1 0
Ягодов сладкиш с бишкоти

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

20 бр. бишкоти
За сиропиране:
200 гр. ягоди
сокът от 1/2 лимон сок от лимон
малко, колкото за сиропиране вода
на вкус пудра захар
За крема:
700 гр. ягоди
600 гр. заквасена сметана
200 гр. сладкарска сметана подсладена
сокът от 1 лимон сок от лимон
20 гр. желатин на листа, може и на прах
на вкус пудра захар
Отделно:
200 гр. ягоди опция
за украса, разбита сладкарска сметана опция

Bookmark this recipe

[userpro_bookmark width="100%"]

Ягодов сладкиш с бишкоти

Cuisine:
    • Easy

    Ingredients

    • За сиропиране:

    • За крема:

    • Отделно:

    Directions

    Share

    Това е един много вкусен и ароматен сладкиш, който приготвих за рождения ден на баба в началото на този месец (много, много й хареса) и също рецептата с, която участвам в новия ягодов брой на електронното блогърско списание So Into Food
    Списанието можете да разгледате онлайн или да си го свалите напълно безплатно. Броят е много интересен и много розов и ароматен. Предизвикателството на броя са ягодите 🙂

    Steps

    1
    Done

    Сладкарската сметана се разбива до меки върхове. Ягодите се смилат в чопър/блендер/нутрибулет с лимоновия сок. Желатина се накисва в малко вода. Ягодовата смес се загрява и в нея се разтваря желатина напълно. Оставя се леко да изстине след което се добавя постепенно към заквасената сметана. Прибавя се и захар ако е необходимо. Ягодовата смес се добавя постепенно към разбитата сладкарска сметана и се разбива с миксер.

    2
    Done

    Сместа за напояване на бишкотите се смила в блендер/чопър/нутрибулет. В подходяща форма се подреждат - ред напоени бишкоти, ред крем, нарязани на дребно пресни ягоди - ред бишкоти - крем. Аз използвах форма за хляб. Може да се използва и кръгла, правоъгълна, каквато прецените, че ще ви е най-удобна.

    Може да се украси с разбита сметана и пресни ягоди.

    Сладкиша се оставя за поне 5-6 часа в хладилника. При мен подреждането на сладкиша започна с крем и накрая завърших само с бишкоти напоени от едната страна тъй като го обръщах наобратно.

    galka

    Recipe Reviews

    There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
    previous
    Смути с ягоди и банан
    next
    Пухкав кето хляб
    previous
    Смути с ягоди и банан
    next
    Пухкав кето хляб

    Add Your Comment