Ingredients
-
100 гр. киноасуха
-
1/2 бр. лук
-
1/2 бр. червена сладка чушка
-
5 бр. сушени домати в зехтин
-
3 бр. морковинастъргани
-
1 бр. яйца
-
кимион
-
черен пипер
-
червен пипер (сладък)
-
сол
Directions
Много бяха вкусни. С някакво сосче ще са чудни. Аз нямах в момента и си отворих една домашна лютеничка. Може да си направите сос като в оригиналната рецепта.
Адаптирано от рецептата на Бети.
Steps
|
1
Done
|
Киноата се сварява с 1 и 3/4 ч.ч. вода. Когато е поела водата се прибавят нарязаните лук, чушка и сушени домати, подправките и настърганите моркови. Когат поизстине сместа се добавя и яйцето. Всичко се обърква добре и се оставя да изстине напълно. Бети е използвала остатъчна маса от моркови, но аз скоро не съм правила сок и затова използвах настъргани. Затова и прибавих яйце. С влажни ръце се оформят кюфтенца с желаната големина, намазват се с малко олио и се пекат в предварително загрята фурна на 220 градуса до приятно зачервяване. Ще опитам със сигурност и с други съставки такива кюфтенца. Много се влюбих в киноата и ще е мой спътник често :) |
