Ingredients
-
300 г копринено тофу
-
100 г черен шоколадвеган, 70% или повече съдържание на какао
-
1 с.л. таханопция, и тахан по избор
-
ванилия
-
подсладителна вкус, по избор.
Directions
Вчера споделих ето този бананов мус с копринено тофу. А днес ще ви представя шоколадовият мус за който споделих. Много ми хареса и е само с 5 съставки, като две от тях са опция и не са задължителни.
Едната е тахан. Използвах този, но можете да сложите какъвто имате. Или да го пропуснете.
Другата е подсладител. Използвах такъв без калории. Но можете да го пропуснете или да сложите нещо друго – захар, мед, кленов сироп и т.н.
Мусът се получава великолепен.
Можете да го гарнирате с ядки, кокосова сметана или нещо друго.
Коприненото тофу е много приятен продукт ако искате да направите веган десерт. При нас се намира малко трудно. Аз го намерих в биомагазина от който си пазарувам понякога в съседния град. Но съм сигурна, че в големите градове се намира повече.
Аз го купих от чисто любопитство. Но съм доволна. Не беше кой знае колко по-скъпо от обикновеното тофу. Може би с около 1 евро. А опаковката беше голяма – 400 г.
Steps
|
1
Done
|
1. Шоколадът се реже на ситно и се разтапя на водна баня (или в микровълновата). 2. Тофуто, тахана, подсладителя и ванилията се блендират. 3. Разтопеният и леко охладен шоколад се прибавя към тофу сместа и се разбърква добре до хомогенност. 4. Разпределя се в 3 чашки и се оставя да се охлади за няколко часа в хладилника. 5. Накрая може да му се насладите гарниран с ядки. |
