Ingredients
-
За блата:
-
1 бр яйца
-
4 с.л. кафява захарможе и кокосова или някакъв подсладител по избор
-
60 г краве маслоразтопено и охладено
-
4 с.л. натурално какао
-
3 с.л. кокосово брашно
-
2 с.л. овесени ядкифини
-
1/4 ч.л. бакпулвер
-
ванилия
-
За крема:
-
100 г черен шоколадначупен на парчета
-
200 г Schmand (шманд)може да замените със заквасена сметана
-
Допълнително:
-
малини
-
шамфъстък (белен)
Directions
Здравейте, приятели!
Ето ме отново. Знам, че обещах да публикувам рецептата за едни много вкусни хрупкави бисквитки с матча, но ще е може би към края на тази седмица.
Вчера сестра ми имаше рожден ден. Ние с Данчо нали взехме решение да намалим консумацията на захар… А сме и в локдаун. Забранено е да се събираме или дори да излизаме без причина вечер след 8. Така реших да направя сладкиша за нейно здраве в малка форма за да не се налага:
1. ние да го изядем
2. да се чудим на кого да дадем
Сладкишът е пълна импровизация на базата на това, което имах останало вкъщи. В неделя не работят магазините, че да мога да купя нещо по-специално. Получи се великолепен.
Обожавам малини и комбинацията им с шоколад. А миналата седмица имаше много яка оферта… за 5 евро може да вземете 4 кутийки с малини, 4 с ягоди или 4 с боровинки. Или пък да ги комбинирате. Е… ние малко окъсняхме с пазаруването и вече бяха изкупили всичко в събота… та се зарадвахме на 2 с малини и 2 с ягоди.
*Можете да замените шманд с крем фреш или заквасена сметана. Шманд е също вид кисела сметана. В зависимост от страната доколкото знам е с различна масленост. Тази, която използвах беше 24%
Ако ви допада моят блог можете да ме последвате в социалните мрежи:
Инстаграм
Steps
|
1
Done
|
Фурната се загрява на 180 градуса. В купа се разбива яйцето със захарта. Към тях се добавя маслото, ванилията, сухите съставки и бакпулвера. Хубаво се разбърква и се разстила във формата за печене. Пече се около 15 минути. Проверете с клечка. Забита в сладкиша трябва да остане суха. Не го препичайте. |
|
2
Done
|
Шоколадът се разтопява на водна баня или в микровълнова. Оставя се да се охлади малко и на два пъти към него се добавя шманд (или заквасена сметана). Разбърква се добре. Кремът се разпределя върху сладкиша и отгоре се украсява с шамфъстък и малини. *Можете да изберете и други плодове и ядки. |
2 Comments Hide Comments
Вкусно звучи! Да е жива и здрава сестра ти, Гале!
Значи в Германия не се протистера, когато не можеш дори да излезеш вечер…а тук ореваха света при къде, къде по-разхлабени мерки. Нрави…
Веси, благодаря!
Да ти кажа и тук има хора, които не са доволни. Но не е като у нас. В крайна сметка това е за да се опитаме да подобрим нещата. Иначе при нас ще започнат да отпускат леко нещата. Махнаха ни вечерния час. Но все още сме в локдаун. Засега до началото на март. После ще се види. Всяка област може да реши дали да пуснат детските градини и училищата и хранителните стоки отново работят на пълно работно време. Досега бяха до 19-19.30 часа.
Все още при семейство не може да идва повече от 1 човек от друго домакинство.