Ingredients

	За палачинките:
	1 бр. яйца
	70 гр. пушено пилешко месо пресен или замразен
	250 мл. прясно мляко
	125 гр. брашно от лимец или друг вид брашно
	сол
	за намазване на тигана краве масло
	За пълнежа:
	400 гр. пушено пилешко месо обезкостен пилешки бут или друго
	200 гр. маслини без костилки, черни
	2 с.л. майонеза
	2 с.л. заквасена сметана
	ако е необходимо сол
	Отделно:
	100 гр. кашкавал

Bookmark this recipe

[userpro_bookmark width="100%"]

Спаначени лимецови палачинки с пушено пиле и маслини

Name: Спаначени лимецови палачинки с пушено пиле и маслини
Cuisine: Без категория
Ingredients: яйца: 1 бр.; пушено пилешко месо: 70 гр.; прясно мляко: 250 мл.; брашно от лимец: 125 гр.; сол; краве масло: за намазване на тигана; пушено пилешко месо: 400 гр.; маслини: 200 гр.; майонеза: 2 с.л.; заквасена сметана: 2 с.л.; сол: ако е необходимо; кашкавал: 100 гр.

Features:

Cuisine:

Easy

Ingredients

За палачинките:
1 бр. яйца
70 гр. пушено пилешко месо
пресен или замразен
250 мл. прясно мляко
125 гр. брашно от лимец
или друг вид брашно
сол
за намазване на тигана краве масло
За пълнежа:
400 гр. пушено пилешко месо
обезкостен пилешки бут или друго
200 гр. маслини
без костилки, черни
2 с.л. майонеза
2 с.л. заквасена сметана
ако е необходимо сол
Отделно:
100 гр. кашкавал

Directions

Това е второто рецепта, която представих на страниците на So Into FOOD. Един опит да скрия нещо полезно, което не ям в нещо, което обичам. Получиха се добре. А интересното е, че дори ми харесаха. А аз наистина ненавиждам спанак. Даже си носих два поредни дни на работа. Та да ви кажа… стават и за храна за офиса.
А цвета… разкошно зелен и пролетен, като всичко наоколо в момента.
С тях беше и първият ми опит с брашното от лимец.

Steps

Done

Спанака се измива и се смила заедно с 250 мл мляко в блендера. Яйцето се разбива в купа, към него се добавя спаначеното мляко, солта и брашното. Ако е необходимо се прибавя още малко мляко. От тази смес се правят палачинки.
Пилето и маслините се режат на дребно. Смесват се с майонезата и заквасената сметана. Завиват се палачинките и има два варианта. Или да се хапват студени или да се запекат за няколко минути във фурната поръсени с кашкавал. На мен повече ми харесаха студени. Пушеното пиле може да се замени от сварено пилешко месо.