Ingredients
-
4 бр яйца
-
120 г захар
-
120 г кафява захар
-
200 мл зехтинможе и олио
-
ванилия
-
250 г брашно от спелтаили пшенично
-
1 пак бакпулвер
-
1 щипка сол
-
2 ч.л. канела
-
300 г морковинастъргани на едро
-
100 г бадемово брашно
-
100 г лешницисмлени
-
50 г сушени червени боровинки
-
20 г филирани бадемиза поръсване отгоре
Directions
Всяка събота или неделя получаваме седмичните брошури, за повечето магазини и обикновено всяка седмица има по 1 “рецепта на седмицата”.
Миналата седмица рецептата ми хвана окото – сладкиш с моркови. Адаптирах рецептата от там.
Имах няколко моркова, които задължително трябваше да използвам за нещо. И решииих ще го направя. А е чуден и за закуска или следобедна закуска с чаша чай. (вече по-често посягам към чайовете, днес беше 3 градуса сутринта)
Много ни хареса. Уж трябваше да е за по-дълго време, защото си е доста голям размер. Но бързо го изядохме. Набързо нащраках три снимки, поне да покажа що годе как изглежда 😀 Дадох и на хазяйката да си хапне. Тормозя я вече всяка седмица с някой сладкиш. Хаха!
Steps
|
1
Done
|
Фурната се загрява на 180 градуса. Тавичка с размер около 22 см диаметър се покрива с хартия за печене. Яйцата се разбиват със захарта. Добавя се зехтина и ванилията. В една купа се смесват брашното, бакпулвера, бадемовото брашно, солта, канелата и лешниците. Сухата смес се добавя към яйчената и се разбърква добре. Накрая се добавят боровинките и морковите и отново се разбърква. Сместа се разпределя в тавичката и се поръсва с филираните бадеми. Пече се до готовност. Около 40 минути при мен. Може да проверите със забита в средата клечка за зъби. Трябва да излезе чиста, без полепнали трохи. Оставя се за 10-15 минути и след това се премества да доизстине върху решетка. |
