Ingredients
-
1 ч.ч. булгур
-
300 мл. доматен сокможе да се замени с 1 консерва накълцани домати
-
2 бр. доматобелени
-
1/2 бр. червена сладка чушка
-
1/2 бр. зелена чушка
-
1 стрък праз лук
-
2 ч.ч. вода
-
3 листа дафинов лист
-
на вкус сол
-
олио
Directions
Страхотно ястие, а с такава ужасна снимка, но какво да се прави… днес времето не е с мен. Навън е толкова мрачно и прихлупено. Очаквам всеки момент да завали. Поне ще се насладя на хапването.
Адаптирано от рецептата на Цвети.
По принцип си я правя в оригинал, но днес прибавих още нещо. Наскоро Цвети ми спомена, че е яла страхотен ориз с домати с дафинов лист и подбудена от това и любовта ми към дафиновия лист реших да сложа в булгура.
Едит: 5 години по-късно мога да кажа, че това е едно от най-любимите ми ястия. Все още не съм направила нови и по-хубави снимки, скоро ще го направя.
Steps
|
1
Done
|
Лукът и чушките се нарязват на дребно и се задушават в олиото (може и зехтин). Прибавя се измития булгур и се разбърква добре за 1-2 минути. Прибавят се доматения сок и единия нарязан домат, водата, солта и дафиновите листчета. Котлона се намалява на най-ниска степен и се оставя да къкри под похлупак половин час без да се разбърква. Сервира се с другия нарязан на дребно домат отгоре. Голяма вкусотия! Препоръчвам. |
