https://galkaskitchen.com

Home
Вегетариански
Елда със зеленчуци

Start Reading Mode

min

0 0

Share
3,259 Views
Like 0

Ingredients

Adjust Servings:

	1 ч.ч., сварена елда това е около 60-70 гр сурова
	една шепа грах замразен или пресен
	една шепа зелен боб замразен
	една шепа червена сладка чушка нарязана
	една шепа див лук нарязан
	1 брой моркови нарязан на дребно
	2-3 броя гъби нарязани
	на вкус сол
	около 30 грама краве масло може да се замени с растителна мазнина

Bookmark this recipe

[userpro_bookmark width="100%"]

Елда със зеленчуци

Name: Елда със зеленчуци
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Servings
Ingredients: елда: 1 ч.ч., сварена; грах: една шепа; зелен боб: една шепа; червена сладка чушка: една шепа; див лук: една шепа; моркови: 1 брой; гъби: 2-3 броя; сол: на вкус; краве масло: около 30 грама

Нека ни е цветно в чиниите!

30 min
Serves 2
Easy

Ingredients

1 ч.ч., сварена елда
това е около 60-70 гр сурова
една шепа грах
замразен или пресен
една шепа зелен боб
замразен
една шепа червена сладка чушка
нарязана
една шепа див лук
нарязан
1 брой моркови
нарязан на дребно
2-3 броя гъби
нарязани
на вкус сол
около 30 грама краве масло
може да се замени с растителна мазнина

Directions

Здравейте, приятели!

Как се чувствате тези дни, когато излизането ни навън не е особено желателно? С какво разнообразявате ежедневието си? Аз в началото бях тотално сломена и то не от това, че ще съм затворена у дома. Аз обичам да съм си вкъщи. Плашеше ме (а и още де) това какви ще сапоследиците за всички ни. Малко по малко започнах да правя някакви неща, които да отнемат мислите ми.
Много неща се промениха за мен/нас вкъщи. Имахме много сериозни планове, но сега ще трябва малко да забавим нещата и да се нагодим дотогава според ситуацията. Искам да вярвам, че всичко ще бъде наред. Днес съм положително настроена. Може би е съвсем в реда на нещата в един момент да си песимистичен, в един момент на върха. Ще видим как ще я караме.

Аз лично гледам да се занимавам с възможно най-много неща.
Вчера си заредих бая стотици книги на киндъла. Наложи ми се преди време да върна настройките и съответно останах без нито една книга. Не се усетих да си ги запазя. И вчера цяла вечер качвах ли качвах. Доволна съм. Мисля всяка вечер да чета по малко.

Ще споделям още по темата.

Имам доста насъбрани снимки и рецепти, но изобщо не бях в състояние да пиша. Днес ще ви споделя тази лесна рецепта. Последната заснета от мен.

Моят опит с елдата не беше кой знае колко добър. Бях правила само веднъж каша със сирене от елда. Изобщо не ми допадна. Даже ми стана едно такова неприятно като усещане. В последствие обаче два пъти ядох елдени кюфтенца от Берьозка, които много ми харесаха.
От известно време съм член в една нова фейсук група за кулинарни ентусиасти… та там ми дадоха тази идея. За втори път я приготвям в рамките на седмица горе долу. Много ми хареса. Елдата е новата ми кулинарна любов. И най-якото е, че и половинката ми хареса това ястие.

Може да се измайстори буквално с каквото имате във фризер/хладилник… И ставамного бързо. Също може да използвате както за гарнитура, така и за основно ястие. И ако желаете да е постно просто заменяте маслото с някаква растителна алтернатива.

*Продуктите са примерни и в примерни количества. Вие може да сложите с каквото разполагате и обичате. Крайният резултат ще е великолепен при всички случаи.

Steps

Done

В тиганче се загрява половината мазнина и се задушават всички зеленчуци. Към тях се добавя сварената елда, малко сол на вкус и останалото масло. Изключително лесна и бърза рецепта.