Ingredients

	4 бр. яйца
	1/4 ч.ч. кокосово брашно
	1/4 ч.ч. прясно мляко може и ядково мляко
	2 с.л. кокосово масло разтопено
	1 ч.л. кокосова захар
	ванилия опция
	1 щипка сол
	1/4 ч.л. бакпулвер
	Отделно:
	за тигана кокосово масло

Nutritional information

Bookmark this recipe

[userpro_bookmark width="100%"]

Кокосови палачинки

Name: Кокосови палачинки
Ingredients: яйца: 4 бр.; кокосово брашно: 1/4 ч.ч.; прясно мляко: 1/4 ч.ч.; кокосово масло: 2 с.л.; кокосова захар: 1 ч.л.; ванилия; сол: 1 щипка; бакпулвер: 1/4 ч.л.; кокосово масло: за тигана

Easy

Ingredients

4 бр. яйца
1/4 ч.ч. кокосово брашно
1/4 ч.ч. прясно мляко
може и ядково мляко
2 с.л. кокосово масло
разтопено
1 ч.л. кокосова захар
ванилия
опция
1 щипка сол
1/4 ч.л. бакпулвер
Отделно:
за тигана кокосово масло

Directions

Днес неделно реших да се поглезя с тази закуска. Много вкусна и засищаща. Ако обичате палачинки може да опитате този вариант. С идея по-полезни са от обикновените. Заради кокосовото брашно съответно са без глутен.
Това е първия ми опит с кокосово брашно. Имаше наскоро промоция в ДМ и си взех един пакет за да опитам. Доволна съм. А и кокосовото брашно е доста пестеливо. Абсорбира доста течност.

Може да гарнирате с мед, кленов сироп, плодове, кокосова сметана и др.

Steps

Done

Яйцата се разбиват, към тях се добавят млякото и кокосовото масло, прибавят се и сухите съставки. Загрява се тиган, маже се с кокосово масло и се изсипва от сместа с лъжица. В моя тиган се побират три палачинки с размер около 7 см диаметър. Сервират се топлички с плодове по избор.