важното е, че е просто изумително на вкус. Много ми хареса. И хубавото е, че може да се използва както самостоятелно намазано на филийка, бисквитка или нещо такова, така и да се вложи в някой вкусен сладкиш.

Прави се изключително лесно и бързо. И напълно опроверга моите неоснователни страхове, че мога да пресека яйцата. Нищо не се пресече и всичко стана гладко и много вкусно.

От количеството продукти, които използвах се получи едно бурканче (това от снимката). Може би около 200-250 мл вместимост е бурканчето.

Използвайте продукти на стайна температура.

Би могло да се получи и с портокали според мен. Също би станало много вкусно. Сигурна съм в това.

Ако сте любители на лимоните и лимоновия вкус го опитайте непременно.
Съхранява се в хладилник и ще издържи около 1-2 седмици.

Продукти: 2 лимона (използвайте био лимони, защото се използва и кората), 3/4 ч.ч. кристална захар, 1 ванилия, 120 г масло (размекнато, на стайна температура, не разтопено), 1/2 ч.л. натурално нишесте (равна), 2 яйца (М, Л)

Маслото, захарта и кората от лимоните, ванилията се разбиват на пухкав крем (може с миксер, може и с тел). Добавят се яйцата едно по едно, като след всяко се разбива докато сместа го поеме. Нишестето се разтваря в лимоновия сок и се добавя към основната смес като се разбърква добре. Тази смес се прехвърля в подходящ съд с незалепващо дъно. Поставя се на котлона, на най-ниска степен и се вари като често се разбърква за да не загори. Отнема не повече от десетина минути. Трябва да се сгъсти така, че да се задържа от задната страна на лъжица. Пресипва се в буркан и след като изстине се прибира в хладилника и можете да му се насладите с удоволствие.

Когато опитам с портокали ще споделя резултата задължително 🙂

Като живота ни сервира лимони освен лимонада можем да си направим и лимоново сладко 🙂 Защо не?

Утре ще се опитам да споделя рецептата за изкусителния чийзкейк.

Адаптирано от тук.

  • lemon curd
  • лимон
  • Личен дневник
  • сладко

galka

2 Comments Hide Comments

Лимонов чийзкейк – Galka's Kitchen says:
June 10, 2020 at 9:14 am

[…] Lemon Curd за да бъде по-интензивен вкуса. Това е едно много […]

Reply
Лимонов пай с меренг – Galka's Kitchen says:
October 4, 2021 at 2:27 pm

[…] съм правила лимонов пай с меренг, но беше с класически lemon curd. Този пай сглобих от няколко рецепти плюс, че добавих и […]

Reply

Add Your Comment Cancel reply

За мен

За мен

Здравейте!
Аз съм Галя, приятно ми е! Любител на вкусната храна. Това е моят виртуален дом.

Категории

Fast Food

Fast Food

Агнешко месо

Агнешко месо

Акварел

Акварел

Веган

Веган

Вегетариански

Вегетариански

Великден

Великден

Гарнитури

Гарнитури

Градинарство

Градинарство

Популярни

  • Сочен тиквеник с готови кориСочен тиквеник с готови кори
  • Пухкав кето хлябПухкав кето хляб
  • Оризови банички с яйце, сирене и извараОризови банички с яйце, сирене и извара

Популярна Кухня

Без категория

Без категория

Българска кухня

Българска кухня

Гръцка кухня

Гръцка кухня

Италианска кухня

Италианска кухня

Тагове

Без печене Бисквити Вегетариански Десерти Дребни сладки Закуска Здравословно Зеленчуци Коледа Коледни рецепти Кремове Личен дневник Лятна прохлада Основни ястия Палачинки Пилешко месо Плодове Постни/Веган Супи Тестени Тиква Торти Храна за офиса Храна за път Шоколад Яйца банани без захар веган гарнитури есенни рецепти кекс лимон малини напитки овесени ядки патладжани празник свеж десерт семейство сладкиши с плодове споделено ябълки ягоди

Instagram Feed

galkaskitchen



Чийзкейк с кестени. Без печене и без желатин, в бурканчета. 

Рецептата е в блога. Линк към нея в момента има в профила ми тук. 

Можете да я потърсите и в търсачката на блога под името "Чийзкейк с кестени без печене"

https://galkaskitchen.com/recipe/chestnut-no-bake-cheesecake/

Напоследък малко ми писна да пиша хиляди тагове, уж да достигне съдържанието ми до повече хора. Реших за себе си, че е загуба на време.

Крем супа от тиква, с кокосо
Крем супа от тиква, с кокосова сметана. 

Не знам защо толкова години се дърпах от тази супа. Даже почти я бях отхвърлила. Докато @bibbis_tastycorner не ме предизвика да си направя. Вкъщи направо настана фурор. Всички се влюбиха във вкуса.

Рецептата е в блога - https://galkaskitchen.com/recipe/pumpkin-cream-soup/

Можете да намерите линк в биото. Или да напишете в търсачката на блога "крем супа от тиква". 

#pumpkinsoup #yummyinmytummy😋 #fallrecipes #herbst #kürbis #pumpkin #delicious

Мрачно време, изкуствена св
Мрачно време, изкуствена светлина, вече ги сложих в кутия за в хладилника... 

Пълнени яйца с риба тон. 

Намачках жълтъците с 2 лъжици скир и 1 пълна с крема сирене. Добавих изцедената риба от една консерва риба тон в собствен сос, няколко кисели краставички нарязани на ситно. И воала.  Вечерята е готова. 😄😄😄

Тиквени чийзкейкчета. За лю
Тиквени чийзкейкчета. За любителите на тиква, шоколад и ароматни бисквитки. Нещо, което се забърква буквално за няколко минути. 

#pumpkin #cheesecake #chocolate #nobake #coconutsugar #fallrecipes #delicious #тиква #шоколад #безпечене #вкусно #десерт
https://galkaskitchen.com/recipe/mini-pumpkin-cheesecakes-in-jar/

Забравих да споделя този ов
Забравих да споделя този овесен солен "кекс", който много често си приготвям за закуска. Вкъщи всички много го обичат и го приготвям поне веднъж на седмица. Продуктите са достъпни. И най-хубавото е, че може всеки път да е различен според допълнителните добавки. Последно правих с моркови и кисели краставички и стана жесток.

Рецептата е в блога. Все още има линк към нев тук в профила. Иначе в самия блог можете да го намерите в раздел "закуска" или като изпишете заглавието в търсачката.

#breakfast #oats #healthy #saltyoats

Омлет – пица с тортия питка.
Омлет - пица с тортия питка. С котидж и малко гауда.


Крамбъл със сини сливи. Последните пресни сини сливи от нашата градина. Реших да ги направя на крамбъл с овесени ядки, кокосово масло и без захар.

Рецептата е в блога. А линк можете да намерите в профила ми тук. Също може да копирате този линк https://galkaskitchen.com/recipe/plum-cramble/ ако сте на десктоп машина. 

#крамбъл #есененсладкиш #синисливи #хрупкаво #веган #беззахар #овесениядки #сладкиш #vegan #crumble #oats #plum #plumcrumble #yummydessert #foodblogger #autumnvibes #latesummer

Просо със зеленчуци. Няколк
Просо със зеленчуци. Няколко дни преди заминаването ни за България трябва спешно да се отърва от всичко в хладилника 🙂 Това просо е идеално и като основно ястие и като гарнитура. 

Рецептата е в блога, а линк можете да намерите в профила ми тук. Или да напишете в търсачката на блога - "просо със зеленчуци".

Ето и линк, който можете да копирате ако сте на десктоп машина - https://galkaskitchen.com/2022/08/25/vegan-millet-vegetables/

#vegan #millet #vegetables #healthyfood #nowastefood #hirse #vegane #yummyfood #bulgarianfoodblogger #cooking #вкуснахрана #веган #постно #здравословно #просо #зеленчуци #кулинаренблогър #бързоивкусно #икономично


Кекс без брашно, с какао и овесени ядки. Приготвям си го често за закуска. С добавка от сезонен плод. Рецептата е в блога, а линк към нея в момента има в профилът ми тук. 

Иначе можете да я намерите с търсачката в блога като "овесен какаов кекс" или ако копирате линка - https://galkaskitchen.com/recipe/oat-cocoa-cake/ ако ползвате десктоп машина. 

#nosugar #oats #banana #cake #cocoa #cocoacake #breakfast #healthyfood #healthy #delicious #беззахар #кекс #какаовкекс #овесениядки #закуска #здравословнахрана #вкусно #банани #какао #кулинаренблогър


Здравейте, приятели!

Ето, че дойде време пак да се разпиша. Много дълго време отсъствах. Комбинация от липса на време и липса на желание да прекарвам малкото си свободно време онлайн. 
Но сега съм тук отново. Днес за обяд приготвих това пиле със сметана и гъби. Става много бързо.

Рецептата е в блога, линк можете да намерите в профила в момента. Също може да копирате линка по долу или да нашишете в търсачката на блога "пиле със сметана и гъби". 

https://galkaskitchen.com/recipe/mushroom-cream-chicken-breasts/

#chicken #salty #potatoes #yummyfood #delicious #homemadefood #trythis #mushroom #cream #creamychicken #пилешко #основниястия #вкусно #бързоивкусно #гъби #картофи #сметановопиле #опитайте

Доматите са най-любимото ми
Доматите са най-любимото ми нещо през лятото. Мога да си карам само на тях. Тази година за първи път си направих разсад съвсем сама. От семенце.  Позакъснях малко, после закъсняхме и със саденето в градината и в парника (точно тогава всички бяхме с ковид и той реши да ни държи точно по 10 дни). Но въореки всичко ето, че има смисъл. Има смисъл човек да отгледа каквото може. Дори накрая да набере 10 домата. 
В моята градина оставихме повече чери домати. В голямата градина с парника (снимките са оттам) сложихме другите. Там е по-сигурно за тях. Германия не е чак така благоприятна за отглеждане на домати навън. 

И още нещо... щом убиец на растения като мен може да се справи,  всеки ще може 🙂 
Ако живеете в града и няма къде да си отгледате домати може да пробвате на балкона в кофи. 🙂 Зет ми миналата година си беше засадил на балкона. 

Основната грижа за тези от снимката са от родителите ми, защото градината с парника е в тяхното село. Но и аз имам пръст там 🙂 Иначе за доматите съм научила всичко от мама. 🙂 

#домати #градинарство #лято #newbie #gardening #tomatoes #cooking #foodblogger

Една бърза снимка с телефон
Една бърза снимка с телефон.  Брат ми ми подари air fryer за рождения ден. И преди съм имала, когато живеех в България.  Но тогава просто си приготвях зеленчуци и месо в него. А сега започнах да изпробвам и други неща. 

Тази царевица я приготвих в него. Намазах я с масло. За 20 минути на 200 градуса.  На половината време я обърнах. Не съм слагала хартия или фолио. Направо върху решетката.  Почисти се лесно след това. Толкова вкусна се получи. Оттогава вече 4ти път правя за Данчо. Даже аз дето не трябва да ям царевица изядох една. Напомняше ми на царевицата, която си печахме на жар. 

#царевица #airfryer #food #delicious #summervibes #вкусно #кулинаренблог


Ягодови мини чийзкейкчета за рожденните дни на брат ми Емо и сестрата на Данчо Симона. Мдааа, родени са днес, на един ден. 

https://galkaskitchen.com/2022/06/25/strawberry-mini-cheesecakes/

#чийзкейк #безпечене #ягоди #десерт #чийзкейквбурканче #блогъритенабългария #кулинаренблог #семейство #съботно #family #mood #strawberries #cheesecake #nobake #delicious


Честит рожден ден на мен 🙂 
Тази седмица съм доста заета и нямах време да се въртя из кухнята за да приготвя нещо по-засукано. Затова направих нещо като трайфъл с подръчни материали. 
Записах в блога как точно го приготвих, има линк в профила. 

Пожелавам ви прекрасен ден! 🙂 

#happybirthday #strawberry #roses #family #sweet40


Спаначени кексчета за закуска. Сочни, много вкусни, че и красиви. Беше ми изостанал един спанак в камерата и днес реших да направя тези свежи солени кексчета. 

Рецептата вече е в блога. Можете да намерите линк в профила ми тук. Или в блога потърсете в търсачката "спаначени кексчета".

https://galkaskitchen.com/recipe/spinach-muffins/

#спанак #спаначеникексчета #закуска #солено #сирене #моркови #кашкавал #цветно #бързирецепти #блогъритенабългария #frühstück #spinat #lecker #yummy #spinach #saltymuffins #spinachmuffins #popeye #breakfast #green #gogreen #easyrecipes #завтрак #cheesy #bulgarianfoodblogger


Банички пурички с банан и шоколад. 
Или как оползотворих 4 останали кори за баница 🙂 Аз съм на диета, но хапнах една за да опитам. Много вкусни! И са толкова елементарни за приготвяне. Освен това пълнежа може да варира според каквото имате у дома. 

В тези жеги това беше единствената ми среща с печката за днес. 

Рецептата е качена в блога. В момента има и линк в профила ми тук. 
Оставям и един линк за копиране https://galkaskitchen.com/recipe/purichki-banan-shokolad/

#банички #сладкибанички #банани #шоколад #кулинаренблогър #блогъритенабългария #домашнахрана #десерт #лесно #easypeasy #phylopastry #banana #chocolate #yummy #nowastedfood #delicious #trythis #bulgarianfoodblogger

Овесените палачинки, които
Овесените палачинки, които хапваме с Данчо напоследък. 

Досега сме ги хапвали с прясно сладко от ягоди и ананас; манго, праскови, само с ягоди. 

Рецептата е в блога. Линк можете да намерите в профила. 

#pancakes #breakfast #healthybreakfast #strawberries #mango #ananas #ilovepancakes #fit #oats #oatpancakes #frühstück #colorfulfood #закуска #палачинки #обичампалачинки #здравословнотоевкусно #блогъритенабългария


Малките неща, които ни правят щастливи. ❤️🤗

#домашнахрана #блогъритенабългария #доброутро #вкусно

Сладкиш с бишкоти, ягоди, пр
Сладкиш с бишкоти, ягоди, прясно сладко от ягоди, лимони, сок от бъз, маскарпоне и сметана. Как ви звучи? Лятно, нали? И вкусно 🙂 Много вкусно!

https://galkaskitchen.com/2022/06/04/sladkish-yagodi-byalbyz/

#summertime #easyrecipes #strawberry #biscotti #mascarpone #fresh #lemons #elderberrysyrup #holunderblütensirup #kuchen #erdbeeren #sommer #bulgarianfoodblogger #saturdaymood #cake #easypeasy #delicious #блогъритенабългария #лятномие #лимони #сокотбъз #летенсладкиш #ягоди #вкусно #съботно #семейство #вкуснахрана

Лоша снимка с телефон, но го
Лоша снимка с телефон, но голяма вкусотия. 
Четвъртък вечер обикновено измислям нещо с каквото е останало в хладилника/килер/шкаф.

В случая е салата с паста, пюре от авокадо, пилешки гърдички (печени, останали от обяд), кисели краставички, домати, варени яйца. На Данчо добавих и чушка и зелен лук.  Много беше вкусно. 

#бързолесновкусно #вечеря #паста #вкусно #блогъритенабългария #кулинаренблогър #pasta #salad #egg #chicken #avocado #healthyfood


Load More…



Follow on Instagram


Facebook Fans

https://www.facebook.com/Galkaskitchen/

Популярни рецепти

  • Сочен тиквеник с готови кориСочен тиквеник с готови кори
  • Пухкав кето хлябПухкав кето хляб
  • Оризови банички с яйце, сирене и извараОризови банички с яйце, сирене и извара

Популярни категории

Fast Food

Fast Food

Агнешко месо

Агнешко месо

Акварел

Акварел

Веган

Веган

RECIPES WORDPRESS THEME | ALL RIGHTS RESERVED | © 2015