0 0
Лека ванилова торта с маскарпоне

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

За блатовете:
5 бр. яйца
150 гр. захар
150 гр. брашно от спелта
ванилия
За крема:
250 гр. маскарпоне
200 мл. сладкарска сметана
пудра захар на вкус
ванилия
Допълнително:
100 гр. сладко от вишни + малко вода
черен шоколад за украса

Bookmark this recipe

[userpro_bookmark width="100%"]

Лека ванилова торта с маскарпоне

  • Medium

Ingredients

  • За блатовете:

  • За крема:

  • Допълнително:

Directions

Share

Хей, здравейтеее!

Успях да се добера до компютъра.

Сестра ми ме помоли да направя торта за кръщенето на малката и реших да направя една репетиция. Рецептата за блатовете е от мама.

Много ми допадна тортата в този вид и не смятам да променям нищо. Само ще удвоя или утроя дозата, защото трябва да е висока торта, а и сме 10 човека. Единствено украсата разбира се ще е различна. Доволна съм. Сега тъкмо хапнахме по едно парче с чаша кафе преди работа. И приготвих да занеса на мама утре.

Steps

1
Done

Фурната се загрява на 180 градуса.

В купа се разбиват яйцата със захарта и ванилията за около 10-15 минути докато утроят обема си и наподобява рядък крем.

Добавя се пресятото брашно и се разбърква внимателно с бъркалка.

Форма за торта с размер 25 см (може и 20-22 см, ще стане по-висок блата) се намаслява с масло и се наръсва с малко брашно. Може и да се застели с хартия за печене. Още по-добре.

Блатът се пече около 20-25 минути или докато забита клечка в средата излезе чиста. Оставя се да изстине върху решетка.

2
Done

В купа се разбива сметаната със захарта и ванилията. Не съм измервала точно колко захар е необходима. Малко е на вкус. аз не исках да е много сладък.

В друга купа се разбърква леко маскарпонето. Към него постепенно се добавя сметаната и се разбърква добре. Трябва да се получи гъст и гладък крем.

Сладкото смесвам с малко вода. Него използвам да намажа блатовете.

След като блата е изстинал се разрязва на две. И двете половини се мажат с разреденото сладко.

В ринг се поставя първия блат. Намазва се с половината крем и отгоре се поставя другия блат. Оставих така за една нощ на студено.

На другия ден с останалия крем измазах тортата и покрих с шоколадови стърготини.

Тортата за кръщенето на малката ще е с цветя и както казах по-висока. Но исках да направя проба с крема дали ще ми хареса. Перфектна е, доста лека като вкус.

galka

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Сладки “Черешови целувки”
next
Овесени палачинки с тиква
previous
Сладки “Черешови целувки”
next
Овесени палачинки с тиква

Add Your Comment