https://galkaskitchen.com

Home
Веган
Овесени барчета с горски плодове

Start Reading Mode

min

0 0

Share
179 Views
Like 3

Ingredients

Adjust Servings:

	За сладкото:
	280 г горски плодове замразени
	30 г еритритол или друг подсладител
	15 г чия семена
	За тестото:
	80 г овесени ядки
	80 г овесено брашно
	ванилия
	1 ч.л. бакпулвер
	щипка сол
	240 г банан намачкани на пюре, добре узрели
	40 г кленов сироп

Bookmark this recipe

[userpro_bookmark width="100%"]

Овесени барчета с горски плодове

Name: Овесени барчета с горски плодове
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Servings
Ingredients: горски плодове: 280 г; еритритол: 30 г; чия семена: 15 г; овесени ядки: 80 г; овесено брашно: 80 г; ванилия; бакпулвер: 1 ч.л.; сол: щипка; банан: 240 г; кленов сироп: 40 г

50 min
Serves 12
Easy

Ingredients

За сладкото:
280 г горски плодове
замразени
30 г еритритол
или друг подсладител
15 г чия семена
За тестото:
80 г овесени ядки
80 г овесено брашно
ванилия
1 ч.л. бакпулвер
щипка сол
240 г банан
намачкани на пюре, добре узрели
40 г кленов сироп

Directions

Здравейте, приятели!

Много обичам овесени барчета. Но цената на хубавите не е никак ниска. Около 1.80-2.50 евро за брой. Решила съм да купя по едно от най-любимите ми и да им разуча състава за да направя близки до тях.
Разрових се в пинтерест и попаднах на тази рецепта. Имах всички съставки и реших да ги направя.
Замених единствено плодовете с горски микс, вместо ягоди. В миксът ми има къпини, малини, ягоди, два вида боровинки, вишни.
В сладкоро вместо кленов сироп сложих еритритол и в самата смес кленовият ми сироп е със стевия и еритритол.
Ако нямате чия семена можете да ги пропуснете и просто да направите сладкото без чията.
Овесеното брашно тук е много по-скъпо от овесените ядки. Аз лично си правя сама като си го смилам.

Steps

Done

Сладкото:

В тенджерка се поставят горските плодове и еритритола и се оставя да поври около 15 минути на средна степен.
След това се добавят чия семената и се разбърква добре. Намалява се силата на котлона на 1 или 2 степен и се оставя още 5 минути. Сваля се от котлона и се оставя да се охлади.

Done

Барчетата:

Фурната се загрява на 180 градуса. Тавичка с размери 20 на 20 см се покрива с хартия за печене.
В купа се смесват всички сухи съставки. Към тях се добавят кленовия сироп и пюрето от банани. Разбърква се много добре.

Две трети от тестото се разпределя върху тавичката. Отгоре се разпределя сладкото. И най-отгоре се разпределя на порции останалото тесто, след което се заглажда леко.
Пече се около 30 минути или докато придобие златист загар. Наблюдавайте го, времето за печене може да варира.

Изважда се и се оставя да почине за 10-15 минути, след това се оставя да се доохлади върху решетка. Нарязва се на 12 парчета и се прибират в затворена с капак кутия. Могат да издържат в хладилника до няколко дни.