• Home
  • Десерти
  • Мини тортичка с крема сирене за Свети Валентин
0 0
Мини тортичка с крема сирене за Свети Валентин

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
За блата:
4 бр яйца
60 мл прясно мляко
80 гр захар
40 мл олио
75 гр пшенично брашно
1 бр ванилия
За крема:
175 гр крема сирене Филаделфия 1 кутия
200 гр заквасена сметана
200 мл сладкарска сметана
4-5 с.л. захар или на вкус
1 бр ванилия
сокът от половин лимон сок от лимон
от половин мандарина сок от мандарина
За украса
250 гр ягоди
100 гр бял шоколад
1 брой банан

Bookmark this recipe

[userpro_bookmark width="100%"]

Мини тортичка с крема сирене за Свети Валентин

Любовта на мъжа минавала през стомаха. Дали? А на жената? :)

Cuisine:
    • Serves 8
    • Medium

    Ingredients

    • За блата:

    • За крема:

    • За украса

    Directions

    Share
    Здравейте приятели!
    Честит празник! Бъдете влюбени в живота!
    Първо да споделя, че не отбелязваме кой знае как празника, но пък вчера реших да спретна тази мини тортичка за половинката ми. На мнение съм, че любовта трябва да се показва и доказва ежедневно, а не само в един ден. Но няма нищо лошо в това да направите нещо заедно в този ден и да хапнете нещо вкусно и красиво.
    Не успях да публикувам рецептата сутринта. Но нищо.
    Тази торта не е никаква философия, стандартен ванилов блат, който аз направих в голямата тавичка към фурната за да стане тъничък и правоъгълен и след това разделих на четири по-малки блатчета. Можете да изпечете и 2-3 кръгли блата. Както ви хареса.
    Кремът също е много лесен. Само се бърка. Нищо друго. Първоначално имах друга идея за тортата, да я направя с желатин, да е нещо като чийзкейк…, но в последствие реших да е това. До последно 2-3 минути преди да извадя тавата се чудех дали да не направя руло. Но се оказа, че нямам чиста кърпа.
    Друг път ще се възползвам от идеите, които имах.

    Steps

    1
    Done

    Фурната се загрява на 180 градуса. Тавата от фурната се постила с хартия за печене. Може да използвате 2 форми за печене с диаметър 20 см.
    Белтъците се отделят от жълтъците. Белтъците се разбиват на сняг с 60 г от захарта. В отделна купа се разбиват жълтъжците с останалата захар на гъст крем, докато удвоят обема си. Към тях се добавят прясното мляко, олиото, пресятото брашно и ванилията.
    След това на няколко пъти се добавя белтъчната смес като се разбърква с шпатула внимателно.

    Сместа за блата се разпределя върху постланата тавичка. Заглажда се и се пече около 20-тина минути. Блатът се изважда и се оставя да изстине напълно. Аз го разрязах на 4 по-малки блата. Получиха се мекички и тънки блатове.

    2
    Done

    Сладкарската сметана се разбива докато се сгъсти. В друга купа се разбиват крема сиренето, заквасената сметана, захарта, ванилията и соковете от плодовете. Към тази смес на 2-3 пъти се добавя разбитата сметана.

    Бананът и няколко ягоди се нарязват на тънички филийки. Останалите ягоди и белият шоколад са за украса на тортичката.

    3
    Done

    Сглобяването е лесно. Блат -крем - плодове и така до последния блат, който се покрива с останалия крем. Украсява се с ягодите и белия шоколад. Разбира се може да изберете и други плодове за украса. В магазина до нас нямаше голям избор на подходящи плодове и се спрях на ягодите.

    Оставяте тортичката за една нощ в хладилника за да поеме хубаво крема и ароматите.

    Да ви е сладко!

    4
    Done

    Ако желаете можете да ме последвате в инстаграм. Освен какво хапваме там споделям различни любими неща. @petkovagal

    galka

    Recipe Reviews

    There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
    previous
    Целувки с черен шоколад и бадеми
    next
    Свинско със зеле
    previous
    Целувки с черен шоколад и бадеми
    next
    Свинско със зеле

    Add Your Comment