Ingredients
-
За блатовете:
-
1 бр. яйца
-
3/4 ч.ч. ябълкинастъргана
-
3/4 ч.ч. кисело мляко
-
1/3 ч.ч. олио
-
3/4 ч.ч. кафява захар
-
1 ч.ч. пшенично брашно
-
1/2 ч.ч. натурално какао
-
1/2 ч.л. сода бикарбонат
-
1 ч.л. бакпулвер
-
ванилия
-
100 гр. млечен шоколаднарязан на дребно
-
За крема:
-
600 мл. прясно мляко
-
1 пак. пудинг (ванилия)
-
ванилия
-
125 гр. краве масло
-
300 гр. млечен шоколад
-
6 с.л. кафява захар
-
Допълнително:
-
1 бурканче сладко от череши
-
100 гр. бял шоколаднарязан на лентички
Directions
Тази тортичка я спретнах за 6 май. Стана много шоколадова, сочна и вкусна.
Блатовете направих по рецептата на тези кексчета.
Продуктите са за два блата за форма с 22 см диаметър
Steps
|
1
Done
|
за крема: 600 мл прясно мляко, 1 пудинг ванилия, 1 пак. ванилия, 125 г масло, 300 г млечен шоколад, 6 с.л. кафява захар 1 бурканче сладко от череши, 100 г нарязан на лентички бял шоколад. Фурната се загрява на 200 градуса. В купа се смесват мокрите съставки като содата се "гаси" в киселото мляко. Добавят се сухите съставки и накрая се прибавя нарязаният шоколад на дребно. Изсипва се половината смес във форма с падащи стени. Добре е формата да е постлана с хартия за печене. Пече се 5 минути на 200 градуса и след това се превключва на 180 и се пече до готовност (забита клечка за зъби в блата трябва да излезне суха без полепнала смес). |
|
2
Done
|
Приготвя се крема. В 100 мл прясно мляко се разтваря пудинга. В другото мляко (500 мл) се прибавя захарта и ванилията и се кипва. Прибавя се нишестената смес и се разбърква непрекъснато докато се сгъсти. Сладкото от череши се изсипва в тиганче и се загрява на котлона, прибавя му се около 50 мл вода и се оставя да покипи няколко минути за да се получи като сиропче. Във формата за торта се слага първият блат, сиропира се със сладкото и се разпределят черешките от сладкото. Сиропира се и другият блат. След това се свалят стените. |
