Half Image – Galka's Kitchen

https://galkaskitchen.com

Солен тарт със сирена

Здравейте! Аз май нещо се разболявам и днес реших, че единствената работа, която ще свърша е да напиша публикацията за този тарт в блога, да си прибера покупките и след това два дни лежане и мързелуване. Отворила съм си един буркан с маслини и бавно и славно заминават. Гаранция, че...

galka

October 16, 2021

Comment

89 Views

Tortilla Soup

Хей, здравейте! Отново е ден за ново филмово-кулинарно предизвикателство. Филмът е “Tortilla soup”, а ястието е същото като заглавието на филма. Първо – не бях гледала филма. Чудя се как съм го пропуснала. Много обичам по-старичките филми, особено такъв тип. Изпълнени с вкусна храна, нотка романтика, нотка драма, комедия… от...

galka

October 10, 2021

Comment

103 Views

Лимонов пай с меренг

Здравейте приятели!Време дойде за новото кулинарно-филмово предизвикателство от групата “Сол и пипер” във Фейсбук. Тази седмица админите избраха филма “Toast”. Сега… аз този филм не съм го гледала. Не успях да го намеря и къде да го гледам. Когато имам възможност ще си го поръчам и ще го изгледам, защото...

galka

October 4, 2021

Comment

101 Views

Пица Калабрезе

Здравейте, скъпи приятели, Член съм на една страхотна група за любители кулинари във Фейсбук, още от самото й създаване – сол и пипер. Това не е просто една група в която да си изпльоскаш снимките на манджите. Това е група за страст към готвенето и най-вече храната и яденето. Там...

galka

September 26, 2021

5 Comments

159 Views

Рожден ден и палачинкова торта

Исках да споделя тази публикация още вчера, но наистина не ми остана време.Дори още не съм успяла да изчета поздравите към мен. Но малко по-късно ще направя и това. Вчера имах рожден ден. Чукнах 39. За последно с тройка отпред. Странно ми е… някак нереално.Наскоро даже бях писала по повод...

galka

June 24, 2021

1 Comment

111 Views

Да се научим да обичаме себе си

Личен дневник

#bodypositivityНикога не съм била с наднормено тегло, но съм имала килограми в повече, които ми пречат да се чувствам комфортно, и дори причинявайки ми болки защото имам дископатия. През по-голямата част от живота ми не съм била особено активен човек. Ненавиждах физическото в училище. Тогава бях и много слаба. Започнах...

galka

June 11, 2021

1 Comment

185 Views

Яйчени мъфини със зеленчуци

Пак съм аз с моите бързи идеи.Това са си един вид печени омлетчета. Но понеже са във формички за кексчета и оттам “яйчени мъфини”. Нищо друго мъфинско няма в тях. Но пък са много вкусни. В последния месец редовно приготвям за работа. Хубаво е, че са много вкусни и студени....

galka

June 8, 2021

Comment

225 Views

Сандвич с месо в тортиля

Здравейте! Днес ще ви представя една идея за бързо хапване.Тези сандвичи ги приготвям със свинско, пуешко, пилешко – зависи с какво месо разполагам в момента. Напоследък това е любимият сандвич на Данчо. Хубавото е, че може да се експериментира според вкуса и наличностите на продукти. За тези сандвичи използвах: пилешки...

galka

May 18, 2021

Comment

162 Views

Супа Магерица

Честито Възкресение Христово!Пожелавам ви много здраве, смирение и благоденствие. Няма да ви показвам яйца и козунаци. Козунаците станаха много вкусни. Използвах рецептата на баба. Яйцата… бях решила, че ще ги боядисвам с естествени бои, но само тези с куркума ми се получиха. В крайна сметка боядисах останалите с червена боя...

galka

May 2, 2021

Comment

194 Views

Предизвикателство прието

Здравейте! Обещах да разкажа за предизвикателството, което мама ми отправи.Истина е, че съм малко в творческа дупка. Даже имам една поръчка от една дама и още не ми е дошла музата. Вече тази седмица ще се отсрамя и ще я направя.Какво да се прави, при всеки човек, който рисува, пише...

galka

April 18, 2021

Comment

116 Views

Неочакван подарък

Личен дневник

Здравейтееее! Днес бях приятно изненадана. Алармата на Данчо звънна в 10.30 часа. Той я изключи и двамата продължихме да си спим. Аз заспах много дълбоко отново, В просъница чух звънеца на вратата и скочих.Отивайки към малката стая се зачудих кой ли е… Като отворих прозореца да погледна (не ми работи...

galka

April 16, 2021

Comment

119 Views

Градинарство и страчатела кремче с вишни

Здравейте мили приятели! Времето навън започна да се затопля и реших да споделя с вас с какво обмислям да се захвана съвсем скоро. Преди доста години, в тийнейджърските си години живях на село. Не сме имали преди това село, дойдохме направо в това от града. Беше странно. Вълнуващо до някаква...

galka

February 28, 2021

Comment

180 Views

Изпратихме старата година

Здравейте, мили приятели! Този пост беше предвиден за вчера още, но не успях да си организирам времето. Честита Нова година!Пожелавам на всички ни да е спокойна, щадяща откъм лоши емоции година. Да е изпълнена с много усмивки и поводи за радост! Бъдете здрави! Ние тази нова година прекарахме с нашите....

galka

January 2, 2021

Comment

148 Views

Меломакарона с шоколадова глазура

Честита Коледа, приятели! Малко със закъснение, но празничните дни почти не съм се задържала онлайн. Бяхме със семейството. Вчера беше кръщенето на племенницата ми Диони. Въобще все хубави емоции. Пожелавам ви да сте много здрави и изпълнени с положителни мисли и емоции. Днес искам само да ви споделя една идея...

galka

December 27, 2020

Comment

116 Views

Крем супа от картофи със синьо сирене

Супи

Здравейтееееееее! Честита пролет!!! Днес във Варна не прилича на типичен пролетен ден. Леко е намръщено, макар, че вече попросветна.Но пък идеята, че все по-често ще виждаме прекрасно време ме кара да се чувствам много щастлива. В неделя си направих страхотна разходка с една от най-близките ми приятелки в кварталния парк,...

galka

March 20, 2019

Comment

156 Views

Пюре от кестени

Това беше една част от менюто ни за Нова година. Не сме се престаравали много с храната, защото си бяхме у дома с брат ми и баба. Колко можем да изядем… А и като цяло много се дразня на прекалено многото храна. Направих капама. Сложих повечко месо за да имаме...

galka

January 8, 2019

Comment

285 Views

Протеиново брауни

Здраейте! Днес ще ви говоря пак за брауни. И за фитнес. Историята с моята любов към фитнеса е от около две години. Мой колега ме зариби ако мога така да се изразя. Преди това кракът ми не беше стъпвал в зала. Много ме беше срам да си помисля, че ще...

galka

December 15, 2018

1 Comment

448 Views

Бисквитено руло с шипков мармалад

За никого не е изненада, че този сладкиш се появява рано или късно във всеки блог за храна. Става лесно и са нужни няколко часа за да омекне. Може да се направи от предната вечер и на другия ден да се предложи на гости, да се вземе за пикник 🙂...

galka

June 17, 2017

Comment

429 Views

Креолски бананов хляб

Разкошен сладък хляб/кекс/както искате го наричайте с който “изпратихме” последния работен ден на работа. Направих го за да почерпя моите колеги. Както обикновено имах презрели банани у дома и исках да направя нещо ново. Кексът е много ароматен и много вкусен. Адаптиран е от книгата “Малка книга за Шоколада” на...

galka

January 4, 2017

Comment

474 Views

Желирана торта с нектарини и маскарпоне

Торти и сладкиши

Тази торта приготвих наскоро, но нямах възможност да споделя веднага рецептата. Тортата стана разкошна. С много нежен крем, много приятен на вкус. Използвах компот от нектарини, който беше съвсем прясно направен, но може да се използват и пресни, добре узрели нектарини или праскови и да се сиропира с обикновен захарен...

galka

September 16, 2016

Comment

133 Views

Лимонов чийзкейк

От толкова отдавна се каня да я запиша тази рецепта, но все не ми оставаше време. Започнах работа и тази седмица се обучавам и понеже е нещо ново за мен и се изморявах и не ми се пускаше компютъра изобщо. Днес е денят! 🙂 Тази рецепта определено си заслужава. Лимоновият...

galka

August 12, 2016

Comment

616 Views

Lemon Curd

Кремове и мусове

От много години точа лиги по това сладко. Все не се престрашавах да изпробвам, а винаги ми е изглеждало страшно апетитно. Вчера имахме гости. Две приятелки и много исках да направя лимонов чийзкейк. В събота ходихме в сладкарница Крамер и имаше сред новите им предложения лимонов чийзкейк, който беше вкусен....

galka

August 4, 2016

2 Comments

276 Views

Пълнено хлебче с гъби

По такива хлебчета се заглеждам от много, наистина много време, но никога досега не съм се замисляла да направя. Винаги ми е изглеждало много апетитно с този разтопен кашкавал. Наскоро брат ми ми сподели, че негов приятел му казал за някакъв хляб с гъби и се поразрових в Интернет и...

galka

November 16, 2015

Comment

75 Views

Шоколадова торта с ягоди и сметана

Тази тортичка направих за рожденният ден на баба (3 май). Блатовете направих по една рецепта която прочетох в блога на Цвети – Crazy Chocolate Cake Не съм правила абсолютно никакви промени по кекса. Продукти: 2 ч.ч. студена вода, 2/3 ч.ч. олио, 2 и 2/3 ч.ч. брашно, 1 ч,ч, захар, 6...

galka

May 16, 2012

Comment

948 Views

Меломакарона

Едит: 2020 година е, предколедно. Аз все още продължавам да си ги приготвям всяка година. И все още са едни от най-любимите ми сладки. Дори днес направих половин доза (около 45 излизат от половин доза при грамаж на всяка сладка около 33-35 грама) Преди толкова много години мама ми донесе...

galka

January 5, 2009

1 Comment

1,553 Views

Кекс с моркови

Cooking Time: 50 min

Кексове и мъфини

Всяка събота или неделя получаваме седмичните брошури, за повечето магазини и обикновено всяка седмица има по 1 “рецепта на седмицата”. Миналата седмица рецептата ми хвана окото – сладкиш с моркови. Адаптирах рецептата от там. Имах няколко моркова, които задължително трябваше да използвам за нещо. И решииих ще го направя. А...

galka

October 11, 2021

Comment

52 Views

Чийзкейк с печени сини сливи

Чийзкейкът може да се каже, че е най-любимият ми сладкиш. Хем сладък, хем лек и може да има толкова много разновидности. През годините съм правила с какво ли не. Тази рецепта приготвих преди може би месец. Вече съвсем изключих. Видях снимките на десктопа и се сетих, че не съм я...

galka

October 2, 2021

Comment

127 Views

Крем кафе

Идеята за този крем взех от една книжка за нисковъглехидратни десерти. Но аз я промених, защото не използвам тези подсладители и си сложих захар. Освен това кафето, което използвах е без кофеин. Кофеинът не ми се отразява много добре. Даже пия едно кафе на седмица (макс). Аз използвах нес кафе,...

galka

September 27, 2021

Comment

84 Views

Ябълков галет

Cooking Time: 1 h 10 min

Здравейте, хора! Много съм въодушевена, че след седмица ще се наспя като нормален човек. След 9 месеца само нощни смени от 1 октомври си започвам на старите дневни. В последните 2 месеца се чувствам толкова уморена макар, че спя достатъчно часове и работата ми не е чак така тежка. Но...

galka

September 23, 2021

Comment

171 Views