Ingredients
-
2 бр бананколкото по-зрели, толкова по-сладки
-
2 бр яйцаголеми
-
1/3 ч.ч. фъстъчено масло
-
2 с.л. мед
-
1/2 ч.ч. кокосово мляконапитката, неподсладено
-
1/4 ч.ч. пшенично брашноможе да бъде също овесено или друго
-
1 и 1/2 ч.ч. овесени ядкифини
-
ванилия
-
микс подправки за тиквен пайопция
-
1 ч.л. бакпулвер
-
25 г черен шоколад95% (или друг процент), нарязан на ситно
-
щипка сол
Directions
Вчера си записах рецептата от интернет, но не помня точно къде я видях. Беше клипче… и докато го запиша го загубих.
Към оригиналната рецепта добавих малко черен шоколад и вместо кленов сироп сложих мед. Миналата седмица ми свърши кленовия сироп и още не съм презаредила.
Ако и вие винаги имате някой презрял банан в купата с плодове и искате да опитате нещо ново – това е рецептата. Кексът е влажен и сочен. Може да му добавите и ядки! Бананите и фъстъченото масло за мен винаги са си били абсолютни приятелчета… така, че откъм вкус няма грешка.
Steps
|
1
Done
|
Предварително се загрява фурната на 170 градуса. Тавичка се застила с хартия за печене. Аз използвах стандартна форма за печене на хляб/правоъгълен кекс. Половин банан се заделя настрана и останалите се намачкват с вилица. Добавят се яйцата, фъстъченото масло,кокосовото мляко, меда и ванилията и се разбърква добре докато сместа стане еднородна. След това се добавят останалите сухи съставки. Разбърква се отново добре. Сместа се изсипва в тавичката и отгоре се нареждат филийки от отделения половин банан. Пече се до готовност около половин час. Можете да направите теста с клечка за зъби забита в кекса, трябва да излезе суха. Enjoy. |
