0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

1 бр. манго добре узряло
3 бр. нектарини добре узрели
3 с.л. захар или на вкус

Bookmark this recipe

[userpro_bookmark width="100%"]
Нектар от манго и нектарини

Нектар от манго и нектарини

Features:
  • Веган
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Днес си купих едно разкошно и добре узряло манго от Билла. Пазарувах обаче и доста други неща за да се заредя за през идните две седмици… и без да искам съм сложила мангото между по-твърди продукти. Като се прибрах беше се прерязало малко и се сетих, че имам и няколко презрели малки нектаринки и реших да си направя нектар. Всички знаем, че онези нектари в кутии и бутилки в магазините… ами повечето са пълни с менделеевата таблица.
Покрай моят проблем със СРЧ не консумирам особено често фрешове и пресни нектари, защото понякога ме боли корем след това. Но нямам проблем с топлинно обработените. Затова реших и този да е с топлинна обработка.

Става бързо и лесно и после единственото досадно нещо е да изчакаш да се охлади. Може да бъде и затворен в бутилчици за зимата като се сложи мъничко лимонов сок или лимонтозу и след това се кипнат бутилчиците за 15-20 минути. Аз направих малко количество, затова и нямаше нужда от това.

Steps

1
Done

Мангото и нектарините се обелват, почистват от костилките и се нарязват на дребни парченца. Поставят се в тенджера и се заливат с вода така, че да ги покрие. Варят се около 10-15 минути, колкото да омекнат плодовете. Пасират се добре. Ако е прекалено гъста течността може да се добави още малко вода до желаната гъстота. Ако не ви е достатъчно сладко (зависи от сладостта на плодовете) може да добавите количеството захар, което искате.

Аз сложих 3 с.л. захар.
Разбърква се докато се разтопи и се налива в шишенца. Съхранява се в хладилник до няколко дни.
Ако искате може да стерилизирате бутилчиците за 15-20 минути. Трябва да са напълно покрити с вода.

От това количество плодове и водата, която добавих се получи около 900 мл нектар.

galka

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Киш с домати и моцарела
next
Агнешка супа
previous
Киш с домати и моцарела
next
Агнешка супа

Add Your Comment