Ingredients
-
1 голям пакет бишкотиоколо 40 броя
-
За напояване на бишкотите:
-
100 гр малини
-
2 с.л. лимонов сок
-
4 с.л. захар
-
1 ч.ч. Натурален кварк
-
За крема:
-
1 кг Натурален кварк
-
400 гр сладкарска сметананеподсладена, животинска
-
8 с.л. захарили на вкус
-
1 бр. сок от лимонсокът от 1 лимон
-
1 бр. ванилия
-
Допълнително:
-
400 гр. малинипресни или замразени
-
50 гр. бял шоколад
Directions
Малко свежест и летни багри в есенно време да споделя.
Днес беше мой ред да нося сладкиш на събирането у мама. Чудех се дълго време какво да приготвя в събота. В крайна сметка като видях малините в магазина се спрях на тях. Много е лек, вкусен и киселичък заради лимона и малините. Точно според вкуса ми е.
И на другите им хареса.
* Ако не можете да намерите кварк можете да го замените с изварата от Лидл в правоъгълните кутии. С подобна консистенция е. Или да минете през блендер обикновена извара с малко кисело мляко или заквасена сметана.
Steps
|
1
Done
|
Първо се сварява сиропче от малините, захарта и водата. Вари се около десет минути. Оставя се настрани да изстине. В купа се разбива с миксер кварка със захарта, ванилията и сокът от лимон. Когато стане хубава гладка смес се добавя и сладкарската сметана и се оставя на ниска степен да се разбива докато стане хубав, гладък и гъст крем. |
|
2
Done
|
Тавичката ми е с размер около 40 на 30 см. На дъното на тавичката се подреждат ред бишкоти, които предварително потапяте за няколко секунди в малиновия сироп. Отгоре се разпределя част от крема и малините. Подрежда се втори ред с напоени с малинов сироп бишкоти. Отново се разпределя крем и се покрива с малини и настърган бял шоколад. Оставя се на хладно за няколко часа или за една нощ най-добре. Остана ми малко крем и разпределих в чашки с малини и бишкоти. |
