https://galkaskitchen.com
  • Login
  • Register
  • Начало
  • Закуска
  • Яйца
  • Палачинки
  • Веган
  • Рецепти от книги и филми
  • Съдържание
    • Fast Food
    • Веган
    • Вегетариански
    • Гарнитури
    • Десерти
      • Бонбони
      • Брауни
      • Дребни сладки и бисквити
      • Еклери
      • Кексове и мъфини
      • Кремове и мусове
      • Сладоледи и ледени изкушения
      • Торти и сладкиши
      • Чийзкейк
    • Закуска
    • Здравословни рецепти
    • Зеленийки
    • Зеленчуци
    • Зимнина
    • Напитки
    • Общи
    • Празнични рецепти
      • Коледа
      • Великден
    • Рецепти с месо
      • Агнешко месо
      • Пилешко месо
      • Пуешко месо
      • Субпродукти
      • Свинско месо
      • Телешко месо
      • Мляно месо
    • Разядки и дипове
    • Рецепти с плодове
    • Риба и морски дарове
    • Салати
    • Супи
    • Тестени
      • Баници
      • Гризини и соленки
      • Козунаци
      • Палачинки
      • Хляб и други печива
    • Шоколад
  • Личен дневник
    • Книги и филми
    • Рисуване
      • Акварел
    • По света и у нас
    • Направи си сам
    • Градинарство
  • Тиква
  • За мен и блогът ми
  • Начало
  • Закуска
  • Яйца
  • Палачинки
  • Веган
  • Рецепти от книги и филми
  • Съдържание
    • Fast Food
    • Веган
    • Вегетариански
    • Гарнитури
    • Десерти
      • Бонбони
      • Брауни
      • Дребни сладки и бисквити
      • Еклери
      • Кексове и мъфини
      • Кремове и мусове
      • Сладоледи и ледени изкушения
      • Торти и сладкиши
      • Чийзкейк
    • Закуска
    • Здравословни рецепти
    • Зеленийки
    • Зеленчуци
    • Зимнина
    • Напитки
    • Общи
    • Празнични рецепти
      • Коледа
      • Великден
    • Рецепти с месо
      • Агнешко месо
      • Пилешко месо
      • Пуешко месо
      • Субпродукти
      • Свинско месо
      • Телешко месо
      • Мляно месо
    • Разядки и дипове
    • Рецепти с плодове
    • Риба и морски дарове
    • Салати
    • Супи
    • Тестени
      • Баници
      • Гризини и соленки
      • Козунаци
      • Палачинки
      • Хляб и други печива
    • Шоколад
  • Личен дневник
    • Книги и филми
    • Рисуване
      • Акварел
    • По света и у нас
    • Направи си сам
    • Градинарство
  • Тиква
  • За мен и блогът ми
  • Home
  • Градинарство
  • Градинарство и страчатела кремче с вишни

Градинарство и страчатела кремче с вишни

Posted on Feb 28th, 2021
by galka
Categories:
  • Градинарство
  • Кремове и мусове
  • Личен дневник
  • Направи си сам
  • Рецепти с плодове
  • Шоколад

Здравейте мили приятели!

Времето навън започна да се затопля и реших да споделя с вас с какво обмислям да се захвана съвсем скоро.

Преди доста години, в тийнейджърските си години живях на село. Не сме имали преди това село, дойдохме направо в това от града. Беше странно. Вълнуващо до някаква степен за тогавашното ми мислене. Но не чак толкова. Все пак бях тийн… хормони бушуваха, това – онова.

И все пак беше доста интересно, защото нито бях виждала кой знае какви животни, нито пък бях виждала как се отглежда храната. Бях си просто малък консуматор.

Имахме стара къща с огромен двор в който имаше много и различни плодни дръвчета. А мама… на нея просто й беше в кръвта това. Без да се е занимавала никога с подобни неща сътвори градина – чудо. Можеше да се намери всичко в нея. Различни сортове домати, чушки, грах, бакла, бамя, моркови, подправки, зеле, карфиол… да не изброявам всичко… Но почти всичко. Аз не разбирах особено и помагах да плевя, да поливам и разреждам разсада в лехичките. После правехме и зимнина. Есента.

От сегашната си позиция сега бих го оценила много повече. С радост си спомням чистия вкус на всички продукти. Гледахме и животни. И това беше абсолютно ново нещо за нас. Но се справяхме.

После се върнахме обратно в града.

Във Варна имаме малка градинка, но там първо че е сенчесто. И второ някак не ставаше за садене на нищо. Не защото е мъничка, ами защото беше булевард за бездомните котки. Минаваха като по магистрала и пишкаха. Та… не се получиха нещата.

Като се преместих тук в Германия се оказа, че ако желаем можем да ползваме градинката пред къщата в която живеем. Тя не е особено голяма, но според мен винаги може да се сложи нещо мъничко колкото да ти дава реколта за през лятото. Заставайки срещу къщата от дясната й страна е по-голямата част. От лявата страна на входа има съвсем мъничко поленце с цветя. Даже днес си купих ей тази метално/стъклена буба за по-малката част. Плюс семена за едни дребни лилави цветя, които ще сложа там. Сега има кокичета там.

Купих си и малко семена за любими мои подправки. А Симона (на Данчо сестра му) ми купи семена на любимите ми домати и ми ги прати по пощата. До началото на март ги очаквам. С мама ще правим разсад.

Мен никога не ме е бивало в тези неща. Никога. Аз съм убиец на всякакви растения. Основно цветя и подправки. Но всичко е от незнание. Сега искам да се науча.

Както ви споменах мама наистина я бива. В България имахме страхотна градина. Една от най-разнообразните в селото.
А тя като се премести в Германия продължи за кеф да си сади от време на време разни неща. Имаха с Пасхалис градина в селото в което живеем ние с Данчо сега (каква съдба, а? Не съм си мислила идвайки в градината преди години, че ще живея точно тук) и бяха отгледали огромни домати от сорт Гигант. Писаха за тях в един местен вестник. И то отгледани без химия.

После вече освободиха градината докато не взеха миналата година друга в тяхното село. Тя по принцип е само за пикник и барбекю. Направиха пясъчник за децата, има навес с огромна маса и пейки, малка къщичка като кухничка и голямо място за барбекюто. Тази година обаче съседът по градина зад тях им е дал част от мястото му пригодено за садене. Та и те ще си сложат корени домати.

Аз обмислям и да опитам с някой корем патладжан. От миналата година нали съм вече любител на патладжаните, а тук не разбирам защо са толкова скъпи. Зимно време под 1 евро за бройка не съм ги виждала.

Ще споделям опита ми. Лош или не. Надявам се да не е лош. Стискайте палци следващата седмица да е слънчева и най0вече суха за да може Данчо да прекопае градинката. И после се залавяме с мама с правенето на разсад. Ще ви я снимам като имам време дори в този не толкова привлекателен вид.

Щом предишните наематели имаха домати. А те бяха… как да се изразя по-меко… мързеливци. Предадоха ни къщата в ужасен вид. 30 + години не бяха пипвали нищо… Ами значи и ние ще се справим.

Нямам търпение да започнем! Аз обожавам домати. Това е най-голямата ми слабост. И за мое щастие от доматите нямам никакви болежки в стомаха. От малкото пресни неща, които мога да консумирам без последствия.

И знаете ли кое ми харесва много тук… Хората си украсяват градинките с гномчета, пилета и всякакви такива неща (като моята буба горе) и никой нито ги краде, нито ги троши. Нищо! Това е просто супер. Свикнала съм подобни неща да са обект на вандализъм у нас. Което е адски тъжно.

Stay tuned!

И за да не останат само празни приказки ще ви споделя какъв десерт направих миналия уикенд. Не мога да кажа, че това е точно рецепта. Но е супер вкусно. За нас е идеално за момент в който имаме нужда от нещо сладичко.

Страчатела кремче с вишни

Продукти за 3 чашки:

500 г натурален скир

50 г черен шоколад (разтопен)

2 шепи замразени вишни

1 с.л. кафява захар

1 с.л. натурално нишесте (разтворено в малко вода)

малко вода

Начин на приготвяне:

Разтопения шоколад се изсипва в студеният скир и се разбърква енергично. Така става на малки бучици/капчици/не знам точно как да ги нарека.

В тиганче се загряват захарта, водата и вишните. Оставят се да покипят малко и се добавя от разтвореното нишесте в другата вода докато постигнете желаната консистенция.

В чашки се редуват ред крем/ ред вишни

Никаква философия. Затова и ми е трудно да го нарека рецепта. Но може да утоли желанието ви за сладко.



Ако желаете можете да ме последвате в социалните мрежи:

Инстаграм

профилът ми към блога – Galkaskitchen

Личният ми профил – petkovagal

Страницата ми във Фейсбук – Galkaskitchen

А тук споделям рисунките си. Отдавна не съм, но възнамерявам скоро да започна да качвам по нещо всеки ден. Petkova Art

Прекрасна неделя ви желая!

Поздрави!

  • бързи и лесно
  • Градинарство
  • Кремове
  • Личен дневник
  • Направи си сам
  • Плодове
  • Шоколад

galka

Add Your Comment Cancel reply

За мен

За мен

Здравейте!
Аз съм Галя, приятно ми е! Любител на вкусната храна. Това е моят виртуален дом.

Категории

Fast Food

Fast Food

Агнешко месо

Агнешко месо

Акварел

Акварел

Веган

Веган

Вегетариански

Вегетариански

Великден

Великден

Гарнитури

Гарнитури

Градинарство

Градинарство

Популярни

  • Сочен тиквеник с готови кориСочен тиквеник с готови кори
  • Пухкав кето хлябПухкав кето хляб
  • Оризови банички с яйце, сирене и извараОризови банички с яйце, сирене и извара

Популярна Кухня

Без категория

Без категория

Българска кухня

Българска кухня

Гръцка кухня

Гръцка кухня

Италианска кухня

Италианска кухня

Тагове

Без печене Бисквити Вегетариански Десерти Дребни сладки Закуска Здравословно Зеленчуци Коледа Коледни рецепти Кремове Личен дневник Лятна прохлада Основни ястия Палачинки Пилешко месо Плодове Постни/Веган Супи Тестени Тиква Торти Храна за офиса Храна за път Шоколад Яйца банани без захар веган гарнитури есенни рецепти кекс лимон малини напитки овесени ядки патладжани празник свеж десерт семейство сладкиши с плодове споделено ябълки ягоди

Instagram Feed

galkaskitchen



Чийзкейк с кестени. Без печене и без желатин, в бурканчета. 

Рецептата е в блога. Линк към нея в момента има в профила ми тук. 

Можете да я потърсите и в търсачката на блога под името "Чийзкейк с кестени без печене"

https://galkaskitchen.com/recipe/chestnut-no-bake-cheesecake/

Напоследък малко ми писна да пиша хиляди тагове, уж да достигне съдържанието ми до повече хора. Реших за себе си, че е загуба на време.

Крем супа от тиква, с кокосо
Крем супа от тиква, с кокосова сметана. 

Не знам защо толкова години се дърпах от тази супа. Даже почти я бях отхвърлила. Докато @bibbis_tastycorner не ме предизвика да си направя. Вкъщи направо настана фурор. Всички се влюбиха във вкуса.

Рецептата е в блога - https://galkaskitchen.com/recipe/pumpkin-cream-soup/

Можете да намерите линк в биото. Или да напишете в търсачката на блога "крем супа от тиква". 

#pumpkinsoup #yummyinmytummy😋 #fallrecipes #herbst #kürbis #pumpkin #delicious

Мрачно време, изкуствена св
Мрачно време, изкуствена светлина, вече ги сложих в кутия за в хладилника... 

Пълнени яйца с риба тон. 

Намачках жълтъците с 2 лъжици скир и 1 пълна с крема сирене. Добавих изцедената риба от една консерва риба тон в собствен сос, няколко кисели краставички нарязани на ситно. И воала.  Вечерята е готова. 😄😄😄

Тиквени чийзкейкчета. За лю
Тиквени чийзкейкчета. За любителите на тиква, шоколад и ароматни бисквитки. Нещо, което се забърква буквално за няколко минути. 

#pumpkin #cheesecake #chocolate #nobake #coconutsugar #fallrecipes #delicious #тиква #шоколад #безпечене #вкусно #десерт
https://galkaskitchen.com/recipe/mini-pumpkin-cheesecakes-in-jar/

Забравих да споделя този ов
Забравих да споделя този овесен солен "кекс", който много често си приготвям за закуска. Вкъщи всички много го обичат и го приготвям поне веднъж на седмица. Продуктите са достъпни. И най-хубавото е, че може всеки път да е различен според допълнителните добавки. Последно правих с моркови и кисели краставички и стана жесток.

Рецептата е в блога. Все още има линк към нев тук в профила. Иначе в самия блог можете да го намерите в раздел "закуска" или като изпишете заглавието в търсачката.

#breakfast #oats #healthy #saltyoats

Омлет – пица с тортия питка.
Омлет - пица с тортия питка. С котидж и малко гауда.


Крамбъл със сини сливи. Последните пресни сини сливи от нашата градина. Реших да ги направя на крамбъл с овесени ядки, кокосово масло и без захар.

Рецептата е в блога. А линк можете да намерите в профила ми тук. Също може да копирате този линк https://galkaskitchen.com/recipe/plum-cramble/ ако сте на десктоп машина. 

#крамбъл #есененсладкиш #синисливи #хрупкаво #веган #беззахар #овесениядки #сладкиш #vegan #crumble #oats #plum #plumcrumble #yummydessert #foodblogger #autumnvibes #latesummer

Просо със зеленчуци. Няколк
Просо със зеленчуци. Няколко дни преди заминаването ни за България трябва спешно да се отърва от всичко в хладилника 🙂 Това просо е идеално и като основно ястие и като гарнитура. 

Рецептата е в блога, а линк можете да намерите в профила ми тук. Или да напишете в търсачката на блога - "просо със зеленчуци".

Ето и линк, който можете да копирате ако сте на десктоп машина - https://galkaskitchen.com/2022/08/25/vegan-millet-vegetables/

#vegan #millet #vegetables #healthyfood #nowastefood #hirse #vegane #yummyfood #bulgarianfoodblogger #cooking #вкуснахрана #веган #постно #здравословно #просо #зеленчуци #кулинаренблогър #бързоивкусно #икономично


Кекс без брашно, с какао и овесени ядки. Приготвям си го често за закуска. С добавка от сезонен плод. Рецептата е в блога, а линк към нея в момента има в профилът ми тук. 

Иначе можете да я намерите с търсачката в блога като "овесен какаов кекс" или ако копирате линка - https://galkaskitchen.com/recipe/oat-cocoa-cake/ ако ползвате десктоп машина. 

#nosugar #oats #banana #cake #cocoa #cocoacake #breakfast #healthyfood #healthy #delicious #беззахар #кекс #какаовкекс #овесениядки #закуска #здравословнахрана #вкусно #банани #какао #кулинаренблогър


Здравейте, приятели!

Ето, че дойде време пак да се разпиша. Много дълго време отсъствах. Комбинация от липса на време и липса на желание да прекарвам малкото си свободно време онлайн. 
Но сега съм тук отново. Днес за обяд приготвих това пиле със сметана и гъби. Става много бързо.

Рецептата е в блога, линк можете да намерите в профила в момента. Също може да копирате линка по долу или да нашишете в търсачката на блога "пиле със сметана и гъби". 

https://galkaskitchen.com/recipe/mushroom-cream-chicken-breasts/

#chicken #salty #potatoes #yummyfood #delicious #homemadefood #trythis #mushroom #cream #creamychicken #пилешко #основниястия #вкусно #бързоивкусно #гъби #картофи #сметановопиле #опитайте

Доматите са най-любимото ми
Доматите са най-любимото ми нещо през лятото. Мога да си карам само на тях. Тази година за първи път си направих разсад съвсем сама. От семенце.  Позакъснях малко, после закъсняхме и със саденето в градината и в парника (точно тогава всички бяхме с ковид и той реши да ни държи точно по 10 дни). Но въореки всичко ето, че има смисъл. Има смисъл човек да отгледа каквото може. Дори накрая да набере 10 домата. 
В моята градина оставихме повече чери домати. В голямата градина с парника (снимките са оттам) сложихме другите. Там е по-сигурно за тях. Германия не е чак така благоприятна за отглеждане на домати навън. 

И още нещо... щом убиец на растения като мен може да се справи,  всеки ще може 🙂 
Ако живеете в града и няма къде да си отгледате домати може да пробвате на балкона в кофи. 🙂 Зет ми миналата година си беше засадил на балкона. 

Основната грижа за тези от снимката са от родителите ми, защото градината с парника е в тяхното село. Но и аз имам пръст там 🙂 Иначе за доматите съм научила всичко от мама. 🙂 

#домати #градинарство #лято #newbie #gardening #tomatoes #cooking #foodblogger

Една бърза снимка с телефон
Една бърза снимка с телефон.  Брат ми ми подари air fryer за рождения ден. И преди съм имала, когато живеех в България.  Но тогава просто си приготвях зеленчуци и месо в него. А сега започнах да изпробвам и други неща. 

Тази царевица я приготвих в него. Намазах я с масло. За 20 минути на 200 градуса.  На половината време я обърнах. Не съм слагала хартия или фолио. Направо върху решетката.  Почисти се лесно след това. Толкова вкусна се получи. Оттогава вече 4ти път правя за Данчо. Даже аз дето не трябва да ям царевица изядох една. Напомняше ми на царевицата, която си печахме на жар. 

#царевица #airfryer #food #delicious #summervibes #вкусно #кулинаренблог


Ягодови мини чийзкейкчета за рожденните дни на брат ми Емо и сестрата на Данчо Симона. Мдааа, родени са днес, на един ден. 

https://galkaskitchen.com/2022/06/25/strawberry-mini-cheesecakes/

#чийзкейк #безпечене #ягоди #десерт #чийзкейквбурканче #блогъритенабългария #кулинаренблог #семейство #съботно #family #mood #strawberries #cheesecake #nobake #delicious


Честит рожден ден на мен 🙂 
Тази седмица съм доста заета и нямах време да се въртя из кухнята за да приготвя нещо по-засукано. Затова направих нещо като трайфъл с подръчни материали. 
Записах в блога как точно го приготвих, има линк в профила. 

Пожелавам ви прекрасен ден! 🙂 

#happybirthday #strawberry #roses #family #sweet40


Спаначени кексчета за закуска. Сочни, много вкусни, че и красиви. Беше ми изостанал един спанак в камерата и днес реших да направя тези свежи солени кексчета. 

Рецептата вече е в блога. Можете да намерите линк в профила ми тук. Или в блога потърсете в търсачката "спаначени кексчета".

https://galkaskitchen.com/recipe/spinach-muffins/

#спанак #спаначеникексчета #закуска #солено #сирене #моркови #кашкавал #цветно #бързирецепти #блогъритенабългария #frühstück #spinat #lecker #yummy #spinach #saltymuffins #spinachmuffins #popeye #breakfast #green #gogreen #easyrecipes #завтрак #cheesy #bulgarianfoodblogger


Банички пурички с банан и шоколад. 
Или как оползотворих 4 останали кори за баница 🙂 Аз съм на диета, но хапнах една за да опитам. Много вкусни! И са толкова елементарни за приготвяне. Освен това пълнежа може да варира според каквото имате у дома. 

В тези жеги това беше единствената ми среща с печката за днес. 

Рецептата е качена в блога. В момента има и линк в профила ми тук. 
Оставям и един линк за копиране https://galkaskitchen.com/recipe/purichki-banan-shokolad/

#банички #сладкибанички #банани #шоколад #кулинаренблогър #блогъритенабългария #домашнахрана #десерт #лесно #easypeasy #phylopastry #banana #chocolate #yummy #nowastedfood #delicious #trythis #bulgarianfoodblogger

Овесените палачинки, които
Овесените палачинки, които хапваме с Данчо напоследък. 

Досега сме ги хапвали с прясно сладко от ягоди и ананас; манго, праскови, само с ягоди. 

Рецептата е в блога. Линк можете да намерите в профила. 

#pancakes #breakfast #healthybreakfast #strawberries #mango #ananas #ilovepancakes #fit #oats #oatpancakes #frühstück #colorfulfood #закуска #палачинки #обичампалачинки #здравословнотоевкусно #блогъритенабългария


Малките неща, които ни правят щастливи. ❤️🤗

#домашнахрана #блогъритенабългария #доброутро #вкусно

Сладкиш с бишкоти, ягоди, пр
Сладкиш с бишкоти, ягоди, прясно сладко от ягоди, лимони, сок от бъз, маскарпоне и сметана. Как ви звучи? Лятно, нали? И вкусно 🙂 Много вкусно!

https://galkaskitchen.com/2022/06/04/sladkish-yagodi-byalbyz/

#summertime #easyrecipes #strawberry #biscotti #mascarpone #fresh #lemons #elderberrysyrup #holunderblütensirup #kuchen #erdbeeren #sommer #bulgarianfoodblogger #saturdaymood #cake #easypeasy #delicious #блогъритенабългария #лятномие #лимони #сокотбъз #летенсладкиш #ягоди #вкусно #съботно #семейство #вкуснахрана

Лоша снимка с телефон, но го
Лоша снимка с телефон, но голяма вкусотия. 
Четвъртък вечер обикновено измислям нещо с каквото е останало в хладилника/килер/шкаф.

В случая е салата с паста, пюре от авокадо, пилешки гърдички (печени, останали от обяд), кисели краставички, домати, варени яйца. На Данчо добавих и чушка и зелен лук.  Много беше вкусно. 

#бързолесновкусно #вечеря #паста #вкусно #блогъритенабългария #кулинаренблогър #pasta #salad #egg #chicken #avocado #healthyfood


Load More…



Follow on Instagram


Facebook Fans

https://www.facebook.com/Galkaskitchen/

Популярни рецепти

  • Сочен тиквеник с готови кориСочен тиквеник с готови кори
  • Пухкав кето хлябПухкав кето хляб
  • Оризови банички с яйце, сирене и извараОризови банички с яйце, сирене и извара

Популярни категории

Fast Food

Fast Food

Агнешко месо

Агнешко месо

Акварел

Акварел

Веган

Веган

RECIPES WORDPRESS THEME | ALL RIGHTS RESERVED | © 2015