Киш с домати и моцарела

0 0
Киш с домати и моцарела

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
1 бр. тесто за киш
За пълнежа:
250 гр. моцарела
50 гр. сирене Гауда
50 гр. босилек (пресен) настърган на едро
2 бр. мащерка (прясна)
босилек (пресен)
мащерка (прясна)
За яйчената смес:
1 и 1/2 ч.ч. царевично брашно
4 бр. яйца
1 с.л. царевично брашно
черен пипер
сол
1 с.л. краве масло

Bookmark this recipe

[userpro_bookmark width="100%"]

Домати и моцарела - една прекрасна комбинация!

  • 55
  • Serves 8
  • Medium

Ingredients

  • За пълнежа:

  • За яйчената смес:

Directions

Share

Днес направих този страхотен киш. Преди седмица, седмица и малко се наложи да отидем направо в ателието в, което работи мама без да имаме възможност да се приберем за обяд. Имаше седмица на френските печива във фурните Мауер и с мама си взехме по едно парче киш с домати и моцарела. Много ми хареса. Не бях опитвала преди това. Вкъщи погрешка бяхме взели един блат за киш/тарта и се чудех какво да направя с него. След като опитах този киш реших, че ще направя такъв у дома. Честно казано… моят беше по вкусен. 🙂 По-богат… абе с две думи го изядохме целия на обяд 🙂

Мисля, че е перфектно нещо за хапване през лятото, защото е лека храна. А е и толкова красив 🙂

Steps

1
Done

Фурната се загрява на 180-190 градуса. Тук няма форма за тарта или киш и затова използвах обикновена тавичка с диаметър 24 см. Поставя се тестото заедно с хартията за печене и се оформя по ръба.

Доматите се измиват и нарязват на филийки, гаудата се настъргва, пармезанът се настъргва, моцарелата се реже на филийки също. Мащерката и босилекът се измиват. Листенцата на мащерката се отделят от клончетата, босилекът се нарязва.

Върху блата се нареждат половината настъргана гауда, подреждат се половината резени моцарела, половината пармезан и половината от пресните подправки. Отгоре се подреждат доматите и след това отново се слагат моцарела, пармезан, кашкавал, подправки.

2
Done

Яйцата се разбиват с прясното мляко, царевичното брашно, солта и черния пипер и се изсипва върху сирената и доматите. Отгоре се подреждат малки парченца масло.

Пече се в предварително загрятата фурна за около 40 минути или докато стане златисто кафяв на цвят. Оставя се да изстине за 15-тина минути и може да се сервира.

galka

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Пудинг сладкиш с пресни плодове и крема сирене
next
Нектар от манго и нектарини
previous
Пудинг сладкиш с пресни плодове и крема сирене
next
Нектар от манго и нектарини

Add Your Comment