https://galkaskitchen.com

Home
Вегетариански
Яйца капама

Start Reading Mode

min

0 0

Share
392 Views
Like 1

Ingredients

Adjust Servings:

	2 бр. яйца добре сварени, да не са рохки
	1 ч.л. краве масло добавете малко олио за да не загори маслото
	сол на вкус
	червен пипер (сладък) на вкус
	мащерка на вкус
	магданоз (пресен) за поръсване на готовото ястие

Bookmark this recipe

[userpro_bookmark width="100%"]

Яйца капама

Name: Яйца капама
Yield: 1 Servings
Cuisine: Турска кухня
Ingredients: яйца: 2 бр.; краве масло: 1 ч.л.; сол; червен пипер (сладък); мащерка; магданоз (пресен)

Тази рецепта е страхотна! Обещавам!

Cuisine:

Още един начин да сготвите яйца. Може да сервирате както за закуска, така и като предястие. А аромата на масло се носи из цялата кухня.

15 мин
Serves 1
Easy

Ingredients

2 бр. яйца
добре сварени, да не са рохки
1 ч.л. краве масло
добавете малко олио за да не загори маслото
сол
на вкус
червен пипер (сладък)
на вкус
мащерка
на вкус
магданоз (пресен)
за поръсване на готовото ястие

Directions

Здравейте, приятели!

Днес мислех, че ще е слънчев съботен ден, но уви слънцето го няма никакво във Варна. Доста е мрачно. Някак предизвиква желание да не станеш от завивките. Обмислям да си почета малко докато стане време да приготвя вечерята.
Вчера правихме пица вечерта.

Оооо, да се похваля също! Отглеждам си квас. Никога не съм опитвала хляб с квас, каквото и да било с квас. И от известно време ме гони любопитството. Та съм захванала. Вече ми е ден трети. Сутринта имаше балончета. Стискайте палци да си го завъдя. После ще експериментирам.

Желая ви приятен съботен ден!

Тези яйца видях от Дарето в групата във Фейсбук на Пепчо и Ил. Още същия ден направих за закуска на половинът, но аз не ги опитах, защото имах само 3 сварени яйца, а ме мързеше да варя нови. На другия ден разбира се не пропуснах да направя пак за да ги опитам. Много ми харесаха тези яйца! Аз обожавам масълце, особено леко препърженко с червен пипер като за яйцата по панагюрски (което ме подсеща, че отдавна не съм правила такива).

От няколко години както съм споменавала и друг път станах голям почитател на яйцата във всякаква форма. От човек, който ги ненавижда и в годината хапвах не повече от 10 яйца.

Такъв аромат се носи в кухнята все още, а ги излапах отдавна.

Рецептата е изключително лесна. И можете да ги хапнете за закуска, като предястие или като основно ястие в компанията на салатка. Изборът е ваш.

Steps

Done

В тиган на слаб котлон се загрява олиото и маслото. Добавят се сол и мащерка (оригинално слагат мента, но аз не съм особено голям почитател, а мащерка слагам на всичко почти). Яйцата са разрязани на две половини всяко. Поставят се с "дупетата" надолу за 1 минута докато се запържат и след това се обръщат. Поръсват се с червен пипер. След като се запържат и от другата страна се слагат в чиния заедно с маслото. Поръсва се с магданоз. Може да хапнете с прясно изпечен уханен хляб. Или като мен просто така без хляб.