Ingredients
-
500 гр. мляно месотелешко (може и смес или свинско)
-
1 бр. лук
-
400 гр. домати (консервирани)
-
250 гр. критаракиорзо, арпа фиде
-
сол
-
черен пипер
-
чубрица
-
чесън на прахможе и пресен
-
2 с.л. крема сиренеопция
-
1/4 ч.ч. олио
-
1 с.л. сушени зеленчуциопция
Directions
Здравейтееее!
Днес ще ви споделя тази страхотна рецепта. Не е най-фотогеничното ястие, но е много вкусно. Рецептата е на мама.
Ястието е много простично и лесно, с достъпни и малко на брой продукти. Хубаво ни сгря в този студен ден. Днес сутринта се наложи да изстъргвам замръзналите стъкла на колата… дойде си зимата и това е.
- подправките са на вкус и по избор;
- може да използвате и пресен чесън. Да си призная точно в момента ме домързя да кълцам пресен;
- месото може да е всякакво. Аз обичам телешко, когато готвя с мляно.
- крема сиренето е само опция, не е задължително да се слага
Ще се радвам ако ме последвате в Инстаграм. Или Фейсбук. (в инстаграм съм доста по-активна, фейсбук ползвам рядко)
Steps
|
1
Done
|
Лукът се нарязва на ситно. В тенджерка с незалепващо покритие се загрява олиото. Запържва се за кратко лука и към него се прибавя каймата. Запържва се докато стане "на трохи". Добавят се доматите, сушените зеленчуци и критаракито. Сипва се вода да покрие леко ястието. Оставя се да се готви на слаб котлон до пълното сготвяне на критаракито. Ако е неоходимо се добавя още вода. Когато ястието е готово се прибавят подправките и крема сиренето. Сервира се топличко. Може да го поръсите с пресен магданоз. |
