https://galkaskitchen.com
  • Login
  • Register
  • Начало
  • Закуска
  • Яйца
  • Палачинки
  • Веган
  • Рецепти от книги и филми
  • Съдържание
    • Fast Food
    • Веган
    • Вегетариански
    • Гарнитури
    • Десерти
      • Бонбони
      • Брауни
      • Дребни сладки и бисквити
      • Еклери
      • Кексове и мъфини
      • Кремове и мусове
      • Сладоледи и ледени изкушения
      • Торти и сладкиши
      • Чийзкейк
    • Закуска
    • Здравословни рецепти
    • Зеленийки
    • Зеленчуци
    • Зимнина
    • Напитки
    • Общи
    • Празнични рецепти
      • Коледа
      • Великден
    • Рецепти с месо
      • Агнешко месо
      • Пилешко месо
      • Пуешко месо
      • Субпродукти
      • Свинско месо
      • Телешко месо
      • Мляно месо
    • Разядки и дипове
    • Рецепти с плодове
    • Риба и морски дарове
    • Салати
    • Супи
    • Тестени
      • Баници
      • Гризини и соленки
      • Козунаци
      • Палачинки
      • Хляб и други печива
    • Шоколад
  • Личен дневник
    • Книги и филми
    • Рисуване
      • Акварел
    • По света и у нас
    • Направи си сам
    • Градинарство
  • Тиква
  • За мен и блогът ми
  • Начало
  • Закуска
  • Яйца
  • Палачинки
  • Веган
  • Рецепти от книги и филми
  • Съдържание
    • Fast Food
    • Веган
    • Вегетариански
    • Гарнитури
    • Десерти
      • Бонбони
      • Брауни
      • Дребни сладки и бисквити
      • Еклери
      • Кексове и мъфини
      • Кремове и мусове
      • Сладоледи и ледени изкушения
      • Торти и сладкиши
      • Чийзкейк
    • Закуска
    • Здравословни рецепти
    • Зеленийки
    • Зеленчуци
    • Зимнина
    • Напитки
    • Общи
    • Празнични рецепти
      • Коледа
      • Великден
    • Рецепти с месо
      • Агнешко месо
      • Пилешко месо
      • Пуешко месо
      • Субпродукти
      • Свинско месо
      • Телешко месо
      • Мляно месо
    • Разядки и дипове
    • Рецепти с плодове
    • Риба и морски дарове
    • Салати
    • Супи
    • Тестени
      • Баници
      • Гризини и соленки
      • Козунаци
      • Палачинки
      • Хляб и други печива
    • Шоколад
  • Личен дневник
    • Книги и филми
    • Рисуване
      • Акварел
    • По света и у нас
    • Направи си сам
    • Градинарство
  • Тиква
  • За мен и блогът ми
  • Home
  • Кремове и мусове
  • Да станеш на 40 не боли

Да станеш на 40 не боли

Posted on Jun 23rd, 2022
by galka
Categories:
  • Кремове и мусове
  • Личен дневник
  • Празнични рецепти
  • Рецепти с плодове

Здравейте, приятели!

Днес имам рожден ден и направо не мога да повярвам, че чукнах 40. Душата ми е млада 🙂 Малко ми е наследствено, защото мама е така. И както ми каза тя сутринта… нека сърцето ми да е винаги лудо.


Всяка година ден преди рождения ми ден (откакто минах 30-те) ми е едно такова никакво, леко тъжно, меланхолично, не съм в настроение. Малко е странно, защото продължава само един ден и винаги държа да си го изживея този ден. След това си се чувствам както винаги добре. И съм благодарна, че съм здрава и заобиколена от малко, но стойностни хора.

Пожелавам си здраве най-вече. Всичко друго са бели кахъри.

Днес съм на работа. А и като за капак тази седмица карам десетчасови смени цялата седмица, защото замествам. Нямах време, че и сили да правя торти. Но все пак реших, че ще е грехота… аз любителят на сладкишите да не си направя нещо сладичко по мой вкус.
Трябваше да е нещо бързо, което не отнема време. И снощи докато си работя ( 😀 ) ми хрумна да направя нещо като трайфъл. Имам какаов кекс с боровинки, който направих за Симона да има за закуска. Имах в хладилника обезмаслен кварк и една опаковка крема сирене. Само заръчах на Симона преди да тръгна за работа да ми купи от магазина малко ягоди и тази сутрин го сглобих.



Ще ви кажа как сглобих десерта. Освен тези три чашки направих и за нашите в една кутия за да им оставя в хладилника. Довечера се прибират от почивка. Та ако ще е само в чашки излизат може би около 6 броя.

Продуктите са малко:

500 г обезмаслен кварк (може да се замени със скир, извара, цедено кисело мляко, заквасена сметана)
200 г крема сирене
700 г ягоди
захар на вкус
1 лимон (кората и сока)
ванилия
1 ч.л. нишесте разтворено в мъничко вода
готов кекс (в моя случай беше какаов)/блат за торта/бисквити/бишкоти


Ягодите се измиват и почистват. Половината се смилат в блендер и заедно със сока от половин лимон и 1 с.л. захар се загряват в подходящ съд. След като заври ягодовата смес се добавя разтвореното нишесте и се разбърква докато се сгъсти леко. Сваля се от огъня. Оставя се да изстине леко.

През това време от другите ягоди се отделят няколко за украса, а останалите се нарязват на ситни кубченца.

Кексът се нарязва на кубчета.

Кваркът и крема сиренето се разбиват на крем заедно със сока от половин лимон и кората, добавя се ванилия и захар на вкус. Аз сложих 3 с.л. Исках да остане леко кисел. Половината крем се отделя, а към другата половина се добавят няколко лъжици от ягодовото пюре колкото за цвят и се разбърква добре.

Двата крема и пюрето се изсипват в 3 различни поша, за да е по-удобно за разпределяне в чашите.
И вече самото сглобяване е въпрос на избор.

Аз шприцнах в чашите първо розовият крем. Отгоре сложих кубчета кекс, след това кубчета пресни ягоди. отгоре сложих бял крем, ягодово пюре и още бял крем. Най отгоре украсих с отделените ягоди и по 3 кубчета от кекса.

В момента отлежава в хладилника за да го хапнем на обяд.



А букетът рози е от романтичния ми Данчо. Той вече ми подари подаръка преди два дни, защото си помисли, че съм го видяла. Не бях! Нищо де. Въобще целият момент по избиране на подаръка е бил много сладък.
А снощи се прибрахме от работа късно, след 12 часа. Докато хапнем стана сигурно след 1. И тъкмо съм се приготвила да си лягам и Данчо се появи с букета в ръце. Явно го е крил в стаята на Симона. Беше много мило.

Мисля, че съм споделяла за вазата. Това е любимата ми ваза. Подарък ми е от мама. Всички цветя изглеждат още по-красиви в нея.

Сега изчезвам да приготвя обяд. Благодаря ви, че ме изчетохте. Прекрасен ден на всички. 🙂

Едит: Може би в събота ще направя някакъв десерт. Чийзкейк ми се хапва. Брат ми и Симона имат рожден ден в събота. За тяхно здраве. Там повечко ще се постарая.

Ваша,
Галя

  • Личен дневник
  • рожден ден

galka

Add Your Comment Cancel reply

За мен

За мен

Здравейте!
Аз съм Галя, приятно ми е! Любител на вкусната храна. Това е моят виртуален дом.

Категории

Fast Food

Fast Food

Агнешко месо

Агнешко месо

Акварел

Акварел

Веган

Веган

Вегетариански

Вегетариански

Великден

Великден

Гарнитури

Гарнитури

Градинарство

Градинарство

Популярни

  • Сочен тиквеник с готови кориСочен тиквеник с готови кори
  • Пухкав кето хлябПухкав кето хляб
  • Оризови банички с яйце, сирене и извараОризови банички с яйце, сирене и извара

Популярна Кухня

Без категория

Без категория

Българска кухня

Българска кухня

Гръцка кухня

Гръцка кухня

Италианска кухня

Италианска кухня

Тагове

Без печене Бисквити Вегетариански Десерти Дребни сладки Закуска Здравословно Зеленчуци Коледа Коледни рецепти Кремове Личен дневник Лятна прохлада Основни ястия Палачинки Пилешко месо Плодове Постни/Веган Супи Тестени Тиква Торти Храна за офиса Храна за път Шоколад Яйца банани без захар веган гарнитури есенни рецепти кекс лимон малини напитки овесени ядки патладжани празник свеж десерт семейство сладкиши с плодове споделено ябълки ягоди

Instagram Feed

galkaskitchen



Чийзкейк с кестени. Без печене и без желатин, в бурканчета. 

Рецептата е в блога. Линк към нея в момента има в профила ми тук. 

Можете да я потърсите и в търсачката на блога под името "Чийзкейк с кестени без печене"

https://galkaskitchen.com/recipe/chestnut-no-bake-cheesecake/

Напоследък малко ми писна да пиша хиляди тагове, уж да достигне съдържанието ми до повече хора. Реших за себе си, че е загуба на време.

Крем супа от тиква, с кокосо
Крем супа от тиква, с кокосова сметана. 

Не знам защо толкова години се дърпах от тази супа. Даже почти я бях отхвърлила. Докато @bibbis_tastycorner не ме предизвика да си направя. Вкъщи направо настана фурор. Всички се влюбиха във вкуса.

Рецептата е в блога - https://galkaskitchen.com/recipe/pumpkin-cream-soup/

Можете да намерите линк в биото. Или да напишете в търсачката на блога "крем супа от тиква". 

#pumpkinsoup #yummyinmytummy😋 #fallrecipes #herbst #kürbis #pumpkin #delicious

Мрачно време, изкуствена св
Мрачно време, изкуствена светлина, вече ги сложих в кутия за в хладилника... 

Пълнени яйца с риба тон. 

Намачках жълтъците с 2 лъжици скир и 1 пълна с крема сирене. Добавих изцедената риба от една консерва риба тон в собствен сос, няколко кисели краставички нарязани на ситно. И воала.  Вечерята е готова. 😄😄😄

Тиквени чийзкейкчета. За лю
Тиквени чийзкейкчета. За любителите на тиква, шоколад и ароматни бисквитки. Нещо, което се забърква буквално за няколко минути. 

#pumpkin #cheesecake #chocolate #nobake #coconutsugar #fallrecipes #delicious #тиква #шоколад #безпечене #вкусно #десерт
https://galkaskitchen.com/recipe/mini-pumpkin-cheesecakes-in-jar/

Забравих да споделя този ов
Забравих да споделя този овесен солен "кекс", който много често си приготвям за закуска. Вкъщи всички много го обичат и го приготвям поне веднъж на седмица. Продуктите са достъпни. И най-хубавото е, че може всеки път да е различен според допълнителните добавки. Последно правих с моркови и кисели краставички и стана жесток.

Рецептата е в блога. Все още има линк към нев тук в профила. Иначе в самия блог можете да го намерите в раздел "закуска" или като изпишете заглавието в търсачката.

#breakfast #oats #healthy #saltyoats

Омлет – пица с тортия питка.
Омлет - пица с тортия питка. С котидж и малко гауда.


Крамбъл със сини сливи. Последните пресни сини сливи от нашата градина. Реших да ги направя на крамбъл с овесени ядки, кокосово масло и без захар.

Рецептата е в блога. А линк можете да намерите в профила ми тук. Също може да копирате този линк https://galkaskitchen.com/recipe/plum-cramble/ ако сте на десктоп машина. 

#крамбъл #есененсладкиш #синисливи #хрупкаво #веган #беззахар #овесениядки #сладкиш #vegan #crumble #oats #plum #plumcrumble #yummydessert #foodblogger #autumnvibes #latesummer

Просо със зеленчуци. Няколк
Просо със зеленчуци. Няколко дни преди заминаването ни за България трябва спешно да се отърва от всичко в хладилника 🙂 Това просо е идеално и като основно ястие и като гарнитура. 

Рецептата е в блога, а линк можете да намерите в профила ми тук. Или да напишете в търсачката на блога - "просо със зеленчуци".

Ето и линк, който можете да копирате ако сте на десктоп машина - https://galkaskitchen.com/2022/08/25/vegan-millet-vegetables/

#vegan #millet #vegetables #healthyfood #nowastefood #hirse #vegane #yummyfood #bulgarianfoodblogger #cooking #вкуснахрана #веган #постно #здравословно #просо #зеленчуци #кулинаренблогър #бързоивкусно #икономично


Кекс без брашно, с какао и овесени ядки. Приготвям си го често за закуска. С добавка от сезонен плод. Рецептата е в блога, а линк към нея в момента има в профилът ми тук. 

Иначе можете да я намерите с търсачката в блога като "овесен какаов кекс" или ако копирате линка - https://galkaskitchen.com/recipe/oat-cocoa-cake/ ако ползвате десктоп машина. 

#nosugar #oats #banana #cake #cocoa #cocoacake #breakfast #healthyfood #healthy #delicious #беззахар #кекс #какаовкекс #овесениядки #закуска #здравословнахрана #вкусно #банани #какао #кулинаренблогър


Здравейте, приятели!

Ето, че дойде време пак да се разпиша. Много дълго време отсъствах. Комбинация от липса на време и липса на желание да прекарвам малкото си свободно време онлайн. 
Но сега съм тук отново. Днес за обяд приготвих това пиле със сметана и гъби. Става много бързо.

Рецептата е в блога, линк можете да намерите в профила в момента. Също може да копирате линка по долу или да нашишете в търсачката на блога "пиле със сметана и гъби". 

https://galkaskitchen.com/recipe/mushroom-cream-chicken-breasts/

#chicken #salty #potatoes #yummyfood #delicious #homemadefood #trythis #mushroom #cream #creamychicken #пилешко #основниястия #вкусно #бързоивкусно #гъби #картофи #сметановопиле #опитайте

Доматите са най-любимото ми
Доматите са най-любимото ми нещо през лятото. Мога да си карам само на тях. Тази година за първи път си направих разсад съвсем сама. От семенце.  Позакъснях малко, после закъсняхме и със саденето в градината и в парника (точно тогава всички бяхме с ковид и той реши да ни държи точно по 10 дни). Но въореки всичко ето, че има смисъл. Има смисъл човек да отгледа каквото може. Дори накрая да набере 10 домата. 
В моята градина оставихме повече чери домати. В голямата градина с парника (снимките са оттам) сложихме другите. Там е по-сигурно за тях. Германия не е чак така благоприятна за отглеждане на домати навън. 

И още нещо... щом убиец на растения като мен може да се справи,  всеки ще може 🙂 
Ако живеете в града и няма къде да си отгледате домати може да пробвате на балкона в кофи. 🙂 Зет ми миналата година си беше засадил на балкона. 

Основната грижа за тези от снимката са от родителите ми, защото градината с парника е в тяхното село. Но и аз имам пръст там 🙂 Иначе за доматите съм научила всичко от мама. 🙂 

#домати #градинарство #лято #newbie #gardening #tomatoes #cooking #foodblogger

Една бърза снимка с телефон
Една бърза снимка с телефон.  Брат ми ми подари air fryer за рождения ден. И преди съм имала, когато живеех в България.  Но тогава просто си приготвях зеленчуци и месо в него. А сега започнах да изпробвам и други неща. 

Тази царевица я приготвих в него. Намазах я с масло. За 20 минути на 200 градуса.  На половината време я обърнах. Не съм слагала хартия или фолио. Направо върху решетката.  Почисти се лесно след това. Толкова вкусна се получи. Оттогава вече 4ти път правя за Данчо. Даже аз дето не трябва да ям царевица изядох една. Напомняше ми на царевицата, която си печахме на жар. 

#царевица #airfryer #food #delicious #summervibes #вкусно #кулинаренблог


Ягодови мини чийзкейкчета за рожденните дни на брат ми Емо и сестрата на Данчо Симона. Мдааа, родени са днес, на един ден. 

https://galkaskitchen.com/2022/06/25/strawberry-mini-cheesecakes/

#чийзкейк #безпечене #ягоди #десерт #чийзкейквбурканче #блогъритенабългария #кулинаренблог #семейство #съботно #family #mood #strawberries #cheesecake #nobake #delicious


Честит рожден ден на мен 🙂 
Тази седмица съм доста заета и нямах време да се въртя из кухнята за да приготвя нещо по-засукано. Затова направих нещо като трайфъл с подръчни материали. 
Записах в блога как точно го приготвих, има линк в профила. 

Пожелавам ви прекрасен ден! 🙂 

#happybirthday #strawberry #roses #family #sweet40


Спаначени кексчета за закуска. Сочни, много вкусни, че и красиви. Беше ми изостанал един спанак в камерата и днес реших да направя тези свежи солени кексчета. 

Рецептата вече е в блога. Можете да намерите линк в профила ми тук. Или в блога потърсете в търсачката "спаначени кексчета".

https://galkaskitchen.com/recipe/spinach-muffins/

#спанак #спаначеникексчета #закуска #солено #сирене #моркови #кашкавал #цветно #бързирецепти #блогъритенабългария #frühstück #spinat #lecker #yummy #spinach #saltymuffins #spinachmuffins #popeye #breakfast #green #gogreen #easyrecipes #завтрак #cheesy #bulgarianfoodblogger


Банички пурички с банан и шоколад. 
Или как оползотворих 4 останали кори за баница 🙂 Аз съм на диета, но хапнах една за да опитам. Много вкусни! И са толкова елементарни за приготвяне. Освен това пълнежа може да варира според каквото имате у дома. 

В тези жеги това беше единствената ми среща с печката за днес. 

Рецептата е качена в блога. В момента има и линк в профила ми тук. 
Оставям и един линк за копиране https://galkaskitchen.com/recipe/purichki-banan-shokolad/

#банички #сладкибанички #банани #шоколад #кулинаренблогър #блогъритенабългария #домашнахрана #десерт #лесно #easypeasy #phylopastry #banana #chocolate #yummy #nowastedfood #delicious #trythis #bulgarianfoodblogger

Овесените палачинки, които
Овесените палачинки, които хапваме с Данчо напоследък. 

Досега сме ги хапвали с прясно сладко от ягоди и ананас; манго, праскови, само с ягоди. 

Рецептата е в блога. Линк можете да намерите в профила. 

#pancakes #breakfast #healthybreakfast #strawberries #mango #ananas #ilovepancakes #fit #oats #oatpancakes #frühstück #colorfulfood #закуска #палачинки #обичампалачинки #здравословнотоевкусно #блогъритенабългария


Малките неща, които ни правят щастливи. ❤️🤗

#домашнахрана #блогъритенабългария #доброутро #вкусно

Сладкиш с бишкоти, ягоди, пр
Сладкиш с бишкоти, ягоди, прясно сладко от ягоди, лимони, сок от бъз, маскарпоне и сметана. Как ви звучи? Лятно, нали? И вкусно 🙂 Много вкусно!

https://galkaskitchen.com/2022/06/04/sladkish-yagodi-byalbyz/

#summertime #easyrecipes #strawberry #biscotti #mascarpone #fresh #lemons #elderberrysyrup #holunderblütensirup #kuchen #erdbeeren #sommer #bulgarianfoodblogger #saturdaymood #cake #easypeasy #delicious #блогъритенабългария #лятномие #лимони #сокотбъз #летенсладкиш #ягоди #вкусно #съботно #семейство #вкуснахрана

Лоша снимка с телефон, но го
Лоша снимка с телефон, но голяма вкусотия. 
Четвъртък вечер обикновено измислям нещо с каквото е останало в хладилника/килер/шкаф.

В случая е салата с паста, пюре от авокадо, пилешки гърдички (печени, останали от обяд), кисели краставички, домати, варени яйца. На Данчо добавих и чушка и зелен лук.  Много беше вкусно. 

#бързолесновкусно #вечеря #паста #вкусно #блогъритенабългария #кулинаренблогър #pasta #salad #egg #chicken #avocado #healthyfood


Load More…



Follow on Instagram


Facebook Fans

https://www.facebook.com/Galkaskitchen/

Популярни рецепти

  • Сочен тиквеник с готови кориСочен тиквеник с готови кори
  • Пухкав кето хлябПухкав кето хляб
  • Оризови банички с яйце, сирене и извараОризови банички с яйце, сирене и извара

Популярни категории

Fast Food

Fast Food

Агнешко месо

Агнешко месо

Акварел

Акварел

Веган

Веган

RECIPES WORDPRESS THEME | ALL RIGHTS RESERVED | © 2015