Full Width – Galka's Kitchen

https://galkaskitchen.com

Пица Калабрезе

Здравейте, скъпи приятели, Член съм на една страхотна група за любители кулинари във Фейсбук, още от самото й създаване – сол и пипер. Това не е просто една група в която да си изпльоскаш снимките на манджите. Това е група за страст към готвенето и най-вече храната и яденето. Там...

galka

September 26, 2021

Comment

17 Views

Рожден ден и палачинкова торта

Исках да споделя тази публикация още вчера, но наистина не ми остана време.Дори още не съм успяла да изчета поздравите към мен. Но малко по-късно ще направя и това. Вчера имах рожден ден. Чукнах 39. За последно с тройка отпред. Странно ми е… някак нереално.Наскоро даже бях писала по повод...

galka

June 24, 2021

1 Comment

101 Views

Да се научим да обичаме себе си

Личен дневник

#bodypositivityНикога не съм била с наднормено тегло, но съм имала килограми в повече, които ми пречат да се чувствам комфортно, и дори причинявайки ми болки защото имам дископатия. През по-голямата част от живота ми не съм била особено активен човек. Ненавиждах физическото в училище. Тогава бях и много слаба. Започнах...

galka

June 11, 2021

1 Comment

171 Views

Яйчени мъфини със зеленчуци

Пак съм аз с моите бързи идеи.Това са си един вид печени омлетчета. Но понеже са във формички за кексчета и оттам “яйчени мъфини”. Нищо друго мъфинско няма в тях. Но пък са много вкусни. В последния месец редовно приготвям за работа. Хубаво е, че са много вкусни и студени....

galka

June 8, 2021

Comment

212 Views

Сандвич с месо в тортиля

Здравейте! Днес ще ви представя една идея за бързо хапване.Тези сандвичи ги приготвям със свинско, пуешко, пилешко – зависи с какво месо разполагам в момента. Напоследък това е любимият сандвич на Данчо. Хубавото е, че може да се експериментира според вкуса и наличностите на продукти. За тези сандвичи използвах: пилешки...

galka

May 18, 2021

Comment

151 Views

Супа Магерица

Честито Възкресение Христово!Пожелавам ви много здраве, смирение и благоденствие. Няма да ви показвам яйца и козунаци. Козунаците станаха много вкусни. Използвах рецептата на баба. Яйцата… бях решила, че ще ги боядисвам с естествени бои, но само тези с куркума ми се получиха. В крайна сметка боядисах останалите с червена боя...

galka

May 2, 2021

Comment

188 Views

Предизвикателство прието

Здравейте! Обещах да разкажа за предизвикателството, което мама ми отправи.Истина е, че съм малко в творческа дупка. Даже имам една поръчка от една дама и още не ми е дошла музата. Вече тази седмица ще се отсрамя и ще я направя.Какво да се прави, при всеки човек, който рисува, пише...

galka

April 18, 2021

Comment

109 Views

Неочакван подарък

Личен дневник

Здравейтееее! Днес бях приятно изненадана. Алармата на Данчо звънна в 10.30 часа. Той я изключи и двамата продължихме да си спим. Аз заспах много дълбоко отново, В просъница чух звънеца на вратата и скочих.Отивайки към малката стая се зачудих кой ли е… Като отворих прозореца да погледна (не ми работи...

galka

April 16, 2021

Comment

113 Views

Градинарство и страчатела кремче с вишни

Здравейте мили приятели! Времето навън започна да се затопля и реших да споделя с вас с какво обмислям да се захвана съвсем скоро. Преди доста години, в тийнейджърските си години живях на село. Не сме имали преди това село, дойдохме направо в това от града. Беше странно. Вълнуващо до някаква...

galka

February 28, 2021

Comment

171 Views

Изпратихме старата година

Здравейте, мили приятели! Този пост беше предвиден за вчера още, но не успях да си организирам времето. Честита Нова година!Пожелавам на всички ни да е спокойна, щадяща откъм лоши емоции година. Да е изпълнена с много усмивки и поводи за радост! Бъдете здрави! Ние тази нова година прекарахме с нашите....

galka

January 2, 2021

Comment

142 Views

Меломакарона с шоколадова глазура

Честита Коледа, приятели! Малко със закъснение, но празничните дни почти не съм се задържала онлайн. Бяхме със семейството. Вчера беше кръщенето на племенницата ми Диони. Въобще все хубави емоции. Пожелавам ви да сте много здрави и изпълнени с положителни мисли и емоции. Днес искам само да ви споделя една идея...

galka

December 27, 2020

Comment

111 Views

Крем супа от картофи със синьо сирене

Супи

Здравейтееееееее! Честита пролет!!! Днес във Варна не прилича на типичен пролетен ден. Леко е намръщено, макар, че вече попросветна.Но пък идеята, че все по-често ще виждаме прекрасно време ме кара да се чувствам много щастлива. В неделя си направих страхотна разходка с една от най-близките ми приятелки в кварталния парк,...

galka

March 20, 2019

Comment

142 Views

Пюре от кестени

Това беше една част от менюто ни за Нова година. Не сме се престаравали много с храната, защото си бяхме у дома с брат ми и баба. Колко можем да изядем… А и като цяло много се дразня на прекалено многото храна. Направих капама. Сложих повечко месо за да имаме...

galka

January 8, 2019

Comment

281 Views

Протеиново брауни

Здраейте! Днес ще ви говоря пак за брауни. И за фитнес. Историята с моята любов към фитнеса е от около две години. Мой колега ме зариби ако мога така да се изразя. Преди това кракът ми не беше стъпвал в зала. Много ме беше срам да си помисля, че ще...

galka

December 15, 2018

1 Comment

407 Views

Бисквитено руло с шипков мармалад

За никого не е изненада, че този сладкиш се появява рано или късно във всеки блог за храна. Става лесно и са нужни няколко часа за да омекне. Може да се направи от предната вечер и на другия ден да се предложи на гости, да се вземе за пикник 🙂...

galka

June 17, 2017

Comment

413 Views

Креолски бананов хляб

Разкошен сладък хляб/кекс/както искате го наричайте с който “изпратихме” последния работен ден на работа. Направих го за да почерпя моите колеги. Както обикновено имах презрели банани у дома и исках да направя нещо ново. Кексът е много ароматен и много вкусен. Адаптиран е от книгата “Малка книга за Шоколада” на...

galka

January 4, 2017

Comment

470 Views

Желирана торта с нектарини и маскарпоне

Торти и сладкиши

Тази торта приготвих наскоро, но нямах възможност да споделя веднага рецептата. Тортата стана разкошна. С много нежен крем, много приятен на вкус. Използвах компот от нектарини, който беше съвсем прясно направен, но може да се използват и пресни, добре узрели нектарини или праскови и да се сиропира с обикновен захарен...

galka

September 16, 2016

Comment

129 Views

Лимонов чийзкейк

От толкова отдавна се каня да я запиша тази рецепта, но все не ми оставаше време. Започнах работа и тази седмица се обучавам и понеже е нещо ново за мен и се изморявах и не ми се пускаше компютъра изобщо. Днес е денят! 🙂 Тази рецепта определено си заслужава. Лимоновият...

galka

August 12, 2016

Comment

612 Views

Lemon Curd

Кремове и мусове

От много години точа лиги по това сладко. Все не се престрашавах да изпробвам, а винаги ми е изглеждало страшно апетитно. Вчера имахме гости. Две приятелки и много исках да направя лимонов чийзкейк. В събота ходихме в сладкарница Крамер и имаше сред новите им предложения лимонов чийзкейк, който беше вкусен....

galka

August 4, 2016

1 Comment

264 Views

Пълнено хлебче с гъби

По такива хлебчета се заглеждам от много, наистина много време, но никога досега не съм се замисляла да направя. Винаги ми е изглеждало много апетитно с този разтопен кашкавал. Наскоро брат ми ми сподели, че негов приятел му казал за някакъв хляб с гъби и се поразрових в Интернет и...

galka

November 16, 2015

Comment

72 Views

Шоколадова торта с ягоди и сметана

Тази тортичка направих за рожденният ден на баба (3 май). Блатовете направих по една рецепта която прочетох в блога на Цвети – Crazy Chocolate Cake Не съм правила абсолютно никакви промени по кекса. Продукти: 2 ч.ч. студена вода, 2/3 ч.ч. олио, 2 и 2/3 ч.ч. брашно, 1 ч,ч, захар, 6...

galka

May 16, 2012

Comment

947 Views

Меломакарона

Едит: 2020 година е, предколедно. Аз все още продължавам да си ги приготвям всяка година. И все още са едни от най-любимите ми сладки. Дори днес направих половин доза (около 45 излизат от половин доза при грамаж на всяка сладка около 33-35 грама) Преди толкова много години мама ми донесе...

galka

January 5, 2009

1 Comment

1,541 Views

Ябълков галет

Cooking Time: 1 h 10 min

Здравейте, хора! Много съм въодушевена, че след седмица ще се наспя като нормален човек. След 9 месеца само нощни смени от 1 октомври си започвам на старите дневни. В последните 2 месеца се чувствам толкова уморена макар, че спя достатъчно часове и работата ми не е чак така тежка. Но...

galka

September 23, 2021

Comment

128 Views

Крем с маскарпоне, къпини и боровинки

Cooking Time: 20 min

Здравейте! Днес искам да ви представя един лесен и вкусен десерт. Много обичам всички дребни плодчета. В градината ни тази година има адски много къпини. И в един момент се оказах с една голяма купа. Този десерт е една идея по-здравословен. Не съм използвала захар. Но ако не обичате кленов...

galka

September 12, 2021

Comment

109 Views

Зелен боб с чесън и лук

Никога не съм била кой знае какъв почитател на зеления боб. За разлика от зрелия във всичките му разновидности(който за жалост вече не мога да ям без да има последствия за стомаха ми и си го позволявам броени пъти на година). Но точно този сорт от тънки бобчета ми харесва...

galka

September 9, 2021

Comment

51 Views

Картофена фокача

Още щом Ина показа тази картофена фокача очите ми направо блеснаха. Толкова изкусително изглежда. Веднага исках да я направя. Моите снимки не са така изкушаващи, но ви уверявам, че фокачата е разкошна. Аз я правих за вчерашното барбекю в градината и оставих три парченца за да я снимам вкъщи. Всичко...

galka

September 6, 2021

Comment

286 Views

Лесен ябълков сладкиш

Cooking Time: 40 min

Хилоу, хилоууууу! Днес се събирахме всички на градината. Аз почивам днес от работа и снощи направих един сладкиш и картофената фокача на Ина. (и нея ще ви покажа тези дни) Този сладкиш е много лесен, бърз, икономичен и вкусен. Освен това търпи и промени според вкусовете. Макар да е все...

galka

September 5, 2021

Comment

97 Views

Овесени сладки за закуска

Cooking Time: 20 min

Здравейте, мили приятели! Дълго време нямах никакво време нито готвя нещо по-специално, нито да пиша, нито да снимам. Имах малко здравословни проблеми и се налагаше основно да ям каши, пюрета и подобни. Но ето че вече е време да прекратя тази серия 🙂 Подготвила съм рецепта за един много вкусен...

galka

September 2, 2021

Comment

88 Views

Печено сладко от сини сливи

Зимнина

Това сладко е сред най-любимите ми. Рецептата ми каза една жена на пазара преди няколко години и оттогава само по този начин го приготвям. Тази година има доста сини сливи в градината и утре ме чака правене на сладко. Още днес ще ги почистя и приготвя и утре само ще...

galka

August 21, 2021

Comment

108 Views