0 0
Супа от сладък картоф и кестени

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

400 гр. зеленчуков бульон сварени и изчистени
500 гр. сладък картоф
3 бр. лук шалот
2 бр. скилидки чесън
3 с.л. зехтин
1 л. зеленчуков бульон
сол
черен пипер
3 бр. животинска сметана счукани
1 пръчица канела
1 ч.ч. животинска сметана
Допълнително:
200 гр. бекон нарязан на дребно
животинска сметана за гарниране

Bookmark this recipe

[userpro_bookmark width="100%"]

Супа от сладък картоф и кестени

Може да се хапва и по време на пости ако животинската сметана се замени с ядково мляко. Вместо бекон може да се гарнира с крутони.

  • Easy

Ingredients

  • Допълнително:

Directions

Share

Здравейте!

От толкова време се каня да пиша за тази вкусна супичка. Все започвам поста и не успявам да го завърша. Още преди месеци бях видяла рецептата в сайта на Акис. И съм я запомнила, че е със сладък картоф. Отидох в магазина за това… прибрах се с покупките и реших да я прегледам пак… Тя била с тиква 😂😂😂 Нямам идея защо в главата ми е останала идеята, че е със сладки картофи. Но беше вкусна. Много необичайна за мен. Признавам си. Но пък ми допадна. Сладникава заради кестените и сладкия картоф и много уханна заради карамфила и канелата.
Тааааа… адаптирана е от тук.

Steps

1
Done

Сладките картофи се изчистват и нарязват на едри парчета заедно с изчистения лук и скилидките чесън се посоляват и намасляват със зехтина и се запичат за около 45 минути на 180 градуса в тавичка покрита с хартия. Самите те се покриват с алуминиево фолио.

След като се опекат се слагат в тенджера, към тях се добавят кестените и се заливат с врелия зеленчуков бульон. Оставя се на средна температура за около половин час. Всичко се пасира и се добавя сметаната, карамфилчетата и пръчицата канела. Оставя се за още няколко минутки на топлия котлон.

*Ако е необходимо добавете още вода. Ако супата е твърде гъста.

В тиган се сотира бекона на висока температура. Супата се сервира със сметана и бекон.

galka

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Телешко с грах в мултикукър
next
Палачинки с кашкавал
previous
Телешко с грах в мултикукър
next
Палачинки с кашкавал

Add Your Comment