Ingredients
-
230 г кори за баница
-
4 бр яйца
-
200 г кисело мляко
-
1 ч.л. сода бикарбонат
-
1/2 ч.л. сол
-
125 г извара
-
125 г краве сирене
-
сусам
-
краве маслоза намазване
Directions
Добър ден, добър ден!
На мен изобщо не ми тръгна добре денят, но пък поне извлякох позитивите. Сутринта в 8 алармата за пушек в коридора започна да пищи. Ей така от нищото. Кухнята беше затворена, всъщност всички врати към коридора бяха затворени, и всички спяхме. Така се стреснах в съня си, че повече не успях да заспя. И реших, че ще свърша малко полезна работа като започна нещо като meal prep за началото на седмицата. Обикновено приготвям някоя супичка и един куп неща, които мога да ползвам за гарнутири и салати.
Тааааа… сутринта видях в Инстаграм това клипче на Rori Fit за тази бърза баничка и веднага реших да я направя. Промених количествата според наличностите вкъщи. Приготвих я за днес и за утре за закуска, за цялото семейство. Много ни хареса така. Получава се много мекичка. Малко наподобява на тутманик, макар да е с готови кори за баница.
Правила съм подобна баница с оризови кори. Получи се много вкусна. Тази по нищо не й отстъпва.
Аз реших да не слагам мазнина в самата смес за баница. Но може да добавите разтопено масло.
Steps
|
1
Done
|
Фурната се загрява на 180 градуса. Правоъгълна форма за хляб се постила с хартия за печене и се намазва с четка с разтопено масло. Корите за баница се навиват заедно на едно ролце и се нарязва на филийки, след това се разделя на ленти. |
|
2
Done
|
В купа се разбиват яйцата. Добавя се киселото мляко с угасената в него сода, солта и се разбърква добре. Към тях се добавят натрошеното сирене и извара и отново се разбърква. Накрая постепенно се добавят лентите кори за баница и се разбърква. Цялата смес се изсипва във формата за хляб. Отгоре се поръсва със сусам. Пече се за около 30-40 минути. Времето за печене може да варира в зависимост от фурната. Готовата баница оставих за 5 минути да се охлади малко и след това я нарязах. Нарязах я на 8 парчета. |
