Салата с риба тон и яйца в краставица
Днес за обяд се чудех какво да направя за гарнитура към кюфтенцата от тиквички, които бях направила и реших да добавя екстра протеин под формата на яйца и риба тон.
Продукти за 6 бр. (ние хапнахме по 2 парчета)
1 голяма краставица
1 консерва риба тон в собствен сос
2 сварени яйца
3-4 малки кисели краставички
1 малка глава лук
1 с.л. горчица
1 ч.л. майонеза
2 с.л. крема сирене (аз използвах веган с подправки, това имах отворено в момента)
сол на вкус
черен пипер
чесън на прах
Краставицата се измива, разполовява се и вътрешността със семките се издълбава (може да я отделите в кутия в хладилника и да я използвате за салата, моят много обича частта със семките, за разлика от мен). Разрязва се на 6 равни парчета.
Консервата се отцежда от излишната течност и се поставя в купа. Яйцата се намачкват, прибавят се към рибата. Лукът и киселите краставички се нарязват на ситно и се прибавят в купата. Прибавят се и останалите съставки и всичко се разбърква много добре. Сместа се разделя на 6 части и се разпределя върху краставиците.
Аз сервирах към кюфтенца от тиквички и манголд.
- Може да хапнете и на закуска
- Можете да приготвите с плънката сандвичи
