Ingredients
-
2 бр. тиквички
-
сол
-
черен пипер
-
зехтин
-
За пълнежа:
-
125 гр. крема сирененатурално, може и друго
-
3 с.л. заквасена сметана
-
2 бр. скилидки чесън
-
1/2 връзка копър
-
за намазване на тигана зехтин
Directions
Здравейтееее!
Отдавна не съм писала (пак същата история). Не, че не ми се пишеше, но като онази смешка “исках, ама нямах желание” – с две думи мързеше ме. Много топлоо, много задух, не ми се занимаваше. Аз и покрай фурната не се задържам много. Както и преди… мятам набързо нещо само да си се готви и беж в друга стая.
Днес ей така набързо едно предложение за лятото. Какво беше… истинска любов е жена да пържи на пъжа си тиквички на 40 градуса. 😂😂😂😂😂 Аз направих само две тиквички. Хей така за мезенце. Не ми се стоеше до котлона повече. С една салата и по една пържола… разкошно просто.
Steps
|
1
Done
|
Тиквичките се измиват добре и се разрязват на ленти с дебелина около 5-6 мм. В купа се осоляват и намасляват със зехтин и се оставят настрана. Може да поръсите и с черен пипер. През това време се подготвя пълнежа. Смесват се до хомогенност крема сиренето, нарязания на ситно копър, настърганите скилидки чесън и заквасената сметана. |
|
2
Done
|
Оставяте в хладилника. Загрява се грил тиган и се намазва с малко зехтин. Пекат се до готовност от двете страни тиквичките. След като изстинат напълно се намазват с пълнежа и се навиват на ролца. Аз тиквички не обичам много, но тези са просто великолепни. Ако ще ям тиквички на грил са ми най вкусни. Много красиво ще стане ако вземете и от жълтите и тъмно зелените тиквички, ще даде много хубав контраст млечния пълнеж с цветовете им. Това е цялата философия. Не, че откривам топлата вода, но това е начина по който си ги правя. Може да се сложат и някакви ядки в пълнежа. |
