0 0
Orange Curd

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

3 бр портокали
3/4 ч.ч. захар
ванилия
120 г краве масло
1 ч.л. нишесте портокал или натурално
2 бр яйца м, л

Bookmark this recipe

[userpro_bookmark width="100%"]

Orange Curd

  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Преди известно време се престраших да направя за първи път Lemon curd. Ето, че дойде времето да опитам и портокаловото сладко. Моя колежка имаше рожден ден на 19 март и й направих изненада палачинкова торта (нея ще споделя евентуално утре). Тя не обича много плодове, но много обича цитруси и в нейна чест реших да направя палачинковата торта с портокалов крем (за който използвах това портокалово сладко) и шоколадов ганаш.  Стана превъзходна. Вчера направих тортата повторно с малко по-различен външен вид и малко по-малка.

Портокаловото сладко е разкошно и за хапване върху хрупкава бисквитка.

Steps

1
Done

Продуктите да са на стайна температура. Кората на портокалите* се настъргва на ситно ренде. Сокът се изтисква.

С тел или миксер се разбърква мекото масло, към него се добавят захарта, кората от портокали, ванилията и се прибавят едно по едно яйцата.

Нишестето се разбърква с портокаловия сок и се прибавя към останалата смес.

Загрява се в тенджерка с незалепващо дъно, оставя се да се вари на слаб огън и се разбърква непрекъснато докато се сгъсти достатъчно.

Пресипва се в бурканчета и се съхранява в хладилник. Може да издържи 1-2 седмици в хладилник. Чудесно другарче на бисквитките.

* Избирайте био портокали за да може да използвате кората им.

galka

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Лимонова панна кота
next
Палачинки с моркови и извара
previous
Лимонова панна кота
next
Палачинки с моркови и извара

Add Your Comment