Ingredients
-
За карамела:
-
6 с.л. захар
-
За крема:
-
3 бр. яйца
-
1 консерва Дулсе де лечесгушенка, варено кондензирано мляко
-
250 гр. рикотаможе и извара
-
150 мл. прясно мляко
-
ванилия
-
ако е необходимо захар
Directions
Тези дни нямах време за писане, ноооо ето че дойде и края на работната седмица за мен. Искам да споделя с вас последната рецепта от тройката за Списанието SoIntoFOOD. Снимките не са особено сполучливи, но все пак избрах няколко, които са прилични. За жалост точно този ден в който правих крема беше ужасно мрачно, валеше дъжд и у дома нямаше хубава светлина. Беше много забавно, защото кремчето беше разкошно и чудейки се как да докарам прилична снимка… една приятелка ми даде идея да изляза навън в двора на кооперацията. Ако някой ме е наблюдавал от съседните тераси сигурно много се е смял… как изнасям покривки, чинии ала бала и накрая се дупя да докарам някаква снимка. ахахах
Можете да изтеглите списанието от тук.
Steps
|
1
Done
|
Първо се приготвя карамела от захарта на слаб котлон и се насипва на дъното на купичките. Разбиват се яйцата с рикотата, дулсе де лечето, ванилията, и прясното мляко. Ако не е достатъчно сладко може да се добави захар на вкус. (аз лично не съм добавяла). Изсипва се в купички за крем карамел и се пече в предварително загрята на 160 градуса фурна на водна баня за час и 10 минутки. Оставя се да изстине в купичките и се охлажда в хладилника за няколко часа. |
