Ingredients
-
397 г Дулсе де лече1 консерва
-
250 г животинска сметананад 30% масленост
-
250 г маскарпоне
-
2 бр вафлена кора25/18 см
Directions
Когато бях малка и ходехме в селото на баща ми винаги спирахме покрай Правец. Нямам кой знае какви спомени, освен че винаги мама ми купуваше един сладоледен сандвич (ванилия или сметана – беше бял) във вафлена коричка. От дете обичам сладоледен сандвич. Дали ще бъде с бисквитки, сладки или вафлени корички за мен няма значение. Все са ми вкусни.
Наскоро си купихме хладилник, който има фризерна част. Докато живеехме в България винаги сме имали фризер освен хладилника. И съм свикнала да имам къде да замразявам. Но знаете… като човек се премести някъде и трябва да започне отначало е трудно да се сдобие с всички удобства наведнъж. Имахме един малък хладилник със супер миниатюрна камера, в която все се чудех какво да сложа по-напред. Нямаше място за сладоледи, за лед… ако изберях да сложа различни плодове и някой зеленчук… нямаше място за месо и риба. За сладолед и лед никога не е и имало място 😀
Е, сега вече си имам чекмедже, което определих само за сладолед и плодове.
Този сладолед се прави лесно и е само 3 съставки ако не броим вафлената кора. Сладоледът можете да направите и без вафлените кори и да сервирате във фунийки, на топки или пък да насипете във формички за сладолед на клечка.
Steps
|
1
Done
|
1. Сметаната се разбива на пухкава смес. Сметаната трябва да е много добре охладена. 2. Маскарпонето се разбива с консервата дулсе де лече. 3. Сметаната се добавя на няколко пъти към сместа с маскарпонето и се разбърква с гумена бъркалка. Внимателно за да не отнемем въздушността на сметаната. |
|
2
Done
|
В машината за сладолед: Поставя се сместа и след като е готова се разпределя върху едната вафлена кора и се покрива с втората. Ако нямате машина за сладолед може да поставите сместа за сладолед в кутия за да се замрази малко и след това да се разпредели върху вафлената кора. Цялата кора със сладоледа се завива в свежо фолио и се поставя в камерата за да се достегне. След това се нарязва на 10 парчета. Можете да увиете всяко в свежо фолио и да съхранявата в камерата. |
