https://galkaskitchen.com
  • Login
  • Register
  • Начало
  • Закуска
  • Яйца
  • Палачинки
  • Веган
  • Рецепти от книги и филми
  • Съдържание
    • Fast Food
    • Веган
    • Вегетариански
    • Гарнитури
    • Десерти
      • Бонбони
      • Брауни
      • Дребни сладки и бисквити
      • Еклери
      • Кексове и мъфини
      • Кремове и мусове
      • Сладоледи и ледени изкушения
      • Торти и сладкиши
      • Чийзкейк
    • Закуска
    • Здравословни рецепти
    • Зеленийки
    • Зеленчуци
    • Зимнина
    • Напитки
    • Общи
    • Празнични рецепти
      • Коледа
      • Великден
    • Рецепти с месо
      • Агнешко месо
      • Пилешко месо
      • Пуешко месо
      • Субпродукти
      • Свинско месо
      • Телешко месо
      • Мляно месо
    • Разядки и дипове
    • Рецепти с плодове
    • Риба и морски дарове
    • Салати
    • Супи
    • Тестени
      • Баници
      • Гризини и соленки
      • Козунаци
      • Палачинки
      • Хляб и други печива
    • Шоколад
  • Личен дневник
    • Книги и филми
    • Рисуване
      • Акварел
    • По света и у нас
    • Направи си сам
    • Градинарство
  • За мен и блогът ми
  • Начало
  • Закуска
  • Яйца
  • Палачинки
  • Веган
  • Рецепти от книги и филми
  • Съдържание
    • Fast Food
    • Веган
    • Вегетариански
    • Гарнитури
    • Десерти
      • Бонбони
      • Брауни
      • Дребни сладки и бисквити
      • Еклери
      • Кексове и мъфини
      • Кремове и мусове
      • Сладоледи и ледени изкушения
      • Торти и сладкиши
      • Чийзкейк
    • Закуска
    • Здравословни рецепти
    • Зеленийки
    • Зеленчуци
    • Зимнина
    • Напитки
    • Общи
    • Празнични рецепти
      • Коледа
      • Великден
    • Рецепти с месо
      • Агнешко месо
      • Пилешко месо
      • Пуешко месо
      • Субпродукти
      • Свинско месо
      • Телешко месо
      • Мляно месо
    • Разядки и дипове
    • Рецепти с плодове
    • Риба и морски дарове
    • Салати
    • Супи
    • Тестени
      • Баници
      • Гризини и соленки
      • Козунаци
      • Палачинки
      • Хляб и други печива
    • Шоколад
  • Личен дневник
    • Книги и филми
    • Рисуване
      • Акварел
    • По света и у нас
    • Направи си сам
    • Градинарство
  • За мен и блогът ми
  • Home
  • Кремове и мусове
  • Lemon Curd

Lemon Curd

Posted on Aug 4th, 2016
by galka
Categories:
  • Кремове и мусове

От много години точа лиги по това сладко. Все не се престрашавах да изпробвам, а винаги ми е изглеждало страшно апетитно. Вчера имахме гости. Две приятелки и много исках да направя лимонов чийзкейк.

В събота ходихме в сладкарница Крамер и имаше сред новите им предложения лимонов чийзкейк, който беше вкусен. Аз съм правила страшно много чийзкейкове, но лимонов не бях правила. А сметнах, че ще бъде чудесен сладкиш за лятото и след вечерята ще е достатъчно лек и освежаващ за гостите ни.


Реших се най-накрая да опитам това прословуто лимоново сладко. Дори не знам как точно да го нарека на български език… лимоново сладко, лимоново масло… няма значение. Важното е, че е просто изумително на вкус. Много ми хареса. И хубавото е, че може да се използва както самостоятелно намазано на филийка, бисквитка или нещо такова, така и да се вложи в някой вкусен сладкиш.

Прави се изключително лесно и бързо. И напълно опроверга моите неоснователни страхове, че мога да пресека яйцата. Нищо не се пресече и всичко стана гладко и много вкусно.

От количеството продукти, които използвах се получи едно бурканче (това от снимката). Може би около 200-250 мл вместимост е бурканчето.

Използвайте продукти на стайна температура.

Би могло да се получи и с портокали според мен. Също би станало много вкусно. Сигурна съм в това.

Ако сте любители на лимоните и лимоновия вкус го опитайте непременно.
Съхранява се в хладилник и ще издържи около 1-2 седмици.

Продукти: 2 лимона (използвайте био лимони, защото се използва и кората), 3/4 ч.ч. кристална захар, 1 ванилия, 120 г масло (размекнато, на стайна температура, не разтопено), 1/2 ч.л. натурално нишесте (равна), 2 яйца (М, Л)

Маслото, захарта и кората от лимоните, ванилията се разбиват на пухкав крем (може с миксер, може и с тел). Добавят се яйцата едно по едно, като след всяко се разбива докато сместа го поеме. Нишестето се разтваря в лимоновия сок и се добавя към основната смес като се разбърква добре. Тази смес се прехвърля в подходящ съд с незалепващо дъно. Поставя се на котлона, на най-ниска степен и се вари като често се разбърква за да не загори. Отнема не повече от десетина минути. Трябва да се сгъсти така, че да се задържа от задната страна на лъжица. Пресипва се в буркан и след като изстине се прибира в хладилника и можете да му се насладите с удоволствие.

Когато опитам с портокали ще споделя резултата задължително 🙂

Като живота ни сервира лимони освен лимонада можем да си направим и лимоново сладко 🙂 Защо не?

Утре ще се опитам да споделя рецептата за изкусителния чийзкейк.

Адаптирано от тук.

  • lemon curd
  • лимон
  • Личен дневник
  • сладко

galka

2 Comments Hide Comments

Лимонов чийзкейк – Galka's Kitchen says:
June 10, 2020 at 9:14 am

[…] Lemon Curd за да бъде по-интензивен вкуса. Това е едно много […]

Reply
Лимонов пай с меренг – Galka's Kitchen says:
October 4, 2021 at 2:27 pm

[…] съм правила лимонов пай с меренг, но беше с класически lemon curd. Този пай сглобих от няколко рецепти плюс, че добавих и […]

Reply

Add Your Comment Cancel reply

За мен

За мен

Здравейте!
Аз съм Галя, приятно ми е! Любител на вкусната храна. Това е моят виртуален дом.

Категории

Fast Food

Fast Food

Агнешко месо

Агнешко месо

Акварел

Акварел

Веган

Веган

Вегетариански

Вегетариански

Великден

Великден

Гарнитури

Гарнитури

Градинарство

Градинарство

Популярни

  • Сочен тиквеник с готови кориСочен тиквеник с готови кори
  • Пухкав кето хлябПухкав кето хляб
  • Баница на тиганБаница на тиган

Популярна Кухня

Без категория

Без категория

Българска кухня

Българска кухня

Гръцка кухня

Гръцка кухня

Италианска кухня

Италианска кухня

Тагове

Без печене Бисквити Вегетариански Десерти Дребни сладки Закуска Здравословно Зеленчуци Коледа Коледни рецепти Кремове Личен дневник Лятна прохлада Основни ястия Палачинки Пикник и барбекю Пилешко месо Плодове Постни/Веган Сиропирани сладкиши Супи Тестени Тиква Торти Храна за офиса Храна за път Шоколад Яйца банани без захар веган гарнитури кекс лимон малини напитки овесени ядки патладжани празник свеж десерт семейство сладкиши с плодове споделено ягоди

Instagram Feed

galkaskitchen



Ягодови мини чийзкейкчета за рожденните дни на брат ми Емо и сестрата на Данчо Симона. Мдааа, родени са днес, на един ден. 

https://galkaskitchen.com/2022/06/25/strawberry-mini-cheesecakes/

#чийзкейк #безпечене #ягоди #десерт #чийзкейквбурканче #блогъритенабългария #кулинаренблог #семейство #съботно #family #mood #strawberries #cheesecake #nobake #delicious


Честит рожден ден на мен 🙂 
Тази седмица съм доста заета и нямах време да се въртя из кухнята за да приготвя нещо по-засукано. Затова направих нещо като трайфъл с подръчни материали. 
Записах в блога как точно го приготвих, има линк в профила. 

Пожелавам ви прекрасен ден! 🙂 

#happybirthday #strawberry #roses #family #sweet40


Спаначени кексчета за закуска. Сочни, много вкусни, че и красиви. Беше ми изостанал един спанак в камерата и днес реших да направя тези свежи солени кексчета. 

Рецептата вече е в блога. Можете да намерите линк в профила ми тук. Или в блога потърсете в търсачката "спаначени кексчета".

https://galkaskitchen.com/recipe/spinach-muffins/

#спанак #спаначеникексчета #закуска #солено #сирене #моркови #кашкавал #цветно #бързирецепти #блогъритенабългария #frühstück #spinat #lecker #yummy #spinach #saltymuffins #spinachmuffins #popeye #breakfast #green #gogreen #easyrecipes #завтрак #cheesy #bulgarianfoodblogger


Банички пурички с банан и шоколад. 
Или как оползотворих 4 останали кори за баница 🙂 Аз съм на диета, но хапнах една за да опитам. Много вкусни! И са толкова елементарни за приготвяне. Освен това пълнежа може да варира според каквото имате у дома. 

В тези жеги това беше единствената ми среща с печката за днес. 

Рецептата е качена в блога. В момента има и линк в профила ми тук. 
Оставям и един линк за копиране https://galkaskitchen.com/recipe/purichki-banan-shokolad/

#банички #сладкибанички #банани #шоколад #кулинаренблогър #блогъритенабългария #домашнахрана #десерт #лесно #easypeasy #phylopastry #banana #chocolate #yummy #nowastedfood #delicious #trythis #bulgarianfoodblogger

Овесените палачинки, които
Овесените палачинки, които хапваме с Данчо напоследък. 

Досега сме ги хапвали с прясно сладко от ягоди и ананас; манго, праскови, само с ягоди. 

Рецептата е в блога. Линк можете да намерите в профила. 

#pancakes #breakfast #healthybreakfast #strawberries #mango #ananas #ilovepancakes #fit #oats #oatpancakes #frühstück #colorfulfood #закуска #палачинки #обичампалачинки #здравословнотоевкусно #блогъритенабългария


Малките неща, които ни правят щастливи. ❤️🤗

#домашнахрана #блогъритенабългария #доброутро #вкусно

Сладкиш с бишкоти, ягоди, пр
Сладкиш с бишкоти, ягоди, прясно сладко от ягоди, лимони, сок от бъз, маскарпоне и сметана. Как ви звучи? Лятно, нали? И вкусно 🙂 Много вкусно!

https://galkaskitchen.com/2022/06/04/sladkish-yagodi-byalbyz/

#summertime #easyrecipes #strawberry #biscotti #mascarpone #fresh #lemons #elderberrysyrup #holunderblütensirup #kuchen #erdbeeren #sommer #bulgarianfoodblogger #saturdaymood #cake #easypeasy #delicious #блогъритенабългария #лятномие #лимони #сокотбъз #летенсладкиш #ягоди #вкусно #съботно #семейство #вкуснахрана

Лоша снимка с телефон, но го
Лоша снимка с телефон, но голяма вкусотия. 
Четвъртък вечер обикновено измислям нещо с каквото е останало в хладилника/килер/шкаф.

В случая е салата с паста, пюре от авокадо, пилешки гърдички (печени, останали от обяд), кисели краставички, домати, варени яйца. На Данчо добавих и чушка и зелен лук.  Много беше вкусно. 

#бързолесновкусно #вечеря #паста #вкусно #блогъритенабългария #кулинаренблогър #pasta #salad #egg #chicken #avocado #healthyfood


Пиршество голямо вкъщи. За първи път откакто съм с корона съм без температура и се чувствам малко по-добре. И леееко ми се връща обонянието. 

Досега все едно ядях слама. Толкова ми беше неприятно самото ядене, че ме отвращаваше. Карах го на сандвичи и таратор. 

Днес направих наан с чесново масло, кюфтенца от тиквички и естествено таратор. Не мога да кажа, че усещам всичко. Но чесънът този път го надуших. 😁

#паксъмтук #кулинаренблогър #аманотболести #наан #чесън #таратор

Sunday fun day ❤️☺️

#sunday #BBQ #familyt
Sunday fun day ❤️☺️

#sunday #BBQ #familytime #food #germany #bulgarianfoodblogger


Здравейте, приятели!
Черпя

Здравейте, приятели! 
Черпя ви виртуално с тази спаначена торта (която всъщност приготвих на Великден хаха). 

Пожелавам ви да сте много здрави и благословени. 

публикацията от днес - https://galkaskitchen.com/2022/05/06/georges-day/
спаначена торта - https://galkaskitchen.com/recipe/spinach-cake-with-cream-cheese/

Има я и в линк в профила ми в момента. Но ако напишете спаначена торта ще търсачката на блога е ви излезе. 

#cake #spinatkuchen #spinach #cake #kuchen #lecker #delicious #creamcheese #bulgarianfoodblogger #springcolors


Мекички кексчета с ягоди 🙂 Една идея за закуска в неделя. Рецептата е много простичка и лесна и можете за нула време да приготвите тази вечер, а утре да им се насладите цялото семейство. (Ако успеете да се удържите да не ги изядете веднага). 

Рецептата е в блога, а линк можете да намерите в профила ми тук. 

https://galkaskitchen.com/recipe/strawberry-muffin/

#muffins 
#strawberries
#erdbeeren 

#yummyfood 
#colorfulfood
#easyrecipe 
#frühstück 
#breakfast
#snacktime 
#bulgarianfoodblogger
#кексчета

#ягоди
#мъфини
#блогъритенабългария


Хумус с патладжан. Много любимо нещо за хапване у дома. 

Рецептата е качена в блога 🙂 
https://galkaskitchen.com/recipe/eggplant-hummus/

#хумус #веган #патладжани #разядка #вкусно #нахут #hummus #yummy #delicious #vegan #eggplant #food #tasty #quickfood #bulgarianfoodblogger

Линк може да анмерите в профила ми.

Mari, this is the final result from your carrot ca
Mari, this is the final result from your carrot cake recipe 😋 

#carrotcake #carrots #homemadedessert #yummy #sundayvibes #anniversary #dessertforhim #happiness #foodblogger


Когато останат капачетата от блатовете за торта... няма да ги изхвърлим я 😀 

А рецептата е на моята приятелка @mariana.safonso Тя е от Бразилия. 

❤❤❤
Mari, your recipe for carrot 🥕  cake is amazing. I wrote you in my letter  about my plans for cake. Haha but you'll see it sooner. I just change the cover with cream and cream cheese. I'll tag you to see it. And these pieces are from layers. We just ate them 😀😀😀 

#recipesfromafriend #futurecarrotcake #simplebutamazing #friendship #deliciousfood #food blogger #saturdaymood #yummy #Brazil #bulgarianfoodblogger

Какъв майтап си прави време
Какъв майтап си прави времето от вчера. Така още ми е първоаприлско. Не е спирало да вали. Сняг. Пролетен сняг. Хаха! Сняг нямаше даже през зимата, какво се закучи сега. В момента навън е минус 1 и се усеща като минус 5. Не че сме си подавали носовете навън де!

Каква страхотна отпуска си имам. Но пък ще я използвам за други неща. Явно не по план. 

Имах нужда да извикам пролетта с нещо свежо и вкусно и ето тези желенца се появиха на хоризонта с каквото разполагам вкъщи.

Лесни са, бързи, не се изисква готвене и са много приятни на вкус. 

Рецептата е в блога. Линк има в профила ми тук. Или като влезете в блога в търсачката напишете "Желе с кварк и горски плодове"

#forestfruits #simplefood #quark #honey #nosugar #jelly #fresh #freshdessert #delicious #socolorful #bulgarianfoodblogger #желе #плодовожеле #беззахар #мед #бърздесерт #цветно #втърсененапролетта #семплахрана #цветно #блогъритенабългария #опитай #вкусно #храна #цветнахрана


Снимки нямам хубави. 😅 Оставих си едно парче от вчерашната торта за да му направя фотосесия вкъщи.  Ноооо не оцеля. Та като я направя пак ще кача рецептата. 
Стои си налепена по хладилника 🤷‍♂️😅😅
Много беше вкусна, много!

Торта Шварцвалд. 

#schwarzwälderkirschtorte #cake #familytime #sundaymemories #happiness #deliciousfood #kuchen #τουρτα #торта #шварцвалдторта


Любимото ни вкъщи пиле със сладко кисел сос, но изпечено на фурна. 

https://galkaskitchen.com/recipe/chicken-sweet-sour-sause/

#chicken #sweetsourchicken #lunchideas #delicious #foodblogger #panko #oven #bakedchicken #yumyum #пиле #сладкокиселсос #печено #хрупкаво #вкусно #бързо #обяд #блогъритенабългария

Тази сутрин закусвахме с то
Тази сутрин закусвахме с този кекс с овесени ядки, едни от последните останали ябълки от градината и е без захар. Вкъщи много го одобриха, та ще повторим със сигурност. 

Рецептата записах в блога, а линк към нея можете да намерите в профила ми тук. Или като използвате търсачката на самия блог. 

https://galkaskitchen.com/recipe/apple-oat-cake/

#кекс #закуска #беззахар #овесениядки #блогъритенабългария #кулинаренблогър #ябълки #мед #вкусно #кексзазакуска #frühstück #apfelkuchen #oatmeal #nosugar #honey #honig #ohnezucker #lecker #deliciousfood #healthybreakfastideas #breakfast #easy #easypeasy


Бишкотени пастички с шоколад

#dessert #chocolate #delicious #quickrecipes #recipes #bulgarianfoodblogger


Load More…



Follow on Instagram


Facebook Fans

https://www.facebook.com/Galkaskitchen/

Популярни рецепти

  • Сочен тиквеник с готови кориСочен тиквеник с готови кори
  • Пухкав кето хлябПухкав кето хляб
  • Баница на тиганБаница на тиган

Популярни категории

Fast Food

Fast Food

Агнешко месо

Агнешко месо

Акварел

Акварел

Веган

Веган

RECIPES WORDPRESS THEME | ALL RIGHTS RESERVED | © 2015