Личен дневник – Galka's Kitchen

Сладоледени сандвичи с дулсе де лече и маскарпоне

Когато бях малка и ходехме в селото на баща ми винаги спирахме покрай Правец. Нямам кой знае какви спомени, освен че винаги мама ми купуваше един сладоледен сандвич (ванилия или сметана – беше бял) във вафлена коричка. От дете обичам сладоледен сандвич. Дали ще бъде с бисквитки, сладки или вафлени...

galka

June 16, 2024

Like 1

Саралия с шамфъстък

Честита Коледа, приятели! Още една Коледа посрещаме заедно. С пожелания за много здраве и уют в семействата ви. За Коледа приготвих тази баклава саралия. Много обичаме шамфъстък вкъщи и като видях, че са пуснали на промоция шамфъстъка в магазина до вкъщи набързо взех няколко пакета. Нужни са ви много малко...

galka

December 26, 2023

Like 2

Биг Мак такоси

Преди доста време ми попадна клипче с рецепта за Биг Мак такоси в Инстаграм. Все си мислех, че съм си го запазила, но се оказа че не съм. Днес си прерових всички запазени рецепти и никъде не открих клипчето. А в хладилника ми имаше едно пилешко мляно месо, което обезателно...

galka

August 9, 2023

Like 5

Такоси със скариди и ананас

Здравейте приятели, След двуседмично отсъствие се появявам с нови сили и вълнение.С Данчо имахме страхотно, вълнуващо и изпълнено с емоции пътуване. Поводът беше сватбата на братовчед му. А дестинацията – Америка. Никога дори не съм си представяла, че някога ще стъпя там. Не ми е минавало дори за секунда през...

galka

August 5, 2023

Like 5

Критараки с тиквички и рикота

В Инстаграм следвам страхотни хора, които ежедневно ме вдъхновяват със снимки, клипчета, рецепти и всичко. Следвам и Гери Баева. Много ме заинтригува с едно клипче в което показва критараки/орзо с тиквички и вчера реших да направя лека импровизация по нейната рецепта с наличните ми продукти. (Днес пак сме на тиквички...

galka

July 17, 2023

Like 2

Ягодов сладолед

Здравейте! Мине не мине време и пак залипсвам от редиците. Но какво да се прави, това е живота. Доста ще съм заета до началото на отпуската ни и не ми остава време за почти нищо. През уикенда докато се обърна и той минал без да успея да си почина като...

galka

July 2, 2023

Like 3

Солен овесен кекс и споделено

Здравейте, приятели! От толкова време се каня да ви споделя една от любимите ни закуски вкъщи. Но все не оставаше време. Трябва да се опитам да намирам някак. Много е трудно да организираш времето си когато си преуморен и си сложил няколко дини под една мишница. 😀 Напоследък нямах много...

galka

October 23, 2022

Like 4

Ягодови чийзкейкчета

Днес брат ми и сестрата на Данчо имат рожден ден. Какво страхтно съвпадение, нали?! 🙂 И на двамата пожелавам да са много здрави и щастливи и да преследват мечтите си. Направих чийзкейкчета в бурканчета за да се почерпим за тяхно здраве. С ягоди и маслени бисквитки. За тях използвах:300 г...

galka

June 25, 2022

Like 1

Да станеш на 40 не боли

Здравейте, приятели! Днес имам рожден ден и направо не мога да повярвам, че чукнах 40. Душата ми е млада 🙂 Малко ми е наследствено, защото мама е така. И както ми каза тя сутринта… нека сърцето ми да е винаги лудо. Всяка година ден преди рождения ми ден (откакто минах...

galka

June 23, 2022

Like 1

Сладкиш с бишкоти, ягоди и бъз

Здравейте, приятели! Простете дългото ми отсъствие. Толкова пъти се канех да напиша нещо, но все не ми стигаха силите. Изкарах наскоро един ковид и аз. Толкова се пазих две години и половина… в най-големите пикове се запазих здрава и точно сега, когато има доста по-малко болни и го лепнах и...