Ingredients
-
1 кг. ябълки
-
3 бр. моркови
-
2 бр. нектарини
-
6 с.л. захар
-
1 бр. лимони
-
1 ч.л. лимонтузу
Directions
Зад къщата ни има едно дворче. Без къща, просто двор. Преди собствениците много садяха всякакви неща. Напоследък идват много, много рядко. Та в тази градина има няколко плодни дръвчета. Едно от дръвчетата е съвсем до нашата ограда и част от клоните влизат в нашия двор. Ябълка – петровка. Тази година е народила толкова ябълки, че чак натежават на клоните. От време на време намираме нападали узрели ябълки и ги събираме. Та бая се бяха насъбрали и реших да направя нектар с тях. Имах и няколко моркова и нектарини и спретнах тази вкусна напитка.
Направих нектара за директна консумация, за веднага. Но бихте могли да си го запазите за по-дълго ако го налеете в стъклени бутилки и след това да оставите бутилките да покипят за 15-тина минути. Преди правехме така, като живеехме на село. Но сега си правя пресни като ми се допие.
Steps
|
1
Done
|
Първо се измиват и почистват плодовете и морковите. Нарязват се на едри парчета и се поставят в тенджера. Заливат се със студена вода така, че да покрие плодовете. Добавя се сокът от лимон и захарта. На средна температура се кипва и се оставя да поври докато се сварят всички плодове. Пасира се, добавя се лимонтузуто. Ако е необходимо може да добавите и малко вода до желаната от вас гъстота на нектара. |
