Ingredients
-
100 г овесено брашно+ може да се наложи още малко.
-
100 г ябълкинастъргана
-
40 г кокосово маслоразтопено, може и друго масло
-
1/2 ч.л. бакпулвер
-
канела
-
солщипка сол
Directions
Отдавна се каня да споделя рецептата на тези крекери. Вкъщи ни станаха толкова любими, че имаше един период в който правех всеки ден.
Даже Данчо, който може да живее и без да яде нещо с канела ги хареса.
Понякога имам този навик да се обсебвам от дадена храна. Не като болестно състояние, в този смисъл, ами просто искам да си хапвам по-често от нея докато не си харесам нещо друго. Толкова ми е вкусно, че искам максимално дълго да се насладя.
*Само да споменя, че съм ги правила освен само с масло и с 50/50 масло и кокосово мляко.
Можете да си хапвате различни разядки с тях. А биха могли да се направят и солени варианти, да се добавят различни семена и натрошени ядки, подправки. Всичко е въпрос на въображение.
В този вариант канелата добавя естествена сладост и се комбинира супер с ябълката.
Аз си правя сама овесено брашно като си смилам овесени ядки.
За тези крекери освен 100 г може да се наложи да се добави и още малко. Зависи колко е сочна ябълката. Понякога са ми били напълно достатъчни 100 г, понякога съм добавяла още 10-15 грама.
Steps
|
1
Done
|
От всички продукти се замесва тесто. Става леко твърдо тесо, но не е особено лепкаво. Оставя се да почине за малко. През това време се загрява фурната на 180 градуса. Тестото се разточва на кора с дебелина около половин см. Нарязва се на правоъгълници. Подреждат се в тавичка и се пекат около 10-12 минути, докато се зачервят приятно. |
