Ingredients
-
250 г бисквити Biscoffот тези без пълнеж, или други по избор
-
300 г пюре от тикваползвам от печена, неподсладено, сама си го правя
-
400 г крема сирене
-
150 г Натурален кварк
-
175 г Филаделфия с Милкаили натурална смесена с разтопен шоколад
-
80 г кокосова захарили на вкус
-
канела
-
карамфил
-
кардамон
Directions
Утре е почивен ден в Германия. А и съм във ваканция за една седмица от училището по немски, та мога да направя нещо сладичко. Иначе не ми остава никакво време.
И този сладкиш е от тези дето само се забъркват. Но е някак по-специален. Не е просто кекс примерно. Вчера сложих да пека тиква и като стана готова ми хрумна, че днес мога да направя едни чийзкейкчета с тиква в малки бурканчета. И речено – сторено.
Данчо веднага излапа едно чийзкейкче, не можа да устиска до утре, да отлежи. Хареса му много.
* Използвах бисквити Biscoff Lotus, но можете да използвате каквито пожелаете. Според мен много му отива този вкус. Или пък Spekulatius. Аз исках от тях да купя, но не можах да намеря в бързината къде се намират в магазина, на касата имаше само някакви веган, които бяха на тройна цена.
А ако имате време можете и сами да си направите бисквитките.
* Използвах също една опаковка Филаделфия Милка. Но ако не можете да намерите можете просто да добавите още една опаковка крема сирене и да разбъркате с малко разтопен шоколад.
* На мен ми излязоха 9 малки бурканчета, но броят може да варира според големината на бурканчетата, които ще използвате.
* Тиквеното пюре може да е както от варена, така и от печена тиква. Или готово пюре от консерва. Аз си направих моето от печена тиква. Пека я без нищо, под фолио. Накрая просто пасирах.
* Захарта може да е каквато предпочитате, може също да използвате и други подсладители – мед, кленов сироп, сироп от фурми, еритритол, стевия, каквото консумирате.
* Вместо кварк може да използвате кремообразната извара от Лидл в правоъгълните опаковки, или обикновена извара, която сте минали леко през блендер/пасатор за да е по-фина.
Steps
|
1
Done
|
Бисквитите се смилат. Аз за по-бързо ги сложих в една торбичка за замразяване и ги натиснах няколко пъти с точилката. Нямам с какво да ги смеля иначе. 3/4 от смлените бисквити се разпределят на дъното на чашките/бурканчетата и се притискат леко с лъжица. Другата част се заделя за украса. Крема сиренето, кваркът и пюрето от тиква се разбъркват добре докато се обединят добре. Добавят се захарта и подправките и се разбърква отново. Отделят се около 200 г от крема. Останалият крем се разпределя върху бисквитения прах в бурканчетата. |
|
2
Done
|
Отделеният крем се разбърква добре с шоколадовата Филаделфия. Полученият крем се разпределя върху тиквения крем в бурканчетата. Накрая се поръсва с останалите смлени бисквитки. Оставя се да престои няколко часа в хладилник. И се консумира с удоволствие :) Да ви е сладко! |
