Ingredients
-
1 бр патладжанпредварително изпечен
-
400 г нахутпредварително сварен или от консерва
-
2 с.л. сусамов тахан
-
2 бр скилидки чесън
-
1/2 лимон лимонов соксокът от половин лимон
-
2 с.л. зехтин
-
солна вкус
-
Допълнително за гарниране:
-
сусам
-
сумак
-
нахутени зърна
-
сумак
-
Нарязани на пръчици зеленчуци
-
изпечени лентички арабска питка
Directions
Здравейте!
Толкова съм уморена в последните дни, че изобщо не мога да стигна до компютъра, камоли до блога. Приготвила съм доста снимки и рецепти, на някои даже им мина и сезона, но нищо. В крайна сметка блогът ми е просто хоби и не е на всяка цена.
У дома няма особено много почитатели на хумуса. Аз го обожавам и си признавам, че мога да изям нечувани количества. Даже с риска да ме боли корема после. (Не трябва да ям варива).
Този хумус обаче стана любим и на Данчо. Като направя една доза и се избиваме, в кръга на шегата 😀
Steps
|
1
Done
|
Приготвя се много бързо и лесно. Всички продукти се пасират с пасатор в купа или се смилат в блендер. Ако ви се струва много гъсто може да добавите малко течност от нахута примерно. Гарнира се в дълбока купа, чиния. И се хапва вкусно-вкусно с нарязани зеленчуци и изпечена до хрупкаво арабска питка или някакъв плосък хляб. |
