Ingredients
-
1.5 кг. картофи
-
зехтин
-
сол
-
черен пипер
-
1 глава чесън
-
няколко стръка розмарин (пресен)
-
3 с.л. ябълков оцет
Directions
Ето видео с рецептата за трите варианта на тези картофки. Станаха много вкусни 🙂 И моите картофчовци ги одобриха. Смятам да опитам и другите два варианта с различна мазнина и дресинг. В момента имах само зехтин и пресен розмарин и затова се спрях на този вариант.
Edit 2020: През годините съм ги приготвяла десетки пъти, с различни варианти на овкусяване. До ден днешен си остават много любими у дома. Дори на мен, а аз не съм най-големия любител на картофите.
Steps
|
1
Done
|
Картофите (еднакви по големина) се обелват, нарязват на половинки и се сваряват в подсолена вода за 10 минути. В тавичка се полива със зехтин. Нареждат се картофите и отгоре се поръсват със сол и черен пепер. Пекат се в предварително загрята фурна на 190 градуса за половин час. през това време се приготвя дресинга. Главата чесън се разделя на скилидки, но не се обелват. Изсипват се при зехтина, оцета и накъсания розмарин. Картофките се изваждат и се притискат с решетъчна лъжица или подходящ прибор така, че да не се смачкат, а само да се спукат. Отгоре се разпределя дресинга и се пекат още 25 минути. |
