Ingredients
-
1/2 бр авокадодобре узряло, около 75 г
-
1 бр яйцаголямо
-
125 г кафява захар
-
175 г пшенично брашно
-
2 ч.л. бакпулвер
-
ванилия
-
щипка сол
-
3 бр банандобре узрели, около 300 г, грубо намачкани
-
75 г прясно изпечени орехинарязани на едро
Directions
Галя Авокадото както ме нарича Данчо е тук!
Последно като ходих в библиотеката си взех една книга с рецепти с авокадо. Аз немски все още не говоря, но редовно си вземам книги с рецепти, защото някак на усет тях си ги разбирам идеално.
Та както винаги у дома има презрели банани и реших да направя бананов хляб по рецепта от тази книга. Вместо мазнина се използва и зряло авокадо. Много ни хареса на всички.
Използвах орехи от тазгодишната реколта от градината ни 🙂 Получи се перфектно. Идеален е за закуска или следобедното ви кафенце.
(Между другото може би това ще е последният ми пост за тази година. Ще се опитам и утре да публикувам, но не съм сигурна дали ще успея)
Steps
|
1
Done
|
Фурната се загрява на 180 градуса. Форма за хляб (с дължина 20 см) се покрива с хартия за печене или се намаслява с кокосово масло. |
|
2
Done
|
Сухите съставки се смесват с яйчената смес и се разбърква добре. Към тях се добавят намачканите банани и половината орехи. |
|
3
Done
|
Пече се до готовност. Забита клечка за зъби в средата трябва да излезе суха, без полепнали трохи. Оставя се за 10-15 минути във формата след което се вади върху решетка да се доохлади. |
