Ingredients
-
250 г краве маслона стайна температура
-
125 г захар
-
250 г пшенично брашно
-
125 г оризово брашно
-
3 с.л. чай матча на прах
-
зелена сладкарска бояопция
-
80 г бял шоколадопция
-
захар за овалване
Directions
Ехо, здравейтееее!
Липсвах ли ви?
Най-накрая откривам време да седна на компютъра и да споделя рецептата на тези бисквитки.
Не знам какво се омотах в последните седмици. Все не успявах да се наспя. Сутрин обикновено се прибираме към 5 часа и докато хапнем стане 6. Но не всеки път успявах да заспя навреме и като заспя примерно в 8-9 сутринта успявам да се събудя малко преди да трябва да изляза за следващата смяна. Отдавам го до някаква степен и на времето. Мина ледената вълна през нас… беше наистина много студено. Не успяваше да се загрее кухнята при запалена печка. След работа пускахме в хола и тази на ток. Решихме, че няма да ползваме спалнята за да не ни отнема топлото и се закотвихме в хола. 😀 По прозореца в спалнята имаше лед. От вътрешната му страна. Голям майтап.
Добре, че тази вълна отмина. Нямам търпение да дойде пролетта. Вече не издържам много и на много горещо лятно време, но пролетта ми е перфектно.
Тази рецепта за бисквитки отлагам още отпреди Нова година. Правих ги за коледните подаръци. Много ми харесаха. Много ароматни и хрупкави и се топяха в устата. Даже да си призная повечето си ги оставих за мен аххах.
О! Забравих да спомена, че рецептата е от едно списание, което си купих покрай коледните празници с рецепти за сладки и курабийки. И според източника рецептата идва от Япония.
Докато пиша рецептата сложих да направя запеканката с кайма. Но този път сложих вътре и моркови и грах. А сместа с яйцата направих с натурален кварк и накъсана топка моцарела.
П.П. Преди два дни опитах един бял шоколад с чай матча. Беше доста вкусен. Мисля, че вместо чист бял шоколад много би отивал на бисквитите. Струваше около 2.50 евро за 80 г.
Steps
|
1
Done
|
Маслото се разбърква със захарта. В купа се смесват двете брашна и матчата. Добавя се към маслената смес. Ако желаете по-интензивен зелен цвят можете да използвате зелена сладкарска боя. Омесва се маслено тесто. Можете да добавите към тестото 80 г бял шоколад (капки или нарязан на дребно). Аз сложих както е по-рецепта, но в 2-3 бисквитки се беше паднало без нито едно парченце и ми харесаха повече. Затова и го записах като опция. Тестото се оформя на ролце и се завива в свежо фолио за съхранение. Оставя се за 1 час в хладилника. |
|
2
Done
|
Фурната се загрява на 180 градуса. Тавичка се постила с хартия за печене. Ролцето се овалва в кристална захар и с остър нож се режат филийки - около 1 см дебелина. Бисквитите се пекат около 15-20 минути. Оставят се да изстинат напълно и се преместват в кутия за съхранение. |
