0 0
Тиквен пудинг

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
1 бр. тиква средна, цигулка
1 бр. пудинг (ванилия)
500 мл. прясно мляко или толкова мляко колкото е описано на опаковката
2 бр. жълтък
6 с.л. кафява захар
150 гр. Crème fraîche

Bookmark this recipe

[userpro_bookmark width="100%"]

Тиквен пудинг

Крем с дъх на есен...

  • 1 h 20 min
  • Serves 4
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Добър да е неделният ви ден!

Аз отново съм на тиквена тематика. Днес ви споделям какво кремче спретнах за уикенда. Много вкусно и леко. Това кремче можете да използвате и за бисквитена торта. Със сигурност ще опитам скоро. С канелени бисквитки.

*За пудинга, който използвам са необходими 500 мл прясно мляко. Вие погледнете колко мляко е необходимо за приготвянето на пудинга, който използвате.

** Вместо крем фреш можете да използвате заквасена сметана примерно.

Steps

1
Done

Първо се почиства и нарязва на кубчета тиквата. Пече се до готовност. Аз я пека под фолио на 180 градуса.

Тиквата се пюрира.

2
Done

В тенджерка се поставя 400 мл от прясното мляко и захарта. През това време се разбиват добре двата жълтъка с останалото прясно мляко и пудинга.

Когато млякото започне да кипи се изсипва на тънка струя яйчената смес и се бърка непрекъснато докато се сгъсти.

Отнема не повече от минутка-две.

3
Done

Към вече поизстиналия крем се добавя 2/3 от пюрето от тиква и крем фреш. Разбърква се много добре докато сместа стане хомогенна.

В купички се разпределят крема и останалото пюре от тиква. Можете да редувате - ред крем - ред пюре от тиква. Или да насипете крема в купичките и да сложите отгоре пюрето като топинг. Украсете с ядки. Оставете в хладилник да се охлади напълно и се насладете на прекрасния вкус.

galka

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Ванилови кравайчета
next
Печена палачинка
previous
Ванилови кравайчета
next
Печена палачинка

Add Your Comment