Ingredients
-
200 мл животинска сметана
-
2 с.л. нескафеили на вкус
-
250 г маскарпоне
-
250 г Натурален кварк
-
еритритолна вкус
Directions
Здравейте, мили хора!
Толкова отдавна не съм писала в блога. Първо имах проблеми с Интернет-а. Около 15 дни имах само на телефона си. После пък ме подхванаха задачки и времето си мина. Направо не мога да повярвам, че почти е дошъл август месец. Така се изниза годината…
Днес ще ви покажа този сладолед с нес кафе. През изминалия месец правих какви ли не сладоледи. След като вече си имам фризер избягваме да купуваме готов сладолед. Не сме спряли напълно, но повече ни допада да си правим домашни и да си експериментираме с тях. А и като си го правя вкъщи мога да сложа много по-малко захар или да използвам други алтернативи.
Аз използвах машина и също така еритритол. Можете вместо кварк и еритритол да добавите например кондензирано мляко. Така няма да има ледени бучици и ще е подсладен с това едновременно.
Според мен на този сладолед много ще му отива да е между бисквитки :)))) какво ще кажете?
Steps
|
1
Done
|
Малко от сметаната се затопля и се разтваря в нея кафето. Оставя се да се охлади напълно, в хладилника. Тази смес се изсипва в машината за сладолед. След като се замрази може да се насипе във формички за сладолед или в купа и да се съхранява в камерата. Когато правя сладоледчета на клечка, след като се замразят ги вадя от формите и всяко сладоледче го увивам в прозрачно фолио. Когато го изсипвам в кутия - покривам отгоре с прозрачно фолио за да не се заскрежи повърхността. Преди сервиране е добре да се извади кутията поне 10-15 минути по-рано. *Ако нямате машина може да изсипете сместа в кутия и да разбърквате периодично. Или да използвате вместо кварк и еритритол - подсладено кондензирано мляко. С него е гаранция, че няма да се получат ледени кристалчета. |
