0 0
Постни банички с кисело зеле

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
За тестото:
1 ч.ч. пшенично брашно
1/4 ч.ч. царевично брашно фино, не царевичен грис
1/4 ч.ч. олио
1/3 ч.ч. вода топла!
2 щипки сол
За пълнежа:
2 ч.ч. кисело зеле нарязано
олио
Допълнително:
пшенично брашно за разточване

Bookmark this recipe

[userpro_bookmark width="100%"]

Постни банички с кисело зеле

Features:
  • Веган
Cuisine:

    Баницата с кисело зеле е най-любимата ми баница. Особено, когато е приготвена с домашни кори. Опитайте тези хрупкави банички с кисело зеле и царевично брашно.

    • Serves 8
    • Medium

    Ingredients

    • За тестото:

    • За пълнежа:

    • Допълнително:

    Directions

    Share

    Едно чудесно предложение за Бъдни вечер за всички любители на киселото зеле и по-специално на зелника.
    Много съм благодарна на баба и мама, че ме научиха да точа и тегля и мога да се справям доста добре с това.

    Рецептата за тестото е на Инчето. Нейните банички с праз може да видите тук. Мама сподели вчера като се чухме преди да седнем на трапезата, че и тя ги е направила, но не като мен, а така в оригинал с праз и моркови.
    Тестото е разкошно. Баничките стават хрупкави(но не твърди) и топящи се в устата. Не бях правила банично тесто с царевично брашно. Получи се много добре. Работи се много лесно с тестото, разточва се лесно на много фин лист и не се къса. Имам само едно прокъсване за две дози тесто и то защото се беше залепил листа на място на което не бях поръсила брашно.

    Можете да си ги спретнете както с постен пълнеж така и с нещо друго… със сирене примерно, с месо и т.н.

    Steps

    1
    Done

    Зелето се задушава в малко олио до омекване.
    Замесва се меко и нелепнещо тесто от продуктите. Завива се в свежо фолио и се оставя да почине половин час.
    Разрязва се на 8 парчета и от всяко се разточва много тънка кора. Отгоре се разпределят по 2 с.л. от задушеното кисело зеле. Завива се руло и то се навива на охлювче, което леко се притиска с длан. Баничките се редят в постлана с хратия за печене тава и се пекат около 20-25 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна. След като се извадят от фурната се завиват в кърпа.

    galka

    Recipe Reviews

    There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
    previous
    Сочен тиквеник с готови кори
    next
    Смути с тиква и банан
    previous
    Сочен тиквеник с готови кори
    next
    Смути с тиква и банан

    Add Your Comment