Ingredients
-
200 мл. сладкарска сметана
-
300 гр. черен шоколад
-
3 с.л. уиски
-
2 с.л. кокосово маслоразтопено
-
Допълнително:
-
200 гр. черен шоколадза глазурата
Directions
Steps
|
1
Done
|
Сметаната се загрява, но не трябва да кипва. Към нея се добавя начупения на дребни парченца шоколад. Оставя се за 2-3 минутки и се разбърква докато сместа стане еднородна и гладка. Добавят се кокосовото масло и уискито и се разбърква добре. Тази шоколадова смес се оставя да изстине и след това се прибира в хладилника за поне 2 часа докато стегне добре. |
|
2
Done
|
Направих грешката да не сложа ръкавици и правейки бонбоните се омазах до ушите в шоколад :D Та ако не искате да се случва това с вас, сложете един чифт ръкавици за еднократна употреба. С лъжичка се гребва от сместа и се оформя на топченце. От моята смес излезнаха 25 бонбона. Сложих върху хартия за печене в плоска чиния и оставих за 15 минути във фризера. През това време се разтопява на ниска степен в микровълновата фурна или на водна баня останалия шоколад за глазурата. Всеки бонбон се потапя в шоколадовата баня, изцежда се и се подрежда върху хартия за печене. Оставя се в хладилника за да стегне. След това бонбоните се съхраняват в хладилник в кутия. *Могат да се сложат ядки в сместа, да се овалят бонбоните в сурово какао, в начупени ядки, кокосови стърготини... |
