Ingredients
-
За браунито:
-
100 гр. черен шоколад
-
125 гр. краве масло
-
1/2 ч.ч. захар
-
1/2 ч.ч. кафява захар
-
2 пак. ванилия
-
2 бр. яйца
-
1 щипка сол
-
1/2 ч.ч. пшенично брашно
-
За глазурата:
-
200 мл. животинска сметана
-
200 гр. млечен шоколад
-
1 с.л. краве масло
-
Допълнително:
-
черен шоколаднарязан за гарниране/ опция
Directions
Рецептата е на Ани от Вкуснотека. Аз си добавих заливката. Много хубава рецепта, приготвяла съм я вече 3-4 пъти и всички много я харесват.
Steps
|
1
Done
|
Шоколадът и маслото се разтапят на водна баня или в микровълнова фурна. Прибавя се захарта и се разбърква добре. Прибавят се солта и ванилиите. След като изстине сместа се прибавят и яйцата едно по едно като след всяко се разбърква добре. Аз използвах тел, но може и с миксер. Сладкишът се пече до готовност (в зависимост от това колко влажен искате да е) в предварително загрята фурна на 180 градуса. Тавичката може да се намаже с масло и да се поръси с брашно или какао или да се използва хартия за печене. Тавичката, която използвах е около 20 на 25 см. Оставя се да изстине и през това време се загрява сметаната, но без да се докара до кипене. Изсипва се натрошеният шоколад и маслото и се бърка докато сместа стане гладка. Оставя се във фризера за 10 минути и след това се разпределя върху браунито. Отгоре се наръсва с парченцата шоколад и се нарязва на правоъгълници след като шоколадовата глазура стегне напълно. |
