Ingredients
-
3 кг сини сливи
-
1 кг захар
-
1/3 ч.ч. ябълков оцет
-
2/3 ч.ч. вода
Directions
Това сладко е сред най-любимите ми. Рецептата ми каза една жена на пазара преди няколко години и оттогава само по този начин го приготвям.
Тази година има доста сини сливи в градината и утре ме чака правене на сладко. Още днес ще ги почистя и приготвя и утре само ще го изпека 🙂 И зимата ще се наслаждаваме на сладкото намазано на ароматна филийка хляб или палачинка.
Steps
|
1
Done
|
Сините сливи се измиват и изчистват от костилките и се режат на четвъртинки. Засипват се със захар и се оставят за през нощта в хладилника за да пуснат сок. На другия ден се добавят водата и оцета и се слагат в загрята на 200 градуса фурна. Пекат се около 2 - 2 и половина часа или в зависимост от фурната ви. Капка от сиропа капната върху чиния не трябва да се разлива. Насипва се в буркани докато е горещо, обръща се с капачката надолу. Може да се стерилизира за 10 минути. |
