0 0
Целувки с черен шоколад и бадеми

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
2 бр, на стайна температура белтъци
75 гр захар
60 гр, нарязан на ситно черен шоколад
1 ч.л., настъргана портокалова кора
50 гр, филирани, печени бадеми
1 щипка сол

Bookmark this recipe

[userpro_bookmark width="100%"]

Целувки с черен шоколад и бадеми

Целувки с шоколад? Защо не! Винаги готови да разнообразим класическите сладкиши.

Ако ви останат белтъци и сте любители на нежните и ефирни целувки можете да опитате с тези ароматни роднини на класическите целувки.

  • Serves 16
  • Easy

Ingredients

Directions

Share
Здравейтеееее!
Нали ви споменах преди няколко дни, че са ми останали белтъци от тази торта. Вместо в някой омлет реших да ги вложа в нещо сладко. Спрях се на тази рецепта от Златната книга на шоколада (122 стр.). Много ароматни и хрупкави целувки, с лек дъвчащ център. Както си трябва при домашните целувки. В оригиналната рецепта е с филирани бадеми и съм сигурна, че ще е по-добре с тях, но в никой магазин в квартала не открих, а имам една голяма торба с бадеми с черупки. Та си изчистих от тях и ги нарязах на ситно.

Steps

1
Done

Белтъците се разбиват на средна скорост с щипка сол докато се получи пяна. След това се превключва на ниска скорост. Добавя се постепенно захарта. Разбива се докато се получат връхчета и захарта се стопи. Може да пробвате като разтъркате между пръстите си малко от белтъчната смес и не усещате кристалчетата захар значи е разтопена.

2
Done

Към готовата разбита белтъчна смес се добавят шоколада, ядките и портокаловата кора като се разбърква много внимателно с шпатула.

Фурната се загрява на 130 градуса. Тава се постила с хартия за печене. С лъжичка се насипва от сместа на разстояние. Пече се около 50 минути след което се изключва фурната и целувките се оставят докато изстинат.

galka

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Бисквитена торта
next
Мини тортичка с крема сирене за Свети Валентин
previous
Бисквитена торта
next
Мини тортичка с крема сирене за Свети Валентин

Add Your Comment