Ingredients
-
150 гр. извараили рикота, сирене котидж
-
1 бр. яйца
-
2 с.л. кафява захар
-
ванилия
-
1 щипка сол
-
3 с.л. пшенично брашно
-
Допълнително по избор:
-
плодове по изборв случая ягоди
-
медили кленов сироп
-
заквасена сметанаили скир, кварк, кисело мляко
-
краве маслоили кокосово, за тигана
Directions
Тези прекрасни руски (украински) палачинчици приготвих за първи път преди три години. Изключително са ми любими, както и на всички вкъщи.
Хубавото е, че при тях се използва много малко брашно. Основата им е извара.
Може да използвате и сирене котидж или рикота.
В тези палачинки, които са на снимките съм използвала котидж сирене. Тази сутрин правих с кашкавалена извара. И в двата случая са чудесни. Можете да комбинирате с различни плодове и топинги.
Това количество продукти е за 1 порция за мъж. Или две за някой не чак толкова голям гладник.
Днес като ги правих ги разделих на две порции и моя мъж ми каза, че толкова му харесват, че другия път иска тройна порция. Хахаха!
Steps
|
1
Done
|
Яйцето се разбърква с тел или вилица. Добавят се изварата и останалите продукти. Тестото се получава сравнително гъсто. Загрява се тиган и се намазва с масло. С помощта на лъжица се сипва в тигана и се оформят кръгли палачинки. Пекат се от двете страни до златисто. Сервират се с плодове и топинги по избор. От тази доза ми излязоха 10 броя малки палачинки. Които могат да стигнат за 1 или 2 човека. Дано ви харесат! |
