Ingredients
-
1 бр бананголям, презрял, ок. 1/2 до 3/4 ч.ч.
-
1 бр яйца
-
4 с.л. краве масломеко, на стайна температура
-
3/4 ч.ч. захар
-
50 г заквасена сметана
-
110 г пшенично брашно
-
ванилия
-
1 щипка сол
-
1/4 ч.л. сода бикарбонат
-
1 ч.л. бакпулвер
Directions
Още един кекс с банани. Поредният.
Май най-приготвян кекс у дома е банановия. И за да не правя всеки път един и същ пробвам и други рецепти.
Аз не съм много по кексовете. Само ги опитвам обикновено. Става много сочен, мек и ароматен. Цялата кухня се изпълва с прекрасни аромати докато се пече. Много ми харесва аромата на печен банан.
Рецептата видях тук. Предпочетох да е без глазурата от крема сирене.
Steps
|
1
Done
|
Фурната се загрява на 180 градуса. Тавичка (моята е 20/25 см) се намазва с масло и се наръсва с брашно като излишното се изтупва. Смесват се брашното, солта, содата, ванилията и бакпулвера. В отделна купа се разбиват яйцето със захарта, добавят се намачкания (пюриран) банан, маслото и сметаната. Двете смеси се обединяват и се разбърква добре докато стане еднородна смес. |
|
2
Done
|
Изсипва се в тавичката и се заглажда. Пече се около 40 минути или докато забодена клечка в средата излезне без залепнали трохички. След като изстине се наръсва с пудра захар. *Ако ви е по-лесно може да смесите всички мокри съставки в блендер или чопър или пък на ръка. |
