Ingredients
-
700 гр. прасковидобре узрели
-
100 гр. кисело мляко
-
1 бр. сок от лимонсокът от 1 лимон
-
2 с.л. медили на вкус
Directions
Този сладолед е върховен! И няма нииищичко вредно в него.
Видях идеята в инстаграм профила на един блогър от Гърция – @the_cook ( Сакис Толикас). Неговата рецепта е с листа от стевия, но аз с такива не разполагам. Даже не съм сигурна някога опитвала ли съм под някаква форма стевия. Мисля, че не.
Подсладих моят с мед, но вие можете да използвате и друго. А ако прасковите са достатъчно узрели, то те са много сладки и може дори да не слагате нищо за подслаждане.
Сладоледът е адски ароматен и свеж. Даже както се вижда от снимките нямах търпение да го изчакам да стегне напълно и го снимах във все още меко състояние.
Хубавото е, че както повечето плодове прасковите се замразяват съвсем успешно и можете да си замразите и да си сложите в торбички или кутия във фризера и да си имате за зимата 🙂 Кой не би искал да открадне слънчев момент и вкус зимно време.
Избирайте хубаво узрели праскови. Имат най-наситен вкус и аромат.
Може да ги обелите, но не е задължително.
Също ако не консумирате кисело мляко по някаква причина го заменете с някакво ядково кисело мляко или пък кокосова сметана.
В повечето сладоледи, които си правих това лято имаше за основа банани. Тук не използвам банани.
Steps
|
1
Done
|
Прасковите се измиват, почистват от костилките и се режат на резени. Замразяват се във фризера. След като са се замразили се блендират заедно с киселото мляко, сокът от лимон и меда. Сместа се прехвърля в подходящ съд и се оставя във фризера за 10-20 минути да достегне. Консумирайте с удоволствие! |
